Cottage Cheese Queso

Name: Cottage Cheese Queso
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Ingredients: 250 g cottage cheese; 100 g strouhaného sýra (např. cheddar); 1/2 červené papriky (nakrájené na kostičky); 1/4 cibule (jemně nasekané); 1/2 čajové lžičky červené papriky; 1/2 čajové lžičky černého pepře; 1/2 čajové lžičky soli; 2 lžíce čerstvé koriandru (nasekané); 1-2 čajové lžičky limetkové šťávy; 1/2 čajové lžičky mletého kmínu

Cottage cheese queso je skvělou alternativou k tradičnímu sýrovému dipu. Tento pokrm spojuje krémovost tvarohu s pikantními chutěmi, což vytváří dokonalou kombinaci pro zdravé mlsání. Ideální jako dip k nachos, nebo jako součást hlavního jídla. Připravte si ho snadno a rychle a užijte si každou lžičku!

Ingredience

250 g cottage cheese
100 g strouhaného sýra (např. cheddar)
1/2 červené papriky, nakrájené na kostičky
1/4 cibule, jemně nasekané
1/2 čajové lžičky červené papriky
1/2 čajové lžičky černého pepře
1/2 čajové lžičky soli
2 lžíce čerstvé koriandru, nasekané
1-2 čajové lžičky limetkové šťávy
1/2 čajové lžičky mletého kmínu

Počet porcí a doba přípravy

Tento recept vytvoří 4 porce. Doba přípravy je 10 minut, doba vaření není potřeba.

Nutriční hodnoty

Na jednu porci (cca 100 g) obsahuje:
– Kalorie: 150
– Bílkoviny: 14 g
– Tuky: 6 g
– Sacharidy: 8 g
– Vláknina: 1 g

Postup přípravy krok za krokem

Ve velké míse smíchejte cottage cheese a strouhaný sýr.
Přidejte nakrájenou papriku a cibuli.
Ochuťte červenou paprikou, pepřem a solí.
Vmíchejte nasekaný koriandr a limetkovou šťávu.
Přidejte mletý kmín a promíchejte, dokud nebude směs homogenní.
Ochutnejte a případně upravte koření podle chuti.
Podávejte ihned nebo nechte vychladnout v lednici.
Servírujte s nachos nebo zeleninovými tyčinkami.
Před podáváním můžete posypat dalším koriandrem.
Užijte si skvělou chuť a příjemné mlsání!

Alternativní ingredience

Pokud nemáte cottage cheese, můžete použít i ricottu nebo jiný měkký sýr. Strouhaný sýr lze nahradit veganským sýrem pro bezlaktózovou variantu.

Servírování a kombinace

Cottage cheese queso skvěle chutná s nachos, tortilla chipsy, čerstvou zeleninou jako mrkev a okurka, nebo jako součást burritos a tacos.

Uchovávání a ohřívání

Pokrmy je nejlepší skladovat v uzavřené nádobě v lednici, kde vydrží 3-4 dny. Před podáváním je možné ohřát v mikrovlnné troubě, avšak doporučuji podávat studené.

Časté chyby při přípravě

Nepřehánějte to s kořením, aby chuť nebyla příliš silná.
Nezapomeňte dobře promíchat, aby se všechny ingredience spojily.
Pokud je směs příliš hustá, přidejte trochu vody nebo limetkové šťávy.
Nechte pokrm chvíli vychladnout, aby se chutě propojily.
Nezapomeňte na čerstvé bylinky, které dodají svěžest.

Užitečné tipy

Použijte čerstvé ingredience pro nejlepší chuť.
Experimentujte s různými druhy sýrů.
Podávejte s různými omáčkami pro rozmanitost.
Vytvořte si vlastní variaci přidáním avokáda nebo jalapeños.

Často kladené otázky

Jak dlouho vydrží cottage cheese queso v lednici?

Cottage cheese queso vydrží v lednici 3-4 dny, pokud je správně uskladněn v uzavřené nádobě.

Je cottage cheese queso vhodné pro vegetariány?

Ano, tento recept je vegetariánský, pokud použijete pouze rostlinné ingredience.

Mohu použít nízkotučný cottage cheese?

Ano, nízkotučný cottage cheese můžete použít, avšak výsledná chuť a konzistence mohou být o něco odlišné.

Jaké další ingredience mohu přidat?

Můžete přidat jalapeños, avokádo nebo různé bylinky podle vaší chuti.

Lze cottage cheese queso zmrazit?

Doporučuji ho nezmrazovat, protože konzistence po rozmrazení může být nežádoucí.

Závěr

Cottage cheese queso je skvělou a zdravou alternativou klasických sýrů. Je jednoduchý na přípravu, lahodný a ideální pro každou příležitost. Ať už ho podáváte na párty, nebo si ho vychutnáváte při filmovém večeru, určitě osloví každého, kdo miluje chutné a zdravé jídlo.