V míse smíchejte mouku, droždí, cukr a sůl.
Postupně přidávejte vlažnou vodu a olivový olej.
Vypracujte hladké těsto, které se nelepí.
Těsto zakryjte a nechte kynout na teplém místě asi 1 hodinu.
Po vykynutí těsto znovu prohněťte a rozdělte na 12 stejných kousků.
Každý kousek vytvarujte do kulaté rolky.
Rolky položte na plech vyložený pečicím papírem.
Nechte je kynout dalších 30 minut.
Před pečením posypte sezamovými semínky.
Pekárnu předehřejte na 200 °C a pečte rolky 20 minut dozlatova.