Zapečené špagety

Name: Zapečené špagety
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Ingredients: 250 g špaget; 400 g mletého masa; 1 cibule; 2 stroužky česneku; 400 g rajčatového protlaku; 200 g strouhaného sýra; 1 lžička sušeného oregana; sůl a pepř podle chuti; olivový olej; čerstvá bazalka na ozdobu

Zapečené špagety jsou skvělým pokrmem, který spojí všechny chutě do jedné nádoby a potěší jak děti, tak dospělé. Tento recept je jednoduchý a rychlý, ideální pro rodinnou večeři nebo víkendové obědy. Pojďme se podívat na ingredience a postup přípravy, které vás provedou tímto chutným jídlem.

Ingredience

– 250 g špaget
– 400 g mletého masa (vepřové nebo hovězí)
– 1 cibule
– 2 stroužky česneku
– 400 g rajčatového protlaku
– 200 g strouhaného sýra (např. mozzarella)
– 1 lžička sušeného oregana
– sůl a pepř podle chuti
– olivový olej
– čerstvá bazalka na ozdobu

Počet porcí a doba přípravy

Tento recept je na 4 porce. Doba přípravy je 15 minut, doba vaření 30 minut.

Nutriční hodnoty

Na jednu porci (250 g) obsahuje přibližně: 500 kcal, 30 g bílkovin, 60 g sacharidů, 20 g tuků.

Postup přípravy krok za krokem

1. Uvařte špagety podle návodu na obalu a sceďte.
2. Na pánvi rozehřejte olivový olej a osmahněte nakrájenou cibuli do zlatova.
3. Přidejte nasekaný česnek a krátce osmahněte.
4. Přidejte mleté maso a opékejte, dokud nezhnědne.
5. Vmíchejte rajčatový protlak a oregano, osolte a opepřete.
6. Nechte směs vařit na mírném ohni 10 minut.
7. V míse smíchejte uvařené špagety s masovou směsí.
8. Přeneste směs do zapékací mísy.
9. Posypte strouhaným sýrem a dejte do předehřáté trouby na 180 °C.
10. Pečte 20 minut, dokud sýr nezíská zlatavou barvu.

Alternativní ingredience

Místo mletého masa můžete použít tofu nebo zeleninu pro vegetariánskou variantu. Také můžete zvolit bezlepkové špagety, pokud máte intoleranci na lepek.

Servírování a kombinace

Zapečené špagety skvěle chutnají s čerstvým salátem nebo pečivem. Doporučujeme také podávat s parmezánem a čerstvou bazalkou.

Uchovávání a ohřívání

Pokrm můžete uchovávat v lednici až 3 dny. Pro ohřev použijte mikrovlnnou troubu nebo troubu na 180 °C. Zapečené špagety lze také zmrazit, ale doporučujeme je před tím důkladně ochladit.

Časté chyby při přípravě

Přehřátí špaget, což způsobí, že se rozpadnou.
Použití příliš mnoho vody při vaření špaget.
Nedostatečné dochucení masové směsi.
Zapomenutí na předehřátí trouby před pečením.
Příliš krátká doba pečení, což vede k nedopečenému sýru.

Užitečné tipy

Používejte kvalitní rajčatový protlak pro lepší chuť.
Experimentujte s různými druhy sýrů pro rozmanitost.
Vždy nechte pokrm chladnout před skladováním.
Přidejte zeleninu jako cuketu nebo papriku pro zvýšení výživy.

Často kladené otázky

Jaké těstoviny mohu použít místo špaget?

Můžete použít penne, fusilli nebo jiný typ těstovin, který máte rádi.

Je možné zapečené špagety připravit předem?

Ano, můžete je připravit a uložit do lednice, poté jen ohřát v troubě.

Jak dlouho mohu zapečené špagety uchovávat v mrazáku?

V mrazáku vydrží až 3 měsíce, doporučujeme je dobře zabalit.

Mohu použít vegetariánské alternativy?

Ano, můžete použít například sójové maso nebo zeleninovou směs.

Jaký je nejlepší sýr pro zapečené špagety?

Mozzarella nebo čedar jsou ideální pro jejich skvělou chuť a texturu.

Závěr

Zapečené špagety jsou lahodným a sytým pokrmem, který si zamiluje celá rodina. Jejich příprava je snadná a rychlá, a navíc si můžete přizpůsobit ingredience podle svých chutí. Užívejte si je jako hlavní jídlo nebo jako skvělou svačinu!