čínský Kuřecí Salát

Name: čínský Kuřecí Salát
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Ingredients: 300 g kuřecích prsou; 100 g hlávkového salátu; 1 červená paprika; 1 žlutá paprika; 1 mrkev; 100 g čínských nudlí; 2 jarní cibulky; 2 lžíce sojové omáčky; 1 lžíce sezamového oleje; šťáva z 1 limety; pepř a sůl podle chuti

Tento čínský kuřecí salát je skvělou volbou pro všechny, kteří hledají zdravý a chutný pokrm. S kombinací šťavnatého kuřete, čerstvé zeleniny a osvěžující zálivky je ideální pro teplé dny. Připravte si ho snadno doma a okouzlete své blízké lahodnou chutí a pestrou barevností.

Ingredience

300 g kuřecích prsou
100 g hlávkového salátu
1 červená paprika
1 žlutá paprika
1 mrkev
100 g čínských nudlí
2 jarní cibulky
2 lžíce sojové omáčky
1 lžíce sezamového oleje
šťáva z 1 limety
pepř a sůl podle chuti

Počet porcí a doba přípravy

Tento recept vytvoří 4 porce. Doba přípravy je 20 minut a doba vaření je 15 minut.

Nutriční hodnoty

Jedna porce obsahuje přibližně 350 kcal, 20 g bílkovin, 15 g tuků a 30 g sacharidů. Tento salát je skvělou volbou pro jednu osobu.

Postup přípravy krok za krokem

Kuřecí prsa uvařte ve slané vodě, dokud nejsou měkká, a poté je nechte vychladnout.
Uvařte čínské nudle podle pokynů na obalu a sceďte je.
Na prkénku nakrájejte kuřecí maso na tenké plátky.
Omyjte a nakrájejte hlávkový salát na menší kousky.
Papriky a mrkev nakrájejte na tenké proužky.
Jarní cibulky nakrájejte na kolečka.
Ve velké míse smíchejte všechny nakrájené ingredience.
Přidejte uvařené nudle a promíchejte.
V malé misce smíchejte sojovou omáčku, sezamový olej a limetkovou šťávu.
Zálivku nalijte na salát a důkladně promíchejte.
Podávejte ihned a vychutnejte si čerstvost chutí.

Alternativní ingredience

Pokud nemáte kuřecí maso, můžete použít tofu jako vegetariánskou alternativu. Zeleninu lze také přizpůsobit podle sezónnosti, například přidáním okurek nebo ředkviček.

Servírování a kombinace

Čínský kuřecí salát můžete podávat jako samostatný pokrm nebo s rýží. Skvěle se hodí také k oblíbeným asijským pokrmům, jako jsou jarní závitky nebo smažená rýže.

Uchovávání a ohřívání

Salát lze uchovávat v lednici maximálně 2 dny. Je lepší ho neohřívat, ale můžete přidat čerstvou zálivku před podáváním. Salát není vhodný k mražení.

Časté chyby při přípravě

Převařování kuřete, což může způsobit, že bude suché.
Zapomínání na zálivku, která dodává pokrmu chuť.
Neumýt zeleninu, což může ovlivnit chuť a hygienu.
Nesprávné množství ingrediencí, které narušuje vyváženost chuti.
Použití starých nudlí, které mohou být lepivé a bez chuti.

Užitečné tipy

Použijte čerstvé suroviny pro nejlepší chuť.
Salát můžete připravit den předem, ale zálivku přidejte až těsně před podáváním.
Experimentujte s různými druhy zeleniny podle chuti.
Pro extra chuť přidejte pražené sezamové semínko.

Často kladené otázky

Jak dlouho mohu uchovávat čínský kuřecí salát?

Salát je nejlepší konzumovat čerstvý, ale můžete ho uchovávat v lednici maximálně 2 dny. Uchovávejte ho v uzavřené nádobě, aby se zachovala čerstvost.

Mohu použít jiný druh masa?

Ano, místo kuřecího masa můžete použít vepřové nebo hovězí, případně tofu pro vegetariánskou variantu. Vždy však dbejte na správnou úpravu masa.

Je tento salát vhodný pro dietu?

Ano, čínský kuřecí salát je nízkokalorický a bohatý na bílkoviny, což jej činí ideálním pokrmem pro dietu.

Jaký dressing je nejlepší?

Doporučuji zálivku ze sojové omáčky a sezamového oleje, ale můžete experimentovat i s jinými asijskými dressinky.

Můžu salát podávat teplý?

Salát je nejchutnější studený, ale pokud preferujete teplé pokrmy, můžete podávat ihned po přípravě, když je kuře ještě teplé.

Závěr

Čínský kuřecí salát je skvělou volbou pro každého, kdo hledá lehký a osvěžující pokrm. S jednoduchým a rychlým postupem si můžete vychutnat lahodné jídlo, které potěší vaše chuťové pohárky. Nezapomeňte experimentovat s ingrediencemi a přizpůsobit recept podle svých preferencí!