Udon Nudle
Udon nudle jsou oblíbeným pokrmem japonské kuchyně, které si získaly srdce mnoha gurmánů.
Print
Pin
Servings: 4 porce
Calories: 300kcal
Ingredients
- 300 g udon nudlí
- 1 litr vývaru kuřecí nebo zeleninový
- 100 g jarní cibulky
- 1 mrkev
- 100 g tofu
- 2 lžíce sójové omáčky
- 1 lžíce sezamového oleje
- 1 lžíce zázvoru nastrouhaného
- 1 stroužek česneku nasekaného
- čerstvé bylinky na ozdobu
Instructions
- Přiveďte vodu k varu a uvařte udon nudle podle pokynů na obalu.
- Mezitím si připravte vývar v hrnci na středním ohni.
- Přidejte nastrouhaný zázvor a nasekaný česnek do vývaru.
- Na pánvi rozehřejte sezamový olej a orestujte nakrájenou mrkev a tofu.
- Jakmile jsou nudle hotové, slijte je a přidejte do vývaru.
- Přidejte orestovanou mrkev a tofu do vývaru s nudlemi.
- Přimíchejte sójovou omáčku a důkladně promíchejte.
- Nechte vařit ještě 2-3 minuty, aby se chutě spojily.
- Podávejte horké, ozdobené nasekanou jarní cibulkou a bylinkami.
- Na závěr si vychutnejte domácí udon nudle!
Nutrition
Calories: 300kcal | Carbohydrates: 48g | Protein: 10g | Fat: 8g | Fiber: 2g