Bílý Queso Dip
Bílý queso dip je perfektní volbou pro každou příležitost. Jeho jemná a krémová textura s pikantními tóny vás zaručeně okouzlí. Tento dip se snadno připravuje a skvěle se hodí k nachos, zelenině nebo grilovaným pokrmům. Připravte si ho na párty, rodinnou oslavu nebo jen tak na večer s přáteli. Připravte se na chuťový zážitek, který vás nadchne!
Ingredience
– 250 g sýra (například čedar)
– 100 g smetanového sýra
– 200 ml mléka
– 1 lžíce másla
– 1 malá cibule, nasekaná
– 1 stroužek česneku, nasekaný
– 1/2 lžičky mletého kmínu
– 1/2 lžičky papriky
– Sůl a pepř podle chuti
– Čerstvý koriandr na ozdobení
Počet porcí a doba přípravy
Tento recept vytvoří 4 porce. Doba přípravy je 10 minut, doba vaření 15 minut.
Nutriční hodnoty
Na 1 porci (přibližně 100 g):
– Kalorie: 220 kcal
– Tuky: 18 g
– Sacharidy: 6 g
– Bílkoviny: 10 g
– Vláknina: 0 g
Postup přípravy krok za krokem
1. Na pánvi rozpusťte máslo na středním ohni.
2. Přidejte nasekanou cibuli a česnek, smažte do měkka.
3. Snižte teplotu a přidejte smetanový sýr.
4. Míchejte, dokud se sýr nerozpustí.
5. Přidejte nastrouhaný čedar a míchejte, dokud se nerozpustí.
6. Pomalu přilévejte mléko, dokud nedosáhnete požadované konzistence.
7. Přidejte kmín, papriku, sůl a pepř.
8. Míchejte, dokud se všechny ingredience nespojí.
9. Nechte krátce povařit, aby se chutě propojily.
10. Podávejte teplé, ozdobené koriandrem.
Alternativní ingredience
Můžete použít i veganské alternativy sýra nebo bezlaktózové varianty smetanového sýra pro přípravu bezlaktózového dipu. Také je možné experimentovat s různými kořeními podle chuti.
Servírování a kombinace
Bílý queso dip se skvěle hodí k nachos, tortilla chipsům, čerstvé zelenině nebo jako omáčka k grilovaným masům. Můžete ho také podávat s tacos nebo burritos.
Uchovávání a ohřívání
Dip uchovávejte v lednici ve vzduchotěsné nádobě maximálně 3 dny. Při ohřívání přidejte trochu mléka, aby se vrátila původní konzistence. Dip lze také zmrazit, ale po rozmrazení může být konzistence méně hladká.
Časté chyby při přípravě
- Příliš vysoká teplota při tavení sýrů.
- Nedostatečné míchání, což může způsobit hrudkovatění.
- Použití příliš málo mléka pro správnou konzistenci.
- Nedostatečné ochucení solí a pepřem.
- Přidání ingrediencí v nesprávném pořadí.
Užitečné tipy
- Pro výraznější chuť přidejte jalapeños nebo jinou papriku.
- Experimentujte s různými druhy sýrů pro unikátní chuť.
- Podávejte ihned po přípravě, aby zůstal teplý a krémový.
- Použijte čerstvé bylinky na ozdobu pro lepší vzhled.
Často kladené otázky
Jak dlouho může bílý queso dip vydržet v lednici?
Dip může v lednici vydržet až 3 dny. Ujistěte se, že je uložen ve vzduchotěsné nádobě.
Mohu bílý queso dip zamrazit?
Ano, můžete ho zmrazit. Po rozmrazení však může být textura méně hladká, doporučuje se přidat trochu mléka.
Jaké sýry jsou nejlepší pro bílý queso dip?
Nejlepší volbou jsou čedar a smetanový sýr, ale můžete experimentovat s jinými druhy.
Jak mohu dip zahušťovat?
Pokud je dip příliš řídký, přidejte více sýra nebo škrobu rozpuštěného v mléce.
Jaké koření mohu přidat pro extra chuť?
Můžete přidat jalapeños, kmín, nebo dokonce i trochu limetkové šťávy pro osvěžení.
Závěr
Bílý queso dip je skvělou volbou pro každou příležitost. Je rychlý na přípravu a můžete ho podávat s mnoha různými pokrmy. Jeho krémová textura a bohatá chuť potěší každého. Vyzkoušejte tento recept a užijte si skvělou chuť!
Bílý Queso Dip
Ingredients
- 250 g sýra např. čedar
- 100 g smetanového sýra
- 200 ml mléka
- 1 lžíce másla
- 1 malá cibule nasekaná
- 1 stroužek česneku nasekaný
- 1/2 lžičky mletého kmínu
- 1/2 lžičky papriky
- Sůl a pepř podle chuti
- Čerstvý koriandr na ozdobení
Instructions
- Na pánvi rozpusťte máslo na středním ohni.
- Přidejte nasekanou cibuli a česnek, smažte do měkka.
- Snižte teplotu a přidejte smetanový sýr.
- Míchejte, dokud se sýr nerozpustí.
- Přidejte nastrouhaný čedar a míchejte, dokud se nerozpustí.
- Pomalu přilévejte mléko, dokud nedosáhnete požadované konzistence.
- Přidejte kmín, papriku, sůl a pepř.
- Míchejte, dokud se všechny ingredience nespojí.
- Nechte krátce povařit, aby se chutě propojily.
- Podávejte teplé, ozdobené koriandrem.
