čokoládový Cuketový Dort

Name: čokoládový Cuketový Dort
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Ingredients: 2 šálky nastrouhané cukety; 1 a ¾ šálku hladké mouky; ¾ šálku kakaa; 1 šálek cukru; ½ šálku hnědého cukru; 1 šálek rostlinného oleje; 4 vejce; 1 lžička vanilkového extraktu; 1 lžička prášku do pečiva; ½ lžičky jedlé sody; ¼ lžičky soli

Čokoládový cuketový dort je skvělou volbou pro všechny, kdo chtějí spojit sladkou chuť s výživnou hodnotou. Cuketa dodává dortu vlhkost a jemnost, zatímco čokoláda zajišťuje bohatou chuť. Tento recept je jednoduchý a vhodný pro každou příležitost, ať už jde o narozeninovou oslavu nebo rodinné setkání. Připravte se na to, že ohromíte své blízké tímto neodolatelným dezertem!

Ingredience

2 šálky nastrouhané cukety
1 a ¾ šálku hladké mouky
¾ šálku kakaa
1 šálek cukru
½ šálku hnědého cukru
1 šálek rostlinného oleje
4 vejce
1 lžička vanilkového extraktu
1 lžička prášku do pečiva
½ lžičky jedlé sody
¼ lžičky soli

Počet porcí a doba přípravy

Dort je na 12 porcí. Doba přípravy je 20 minut, doba pečení 40 minut.

Nutriční hodnoty

Na jednu porci (100 g): kalorie 280, bílkoviny 4 g, sacharidy 42 g, tuky 12 g, vláknina 2 g. (Nutriční hodnoty se mohou lišit podle použitých ingrediencí.)

Postup přípravy krok za krokem

Předehřejte troubu na 180 °C a vymažte formu na dort.
Nasypte nastrouhanou cuketu do utěrky a vymačkejte přebytečnou vodu.
V míse smíchejte hladkou mouku, kakao, prášek do pečiva, jedlou sodu a sůl.
V jiné míse vyšlehejte vejce s cukrem a hnědým cukrem do pěny.
Přidejte olej a vanilkový extrakt a dobře promíchejte.
Postupně přidávejte suché ingredience do mokré směsi a míchejte, dokud se nespojí.
Na závěr vmíchejte nastrouhanou cuketu.
Směs nalijte do připravené formy a uhlaďte povrch.
Péct v předehřáté troubě 40 minut nebo dokud není špejle suchá.
Nechte vychladnout a poté ozdobte krémem podle chuti.

Alternativní ingredience

Místo hladké mouky můžete použít celozrnnou mouku pro zdravější variantu. Hnědý cukr lze nahradit stévií nebo jiným sladidlem pro nízkokalorickou verzi.

Servírování a kombinace

Dort podávejte s šlehačkou nebo zmrzlinou. Skvěle se hodí k ovocným omáčkám, jako je malinová nebo jahodová, které dodají svěžest.

Uchovávání a ohřívání

Dort uchovávejte v lednici v uzavřené nádobě až 5 dní. Lze ho také zmrazit, a to až na 3 měsíce. Před podáváním ho nechte v pokojové teplotě nebo krátce ohřejte v mikrovlnce.

Časté chyby při přípravě

Nezměknout cuketu před přidáním do těsta.
Nepřehřát troubu, což může způsobit nerovnoměrné pečení.
Nechat dort příliš dlouho v troubě.
Použití příliš málo kakaa pro intenzivnější chuť.
Zapomenout na vymaštění formy, což může způsobit přilepení.

Užitečné tipy

Používejte čerstvou cuketu pro nejlepší chuť.
Nechte dort vychladnout před krájením.
Přidání ořechů do těsta zvyšuje texturu.
Na ozdobu použijte čokoládové lupínky.

Často kladené otázky

Je čokoládový cuketový dort zdravý?

Ano, čokoládový cuketový dort je zdravější variantou tradičního čokoládového dortu, protože obsahuje cuketu, která je bohatá na vlákninu a živiny.

Jaké další ingredience mohu použít?

Můžete přidat ořechy nebo sušené ovoce pro zvýšení chuti a textury. Také experimentujte s různými druhy čokolády.

Jak dlouho mohu dort uchovávat?

Dort je možné uchovávat v lednici až 5 dní a také ho lze zmrazit na delší dobu.

Mohu dort připravit bez vajec?

Ano, místo vajec můžete použít jablečné pyré nebo lněné semínko jako náhradu.

Jak poznám, že je dort hotový?

Dort je hotový, když je povrch pevný a špejle zapíchnutá do středu vyjde čistá.

Závěr

Čokoládový cuketový dort je skvělou volbou pro všechny, kdo chtějí ochutnat něco nového a zdravého. Díky spojení čokolády a cukety je nejen chutný, ale i výživný. Určitě potěší každého milovníka dezertů, ať už je to na oslavě nebo domácí pohodičce.