Bramborový Salát S Vejcem

Name: Bramborový Salát S Vejcem
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Ingredients: 500 g brambor; 3 vejce; 100 g majonézy; 1 cibule; 100 g kyselých okurek; 2 lžíce hořčice; 1 lžička soli; pepř podle chuti; čerstvá petržel na ozdobu; 1 lžíce citronové šťávy

Bramborový salát s vejcem je klasikou české kuchyně, kterou si zamilujete. Je ideální jako příloha k masu nebo jako samostatný pokrm. Tento salát je nejen lahodný, ale také velmi výživný. V našem receptu vás provedeme krok za krokem přípravou, abyste mohli připravit dokonalý salát pro vaši rodinu či přátele. Pojďme se pustit do vaření!

Ingredience

500 g brambor
3 vejce
100 g majonézy
1 cibule
100 g kyselých okurek
2 lžíce hořčice
1 lžička soli
pepř podle chuti
čerstvá petržel na ozdobu
1 lžíce citronové šťávy

Počet porcí a doba přípravy

Připravený salát vystačí na 4 porce. Doba přípravy je přibližně 30 minut a doba vaření 20 minut.

Nutriční hodnoty

Na jednu porci (250 g) obsahuje:

Kalorie: 350 kcal
Bílkoviny: 9 g
Tuky: 20 g
Sacharidy: 35 g
Vláknina: 3 g

Tento výživný salát je skvělou volbou pro jednu osobu.

Postup přípravy krok za krokem

Brambory důkladně umyjeme a uvaříme ve slupce.
Vejce uvaříme natvrdo a po vychladnutí je oloupeme.
Uvařené brambory necháme vychladnout a poté je oloupeme.
Brambory nakrájíme na menší kousky.
Cibuli a okurky nakrájíme na jemno.
Ve velké míse smícháme brambory, cibuli a okurky.
V misce smícháme majonézu, hořčici, citronovou šťávu, sůl a pepř.
Zálivku přidáme k bramborové směsi a vše důkladně promícháme.
Na závěr přidáme nakrájená vejce a jemně je vmícháme do salátu.
Salát ozdobíme čerstvou petrželí a podáváme.

Alternativní ingredience

Pokud nemáte kyselé okurky, můžete je nahradit nakládanou zeleninou nebo paprikou. Majonézu lze také nahradit jogurtem pro lehčí variantu salátu.

Servírování a kombinace

Bramborový salát s vejcem se skvěle hodí k pečenému masu, klobásám, nebo jako součást studeného bufetu. Můžete ho podávat s pečivem či čerstvou zeleninou.

Uchovávání a ohřívání

Salát uchovávejte v uzavřené nádobě v lednici maximálně 2-3 dny. Před podáváním ho můžete lehce promíchat, ale ohřívání nedoporučujeme, salát je nejlepší studený. Není vhodné ho zamrazit, protože by ztratil svou konzistenci.

Časté chyby při přípravě

Převaření brambor, které se rozpadnou.
Nedostatečné ochucení zálivky.
Přidání příliš mnoho majonézy, což může salát zbytečně zhutnit.
Použití starých nebo nezralých brambor.
Nedostatečné promíchání ingrediencí.
Zapomnění na citronovou šťávu, která dodá svěžest.
Neodstranění slupky z brambor před krájením.

Užitečné tipy

Brambory vařte ve slupce, aby si udržely více chuti.
Na salát použijte čerstvé a kvalitní ingredience.
Nechte salát před servírováním odležet v lednici.
Experimentujte s bylinkami pro různé chutě.

Často kladené otázky

Jak dlouho mohu uchovávat bramborový salát?

Salát uchovávejte maximálně 2-3 dny v lednici. Dlouhodobé skladování není doporučeno, protože se mohou zhoršit chuťové vlastnosti.

Je možné použít místo majonézy jogurt?

Ano, jogurt může být skvělou alternativou k majonéze, čímž se salát stane lehčím a zdravějším.

Mohu přidat další ingredience?

Samozřejmě! Můžete experimentovat s přidáním vařené mrkve, hrášku nebo jablek pro zvýšení chuti a textury.

Jaký druh brambor je nejlepší?

Ideální jsou varné brambory, které se nerozpadnou, jako např. brambory typu A nebo B.

Jak podávat salát?

Salát je nejlepší podávat studený jako přílohu k hlavním pokrmům nebo jako součást bufetu.

Závěr

Bramborový salát s vejcem je jednou z nejoblíbenějších českých specialit, která se hodí na každou příležitost. Díky jednoduchému receptu a snadné přípravě si jej můžete dopřát kdykoliv. Věříme, že si tento salát zamilujete a stanete se mistrem jeho přípravy!