ZUBROVKA – užitečné vlastnosti a kontraindikace, fotografie byliny

Ve volné přírodě roste mnoho rostlin s léčivými vlastnostmi. Tento seznam zahrnuje bizonovou trávu. Rostlina má příjemnou vůni a sladkou chuť, sbírá se pro použití v lidovém léčitelství, vaření a dalších oborech. Prospěšné vlastnosti rostliny a recepty, které pomáhají bojovat s nemocemi, budou popsány v tomto článku.

Popis a areál rozšíření zubra evropského

Botanici tuto plodinu klasifikují jako trvalku z čeledi Bluegrass. Lidově je znám pod různými názvy: ljadník, voňavý chapoloch, turovka. Zde je podrobný popis rostliny:

1. Oddenek je protáhlý, rozvětvený, plíživý. Pokryté svazky tenkých vzpřímených kořenů seskupených do uzlů.
2. Lodyha je rovná, hladká, pokrytá uzlíky. Dorůstá 40–100 cm.
3. Listy umístěné blíže k zemi jsou zelené, až 50 cm, kopinaté. Výše v kmeni získává šedavý odstín, zkracuje se na 3 cm.
4. Květenství jsou laty kláskového typu, volné. Barva je stříbrno-hnědá.
5. Plody s drobnými semeny, tmavě hnědé. Plod se vyskytuje v srpnu.

Bizonská tráva je vytrvalá rostlina z čeledi lipnicovitých (Poaceae).

Vegetační období nastává koncem května, do poloviny června semena opadávají a stonek zasychá. Kultura je odolná vůči chladu. Chuť zelených je nakyslá s nádechem hořkosti.

U nás roste bizon všude od evropských oblastí až po Sibiř a Dálný východ. Kultura je rozšířena také na Kavkaze a na Ukrajině. Ve volné přírodě tráva roste:

• podél silnic;
• v jehličnatých a listnatých lesích;
• na březích řek;
• v řídkých houštinách;
• na svazích nízkých hor.

Odrůdy kultury

Celkem se v přírodě vyskytuje asi 30 druhů bizonů, i když jen 8 druhů je rozšířeno. V Rusku jsou pouze 3:

• vonný, tak pojmenovaný pro jeho nápadnou vůni;
• step, široce rozšířená po celé zemi;
• jižní, rostoucí v západních oblastech Ruska, je vzácný druh, ale je to ten, který se nejčastěji používá při přípravě pokrmů.

Léčivé vlastnosti jsou vlastní všem známým odrůdám plodiny.

Chemické složení a příznivé vlastnosti

Pro lidové recepty je vhodná pouze nadzemní část rostliny (nepoužívají se květenství a kořeny). Stonek a listy obsahují složky, jako jsou:

• vitamín C (kyselina askorbová);
• celá skupina vitamínů B a PP;
• organické kyseliny;
• alkaloidy;
• hořkost;
• kumarin;
• umbelliferon.

Právě kumarin je zodpovědný za příjemnou vůni bylinky. Kromě toho je kultura bohatá na mikroelementy, včetně železa a fosforu, draslíku a vápníku, mědi, zinku a mnoha dalších.

Díky přítomnosti kyseliny askorbové se rostlina používá jako antioxidant, který posiluje kostní tkáň a normalizuje metabolismus. Kyselina ferulová zpomaluje stárnutí kožních buněk a chrání před spálením. Alkaloidy umožňují svalům zůstat v dobré kondici. Hořkost způsobuje chuť k jídlu.

Zubrovka má také další užitečné vlastnosti:

• stimuluje produkci mléka u kojících matek;
• má antiseptický účinek;
• stabilizuje činnost srdce a cév;
• pomáhá bojovat proti stresu;
• má tonizující účinek;
• zastaví krvácení;
• odolává bakteriím.

Bylinná rostlina má širokou škálu prospěšných vlastností.

Poškození a kontraindikace pro použití

I když lékaři nezaznamenali žádné přímé negativní účinky zubrovky, existuje riziko nežádoucích účinků spojených s předávkováním. To znamená, že jakékoli léky, které obsahují zubrovku, by měly být užívány pouze po konzultaci s lékařem.

Zde je seznam možných negativních faktorů:

1. Bolesti hlavy.
2. Vzhled hořké chuti v mateřském mléce. Lyadnik by se neměl používat ve velkých množstvích ke zvýšení laktace.
3. Zhoršení životních podmínek hospodářských zvířat krmených trávou jako krmivem.

Zubrovka se v oficiální medicíně nepoužívá;

Zde je seznam neduhů, u kterých je užívání zubrovky kontraindikováno. Bylinu byste rozhodně neměli používat, pokud:

• gastrointestinální choroby;
• individuální kulturní nesnášenlivost;
• problémy se spánkem;
• nervové poruchy;
• těhotenství.

Video „Popis a použití bizonové trávy“

Toto video popisuje prospěšné vlastnosti a použití bylinné trvalky.

Oblasti použití zubří trávy

Příjemná chuť, zdravé složky a lahodné aroma umožnily, aby se kultura stala žádanou v různých odvětvích národního hospodářství. Všechny složky byliny mají svou hodnotu.

V lidové medicíně

Lidoví fajnšmekři už dávno zařazují zubří trávu do mnoha receptů. Stonek rostliny a listy jsou považovány za užitečné vodní infuze a na jejich základě se připravují alkoholové tinktury. Sušený voňavý bizon se používá jako surovina pro přípravu lektvarů.

Dlouhodobé užívání sloučenin na bázi zubrovky je nežádoucí, protože kumarin ve velkých dávkách je toxický a může poškodit játra.

Sušená sladká bizonská tráva se používá v lidovém léčitelství

Posílit imunitu

Nálev se často pije pro preventivní účely jako celkové tonikum. Koncentrace bylinek by měla být minimální. Postup:

• 10 g zelených listů nebo výhonků se rozdrtí;
• nalijte sklenici vroucí vody a nechte 10 minut;
• přefiltrujte přes tenkou tkaninu.

Produkt musíte pít teplý, 1/2 šálku 3krát denně před jídlem.

Pro zvýšení chuti k jídlu

Zde je recept, který pomáhá zlepšit chuť k jídlu, zmírnit únavu a zmírnit utrpení při poruchách trávicího systému.

• 1 polévková lžíce suroviny se nalije do sklenice vroucí vody a vaří se ve vodní lázni;
• Po 30 minutách se tinktura přefiltruje a sedlina se vymačká.

Užívejte lék 1 polévkovou lžíci 3krát denně před jídlem.

S horečkou

Odvar z bizona pomáhá vyrovnat se s horečkou. Stejný recept je indikován pro sníženou sekreci žaludeční šťávy. Odvar se připravuje takto:

• 2 polévkové lžíce sušené byliny zalijte 0,5 litrem pitné vody;
• směs přiveďte k varu a na mírném ohni vařte přikryté pokličkou 10 minut;
• odstranit z ohně, nechat 20 minut vyluhovat;
• kmen.

Odvar se doporučuje užívat 3x denně 50–60 ml.

Odvar z vonné trávy pomáhá s horečkou

Na nemoci žaludku

Při poruchách v trávicím traktu pomáhá bizonová infuze. Zde je několik možností vaření.

1. 1 polévková lžíce sušené suroviny se nalije do 1,5 šálku vroucí vody, nechá se asi hodinu a přefiltruje. Doporučuje se pít polévkovou lžíci 3x denně půl hodiny před jídlem.
2. 20 g surovin se nalije sklenicí vroucí vody a poté se vaří na mírném ohni po dobu 10 minut. Poté louhujte asi hodinu a přefiltrujte. Vezměte 2 polévkové lžíce 4krát denně.

Na kolitidu a anorexii

Recept na lék je následující:

• 50 g sušené kultury se rozdrtí;
• nalijte 0,5 litru vodky;
• nechte 10 dní vyluhovat na chladném a tmavém místě;
• Po uplynutí doby použitelnosti se filtruje.

Tinktura se užívá 2-3x denně 30-40 kapek do nádobky a zředí se filtrovanou vodou.

S tuberkulózou

Bylinný nálev neléčí samotnou nemoc, ale pomáhá zmírňovat příznaky. Zvláště účinné v plicní formě. Recept je následující:

• 1 polévková lžíce suroviny se rozdrtí, poté se nalije sklenicí vroucí vody;
• trvat asi půl hodiny;
• filtr.

Musíte pít 3-4krát denně, pár polévkových lžic 15 minut před jídlem.

Ve vaření

Rozsah použití bizonů je široký. Používá se v:

• výroba alkoholických nápojů;
• pekařské a cukrářské výrobky;
• marinovací produkty;
• výroba koření

Slavná tinktura Zubrowka, která je založena na bylinkách, se v evropských zemích vyrábí již několik století. Díky rostlině má nápoj bohatou kořenitou vůni, mnoho rodin jej používá jako ozdobu na církevní svátky.

Slavná tinktura Zubrowka se vyrábí z bizonovy trávy

Další aplikací je výroba medových likérů, které se na území moderního Polska začaly připravovat již v 16. století. Za zmínku stojí i slavné polské martini.

Cukráři oceňovali zubrovku jako zdravou esenci, která dodává pokrmům zvláštní chuť a vůni.

Bylinné koření najdete v rybích konzervách. V lékárnách se prodávají éterický olej na bázi bizoní trávy, který má vůni čerstvě posečené trávy.

V dietetice

Lidé s nadváhou často vaří a pijí bizonové čaje pro dietní účely. Ale neměli byste využívat schopnost kultury urychlit metabolismus ve snaze zhubnout. Čaj na bázi bizona bohužel nespaluje tuky, ale pouze zvyšuje pocení. Při častém užívání se v těle hromadí škodlivé kumarinové toxiny.

V kosmetologii

Ladnické odvary se často používají v domácí kosmetologii, pokud si chcete dát do pořádku pleť. Droga také pomáhá posilovat vlasy. Koupele z vyluhovaných bylin pomáhají rychle vyléčit plísně nohou.

V zemědělství

Na průmyslových farmách se tráva používá v malých dávkách k zamýšlenému účelu – jako krmivo pro hospodářská zvířata. Dobytek si rád pojídá pamlsek. Toto krmivo je zvláště užitečné pro dojné kozy a krávy – znatelně se zvyšuje dojivost.

Pravidla pro přípravu a skladování zubrovky

Při sběru je třeba věnovat pozornost části, která se tyčí vysoko nad zemí, aniž by to ovlivnilo květenství laty a listy umístěné u samotných kořenů. Obvykle se odříznou neplodné výhonky a odstraní se laty. Později se stonky a listy suší na otevřeném místě ve stínu, kde je ochrana před srážkami.

Sušení lze dvěma způsoby:

• rozložit v jedné vrstvě na papír nebo suché desky;
• visí trsy rostlin pod baldachýnem.

Sedmikráska se suší ve svazcích nebo copech.

Pro větší pohodlí jsou sušené bylinky rozdrceny a poté nasypány do papírových nebo látkových sáčků. Suroviny skladujte nejdéle 2 roky v místnosti s dobrým větráním a nízkou vlhkostí při teplotě nepřesahující 20 ° C.

V případě potřeby lze bizonovou trávu pěstovat v letní chatě. To majiteli umožní mít vždy po ruce dostatečnou zásobu surovin, jejichž přínosy při vaření a léčení lze jen stěží přeceňovat.

Lyadnik, hořká nebo posvátná tráva, turovka, chapolot, hořčice, stříkající tráva – to vše je bizoní tráva. Názvy odrážely všechny jeho charakteristické rysy: hořkou chuť, lehkou vůni a ve starověku se mu přezdívalo bizon. Lékaři věřili, že tato rostlina dává stejnou výdrž jako bizon, který ji často žvýká. K přípravě léků se používají pouze květy a listy.

Kde roste zubří tráva a jak vypadá?

Zubří nebo ledovcová tráva patří mezi obilniny, často bývá zaměňována s jinými podobnými rostlinami z této čeledi. Proto ti, kteří se rozhodnou zásobit se surovinami sami, by měli jasně vědět, jak tato bylinka vypadá. Nápadným znakem je chuť, stonky a listy jsou sladké a hořké. Zubr roste v Rusku, na Ukrajině a v Bělorusku.

Za starých časů se tráva používala pro:

Jak vypadá bizoní tráva?

Naši předkové věřili, že zubří tráva je posvátná rostlina, která dokáže zahnat zlé duchy, dokonce ji speciálně umisťovali před vchody do chrámů a svých domovů. Dívky si do vlasů vplétaly květiny, aby si zachovaly svou krásu. Ledovec začíná kvést v červnu a klásky dozrávají koncem srpna. Jedná se o vytrvalou bylinnou rostlinu, která preferuje hodně vlhkosti a světla.

Aby si lék zachoval své léčivé vlastnosti, musíte bylinku správně připravit. Květenství se odříznou a listy a stonky se rozdrtí. Poté se obrobek položí na papír a vysuší se před sluncem a vlhkostí, přičemž se surovina pravidelně obrací. Doporučuje se skladovat v látkovém sáčku, zvolit tmavé a chladné místo a ne déle než 2 roky.

Co je to bizoní tráva – popis:

Kde roste bizonová tráva?

Slavná bizonová rostlina preferuje mírné klima v Bělorusku, Rusku a na Ukrajině je tajně považována za nejlepší ozdobu polí a okrajů lesů. Roste také na loukách, březích řek, bažinách a písčité půdě. S ledovcem se můžete setkat také na Sibiři, na Kavkaze, na Dálném východě a ve střední Asii. Existují voňaví bizon, stepní a jižní bizon, jsou ekvivalentní v léčivých vlastnostech.

Tráva Zubrovka – příznivé vlastnosti a kontraindikace

Zubrovka má příznivé vlastnosti a kontraindikace, které je třeba vzít v úvahu. Před použitím je třeba zkontrolovat, zda nejsou na komponenty alergie. Chcete-li to provést, namažte zápěstí tinkturou a počkejte 2 hodiny, pokud nedojde k zarudnutí a svědění, lze použít léky. Tato rostlina se nepoužívá v oficiální medicíně, ale je velmi oblíbená v homeopatii.

Jaké jsou prospěšné vlastnosti bizonové trávy:

Bizonová tráva – prospěšné vlastnosti

Zubří tráva také pomáhá tělu vstřebávat a trávit potravu a zvyšuje účinek vitamínů. Bylinkáři radí pít odvary při zažívacích potížích, špatném trávení, malátné chuti k jídlu po vážných onemocněních, k výrobě pankreatické šťávy. Odvary používají i na výplachy při zánětech dásní a zápachu z úst.

Lyadnik má následující složení:

Terapeutické směsi léčí záněty, ničí bakterie, posilují organismus. Rozlišují se následující prospěšné vlastnosti bizonů:

S čím bizoní tráva pomáhá?

Ledovec se sbírá na konci léta, kdy listy, květy a stonky obsahují maximální množství užitečných látek. Léčivá zubří bylina se používá i při vaření a Poláci se jako první naučili vyrábět alkoholické nápoje z této rostliny už v 16. století. Věřilo se, že tato tinktura dodává neobvyklou sílu.

Žebřík se také používá v kosmetologii; vyrábí se z něj léčivý esenciální olej. Zubrovka je dokonce nazývána jedním z nejlepších dochucovadel krémů, šamponů, balzámů a masek. Kosmetologové poznamenávají, že díky antioxidantům ve svém složení tato rostlina činí pokožku hladkou, rovnoměrnou a dobře vyhlazuje vrásky.

Léčivé vlastnosti bizonů se využívají při léčbě:

Tráva Zubrovka – kontraindikace

Navzdory speciálním vlastnostem bizonové trávy ji nemůže používat každý. Léčitelé doporučovali kojícím matkám, aby pily odvary, aby zvýšily produkci mléka, ale moderní lékaři věří, že riziko, že se látky dostanou do mléka, vždy přetrvává, takže to nestojí za riziko. Děti do 16 let, těhotné ženy a osoby s individuální nesnášenlivostí by takové směsi neměly pít.

V případě předávkování nebo dlouhodobého užívání může lyadnik způsobit nežádoucí účinky, jako je bolest hlavy a slabost. Odvary a tinktury jsou přísně kontraindikovány pro:

Jak používat sladké bizony?

Bizony lze využít různými způsoby, tinktura je velmi žádaná, můžete si ji koupit nebo si ji sami připravit. Čerstvé květy se vaří jako čaj a listy pomáhají rychle zastavit krvácení a dezinfikovat ránu. Pleťové masky se vyrábějí s odvary, dobře čistí pokožku. Při vaření se používají jako koření díky své kyselé chuti.

Způsoby použití zubrovky:

Bizonový odvar

Mnoho pacientů děsí kumarinový glykosid v rostlině, je to toxická látka, ale nebezpečná je pouze při předávkování. A v rozumných mezích funguje jako antiseptikum a ničí bakterie. Léčivé vlastnosti zubra se projevují i ​​v odvarech, které se pijí po částech při problémech se žaludkem a střevy a horečce.

Recept na bizonový vývar

Tinktura Zubrovka

Předpokládá se, že tinktura z bizoní trávy na alkoholu je tradiční polský nápoj, ale v Rusku a na Ukrajině se připravuje o nic hůř podle vlastních receptů. Lékaři od pradávna ujišťovali, že taková tinktura povzbuzuje, dodává sílu, zlepšuje krevní oběh a imunitu. Vzhledem k složení rostliny se nedoporučuje takový lék zneužívat.

Recept na bizonovou tinkturu

Sladká tráva je vytrvalá bylina. Patří do čeledi obilovin a je rozšířená v Rusku.

Botanický popis

Sladkokyselá tráva je vytrvalá bylina s následujícími botanickými znaky:

1. Dlouhý plazivý oddenek. Proniká svisle do zemské tloušťky a vzhledem připomíná obyčejnou šňůru nebo kabel, z něhož vyrůstají úzké boční kořeny ve tvaru uzlů.
2. Dlouhé hladké stonky dosahující výšky 80-100 centimetrů.
3. Listy jsou ploché, malé, široké asi 5-7 mm. U kořenů jsou dlouhé a špičaté a podél stonku jsou čárkovité a zkrácené.
4. Na bázi mají listy obvykle drsnou texturu, připomínající samet.
5. Květenství ve formě lat až 10 centimetrů dlouhé. Klásky na nich jsou vejčité, zlatavé, světle žluté barvy.

Bizonská tráva začíná kvést v červnu a zrání klasů končí až koncem srpna.

Květinový vzorec

Vzorec květu je jeho konvenční označení, které odráží jeho strukturu. Zapisuje se pomocí latinských symbolů a číslic. Každá rostlina má svůj vlastní jedinečný vzorec, který ji odlišuje od ostatních zástupců.

Vzorec pro bizonovu trávu je následující: O(2) + 2 TZ P1. To znamená, že tráva obsahuje:

• T3 – tři tyčinky;
• P1 – jeden pestík;
• 2 T3 – tyčinky jsou uspořádány ve dvou kruzích;
• O(2) – okvětí se skládá ze dvou přeslenů.

Vzorec říká, jak vypadá bizonská tráva, a popisuje její vzhled.

Klasifikace

Tráva sladká bizonka (z latinského „Hieróchloe odoráta“) patří do čeledi obilovin, rodu – bizonka. V botanické literatuře lze nalézt různé popisy této rostliny, například: sladká tráva, vonný klásek, hořká tráva, posvátná tráva, turovka, chapolot, hořká tráva, pleskuha.

Bizonská tráva je často zaměňována s podobnými rostlinami z této čeledi, proto se jí připisuje řada názvů. Proto je před sběrem důležité pečlivě prostudovat vlastnosti botanického popisu, stejně jako obrázky a fotografie trávy.

Chemické složení

Bizonská tráva se často používá v kosmetice, lékařství a při výrobě alkoholických nápojů. Nálev z bizonské trávy je slavný polský nápoj.

To je vysvětleno chemickým složením, které zahrnuje:

• vitamíny skupin B, C, H, PP;
• draslík;
• vápník;
• magnesium;
• zinek;
• selen;
• manganu;
• kyselina askorbová;
• alkaloidy.

Nálev z bizonovy trávy obsahuje všechny uvedené mikro- a makroelementy, proto se široce používá v lidovém léčitelství.

Farmakologické vlastnosti

Nálev z bizonovy trávy se používá pouze v lidovém léčitelství a pomáhá:

• úleva od křečí a bolesti;
• normalizace hormonálních hladin;
• srážení krve;
• obnovení celkového tónu, nasycení těla živinami;
• jakožto přírodní antioxidant pomáhá zpomalovat stárnutí buněk;
• zlepšení fungování centrálního nervového systému;
• vylučování trávicích šťáv, zlepšení funkce gastrointestinálního traktu.

Příznivé vlastnosti bizonské trávy nejsou uznávány zastánci tradiční medicíny, ale v homeopatii se hojně používají.

Indikace pro použití

Tinktura z amblyomu se dá použít k prevenci některých onemocnění. Odvary z ní se používají při gastrointestinálních poruchách, k normalizaci trávení a ke zlepšení tvorby žaludeční šťávy. Rostlina by se však měla používat opatrně a přísně dodržovat dávkování.

Kontraindikace a vedlejší účinky

Sladká tráva je kontraindikována v následujících případech:

• individuální nesnášenlivost, alergie;
• věk do 16 let;
• těhotenství, laktace;
• přítomnost nespavosti, depresivní stav;
• v přítomnosti onemocnění v akutní formě.

I u zdravého člověka může užívání tinktury z bizonovy trávy způsobit nežádoucí účinky v podobě bolestí hlavy, slabosti a celkové malátnosti.

Vlastnosti bizonní trávy budou užitečné pouze tehdy, pokud bude přísně dodržováno dávkování a odvary budou správně připraveny.

Doba odběru a nákupu

Bylina se používá do léčivých receptů: listy a květenství. Sbírá se v polovině srpna, ve fázi květu. Během tohoto období obsahuje sladká bizonka maximální koncentraci prospěšných látek, vitamínů, minerálů, mikro- a makrosložek. Na jejich základě se připravuje tinktura, která se používá k prevenci některých onemocnění.

Technologie sklizně

Aby si bizonská tráva zachovala své prospěšné vlastnosti a maximální koncentraci živin, musí být řádně připravena. Po sběru je třeba odříznout laty-květenství a listy a stonky jemně nasekat a rozložit na rovný povrch, dokud zcela neuschnou. Toto místo musí být spolehlivě chráněno před přímým slunečním zářením a vlhkostí.

Po uschnutí bizonské trávy ji vložte do látkového sáčku a skladujte na tmavém a chladném místě. V této formě ji lze skladovat až dva roky.

Bizonská tráva se prodává také v lékárnách.

Jak voňavý bizon vypadá a kde roste?

Jak vypadá bizon trávník, jaké jsou užitečné vlastnosti tohoto produktu, jsme již zvážili. Otázkou zůstává – kde se tato rostlina nachází?

Zubrova tráva je tráva, která se často vyskytuje v zemích s mírným, mírným podnebím. Rostlina vyžaduje k růstu dostatek vláhy a slunečního světla. V Bělorusku, Rusku a na Ukrajině je zubří tráva hlavní ozdobou polí a lesních okrajů.

Vyskytuje se také na Sibiři, Kavkaze, Dálném východě a v zemích Střední Asie.

Odrůdy

V přírodě se vyskytují tři hlavní typy:

1. Sladká tráva, vyznačující se příjemnou, jemnou vůní.
2. Stepní bizonská tráva, rozšířená po celém Rusku.
3. Jižní bizonova tráva, která je poměrně vzácná, je široce ceněna v kuchyni a potravinářském průmyslu.

Všechny druhy obsahují přibližně stejné množství živin, vitamínů, minerálů, a proto je lze použít k přípravě nálevů a odvarů.

Značky, typy

Pokud mluvíme o tinktuře z bizonovy trávy, existují různé značky a druhy. Nejoblíbenější jsou:

1. „Zubrivka“ z Ukrajiny;
2. „Stumbrine“ z Litvy;
3. „Zubrovka“ z České republiky;
4. „Grasovka“ z Německa.

Americká vodka „Bizon“ je obzvláště oblíbená a známá po celém světě.

přihláška

Všechny odrůdy bizonovy trávy se široce používají v různých oblastech lidského života: v lékařství, vaření, kosmetologii. To je dáno tím, že vlastnosti bizonovy trávy jsou rozmanité a vhodné pro různé oblasti. Pojďme se blíže podívat na tři hlavní.

V medicíně

Ačkoli bizonova tráva není v tradiční medicíně uznávána, je velmi oblíbená u homeopatů a lidových léčitelů. To je dáno vysokým obsahem živin, vitamínů a minerálů.

Bizonská tráva má antiseptický, antivirový účinek, aktivně bojuje proti zánětům, škodlivým bakteriím a má celkově posilující účinek.

Ve vaření

Bizonská tráva je mezi francouzskými kuchaři velmi oblíbená. Přidávají ji do různých nápojů, pokrmů a dezertů. Obvykle se k tomu používá vonná odrůda, protože má jemnou, příjemnou a jedinečnou vůni.

V Polsku se z této rostliny vyrábí speciální nápoj zvaný „Zubrowka“. Vyrábí se od 17. století a je mezi místními obyvateli velmi oblíbený.

Navíc, relativně nedávno, v roce 2005, byla registrována nová unikátní omáčka na bázi bizonské trávy.

V kosmetologii

V kosmetologii se široce používá olej na bázi bizonovy trávy. Éter se používá jako základ pro parfumerii, jako ochucovadlo pro různé krémy, šampony, masky, balzámy.

Kromě toho bizonská tráva obsahuje poměrně velké množství antioxidantů. Kosmetika na bázi této byliny proto dokáže snížit počet viditelných vrásek, zjemnit a sjednotit pleť.

Jak pít Zubrovku a jak ji jíst

Tinktura na bázi trávy amblyomu je poměrně silná, obsahuje vysokou koncentraci užitečných látek. Překročení maximální povolené dávky může způsobit nežádoucí účinky.

Aby tinktura z bizonové trávy byla prospěšná, musí se pít před jídlem v množství 1-2 čajových lžiček nebo přidávat do čaje v poměru 1 čajová lžička na 150 ml.

Bizonovou trávu je lepší svačit s drůbežím masem nebo jakýmikoli studenými, vydatnými svačinami. Originální polský nápoj se doporučuje konzumovat s rybami.

Zubrovka doma

Každá hospodyňka si může připravit vlastní nálev, plný vitamínů a živin.

Kromě toho si můžete dle vlastního uvážení přidat některé ingredience. Hlavní je, aby se dobře hodily k bizonské trávě a posílily její prospěšné vlastnosti. Hodí se například k brusinkám a brusinkám.

Klasický recept na Zubrovku

Síla hotového nápoje bude asi 40 %. Lze jej skladovat až pět let na tmavém místě chráněném před ultrafialovým zářením. Postup přípravy je následující:

1. Shromážděte potřebné ingredience: 2 gramy suché trávy, litr silného alkoholu, lžíci cukru a vodu.
2. Smíchejte cukr a vodu do hladka.
3. Trávu jemně nasekejte a dejte ji na dno skleněné nádoby.
4. Naplňte ho cukerným roztokem.
5. Vše zalijte litrem silného alkoholu.

Nápoj by měl být ponechán kvasit alespoň 20 dní. Po uplynutí této doby je připraven ke konzumaci.

Domácí Zubrovka Zlata

Tento recept je vylepšenou verzí předchozího. Obsahuje obrovské množství ingrediencí:

• půl litru silného alkoholu;
• půlka kořene galangalu;
• půl polévkové lžíce dubové kůry;
• dvě švestky;
• kůra z poloviny citronu;
• čtvrt čajové lžičky mleté skořice;
• špetka kmínu;
• trochu vanilinu;
• lžíce cukrového sirupu.

Všechny ingredience musí být smíchány a zality alkoholem. Sirup však nepřidávejte hned. Přidává se po 14 dnech, kdy koření ztratí veškerou svou sladkost. Další sladidlo pravděpodobně nebude potřeba. Nápoj bude zcela hotový za 16–20 dní.

Recepty na léčivé koktejly

Rostlina bizonova tráva má širokou škálu užitečných vlastností. Má pozitivní vliv na organismus. Často se používá k přípravě léčivých koktejlů.

Koktejl-aperitiv “Zakázané ovoce”

„Zakázané ovoce“ se skládá z 30 ml likéru, 60 ml saké, 60 gramů sušené bizonské trávy, jednoho středně velkého kiwi a 20 ml citronové šťávy.

Všechny ingredience se důkladně promíchají. Výsledný koktejl je žádoucí nechat několik hodin louhovat.

Nejlépe podávat vychlazené s několika kostkami ledu.

Koktejl “Zimní sen”

Koktejl Zimní sen obsahuje 40 ml tinktury Zubrovka, 40 ml likéru, 20 ml ginu, 40 ml jablečné šťávy, 20 ml citronové šťávy, 10 ml grenadinového sirupu.

Všechny ingredience se důkladně promíchají pomocí šejkru nebo mixéru. Nápoj se podává vychlazený nebo s několika kostkami ledu.

Koktejl “Úžasná noc”

„Báječná noc“ se skládá ze 40 ml tinktury „Zubrovka“, 40 ml ginu, 60 ml likéru (můžete si vzít tři různé druhy) a 150 ml jablečné šťávy. Stejně jako v předchozí verzi se všechny ingredience smíchají do hladka a nechají se vychladnout.

Koktejl “Royal Hunt”

Koktejl je založen na tinktuře Zubrovky – 80 ml, likéru – 40 ml, citronové šťávě – 20 ml. Koktejl se doporučuje podávat vychlazený, posypaný citronovou kůrou.

Bizonská tráva je rostlina s širokou škálou užitečných vlastností. Hlavní je ji používat moudře a přísně dodržovat dávkování.