Slogany k dortům: 100 příkladů pro prodej a zákazníky

Výběr správného sloganu pro dort je důležitý, pokud chcete přilákat nové zákazníky a udržet si ty staré. Chytlavé motto lze napsat nejen na leták nebo banner, ale i do designu krabic od pečiva.

Vymyslet dobré motto je těžké – často chybí nápady a slova netvoří harmonickou frázi. Pokud nemáte žádné nápady na slogan, pomůže vám náš seznam hotových sloganů.

10 nejlepších sloganů na dorty

• Kousek ráje
• Roztaje se v ústech
• Někdy je to možné!
• Můj jazyk lásky je dort!
• Ano, je to škodlivé. No a co?
• Lidé odtud odcházejí spokojení
• Dortové umění
• Dort? Vždycky připravený!
• Řekl někdo dort?
• Jeden kus nestačí!

Reklamní slogany

• Výjimečná chuť
• Vynikající chuť
• Chuť svátků. i ve všední dny
• Krásné dorty pro krásné příležitosti
• Skutečný džem
• Život je sladší s lahodným dortem!
• Pro tu nejsladší příležitost!
• Čerstvě upečená radost
• Od prvního pohledu až po poslední sousto
• Dort pro každou příležitost
• Trocha štěstí v každém soustu
• Na cheesecake se vždycky najde místo
• Dort mě ovládá!
• Dort je vždycky dobrý nápad
• Dort všechno vylepší
• Jsi to, co jíš! Jsi čokoládový dort!
• Láska na první sousto.
• Nic se nevyrovná ovocnému dortu
• Naším krédem je hýčkat vás krémovým dortem!
• Pečeme. Chutná vám to!
• Lahodné domácí pochoutky
• Jak lahodné!
• My pečeme, vy jíte!
• Sladký život!
• A tady to máme namazané medem. a proteinovým krémem!
• Čerstvé nápady dle vašeho vkusu!
• Dorty jsou otázkou vkusu. Ale chutnají každému!
• Jaký by měl být dort
• Chuť dovolené
• Velká láska za málo peněz!
• Náš recept na radost
• Na dort se vždycky najde místo!
• Pojď si pro dort!
• No, velmi chutné!
• Sladkost je radost!
• Záleží nám na sladkém životě!
• Nemáš chuť na sladké? No, no!
• Tak se podíváme, jak moc nemáš rád sladkosti!
• Tvé malé potěšení
• Dort? Ani slovo!

Prodejní slogany

• Nejlepší dort, jaký jste kdy ochutnali
• Pravá láska je láska k dortu
• Není možné se odtrhnout!
• Vezměte si dva najednou!
• Od prvního pohledu až po poslední sousto
• Sladkosti pro každou chuť
• Těžko říct, ale snadno se to jí!
• Pro ty nejsladší příležitosti!
• Vaše perfektní volba
• Váš osobní cukrář
• Uděláno s láskou
• Vše, co potřebujete, je dort
• Pečení se srdcem
• Lahodné domácí pochoutky
• Lahodné až do posledního sousta
• Z naší trouby až k vašim dveřím
• Tohle není jen dort, tohle je láska
• Stejně jako doma
• Pečeme pro vás, tvoříme za hodinu!
• Párty bez dortu je jen setkání
• Dort je odpověď. Jaká byla otázka?
• Život je krátký, tak jezte dort.
• Víc než jen kus koláče
• Příliš krásné na to, aby se dalo sníst
• Vyrobeno ručně, od základu, s láskou
• Pekárna, kde jsou všechny dorty domácí výroby
• Chuť, kterou jste hledali
• Jsme chutí lásky

Slogany pro přilákání zákazníků

• Pečení vzpomínek
• Rozesmějeme vaše bříško
• Vždycky s sebou noste nůž. Někdy se dort objeví bez varování.
• Pekaři rozvoní svět lépe
• Ty nejúžasnější dorty!
• Kalorie z narozeninového dortu se nepočítají.
• Dort je štěstí v hmotné i jedlé podobě
• Dort bude vždycky odpovědí. Na otázce nezáleží.
• Štěstí je vědět, že v (jméno) jsou vždycky dorty.
• Udržet dort čerstvý je velmi snadné! Stačí ho sníst na jedno posezení.
• B je pro pečení!
• Proměna dortů v umění
• Záleží nám na sladkém životě!
• Kde je dort, tam je oslava!
• Můžeš to udělat bezdůvodně!
• Uděláme svátky lahodnými!
• Dort má v mém žaludku vždycky zvláštní místo.
• Čím jsi těžší, tím těžší je tě unést. Jez dort a buď v bezpečí!
• Když vám život dá citrony, upečte si citronový krémový dort!
• Dort zachrání každý špatný den
• Kde je dort, tam je naděje
• Každý si u nás rád najde speciální dort na zakázku!

Dobrý slogan na dort ozdobí vaši pekárnu a bude pro zákazníky lépe zapamatovatelný. Experimentujte a nebojte se být kreativní při vytváření sloganu, abyste si vytvořili vlastní jedinečnou verzi. Hodně štěstí!

Napište nám do Directu
Instagram:
ma_macarons — Elena Ovchinnikova
konditer_ardo — Čestná tabule s pracemi a recenzemi studentů

ma_macarons

cukrář_ardo

Hrubé chyby v malování pro začátečníky a jak je opravit

Ahoj, můj začínající cukráři! Dnes si rozebereme, jakých chyb se začátečníci dopouštějí nejčastěji a jak se jim vyhnout a jak je napravit. Rozebereme to na příkladu mých studentů z kurzu PŘED a PO školení.
Ale než se do toho pustíme, dohodněme se. Nikdy se nebudete kvůli chybám zlobit, ale budete se je snažit minimalizovat a dosáhnout nové úrovně. Níže vám řeknu, jak na to!

CHYBA 1: С příliš tekutý krém, vyrovnávací technika

Jak opravit:
Pro začátek je důležité zvládnout přípravu smetanového sýra se smetanou a máslem. Jedná se o husté krémy, které nevyžadují šlehání, ale pouze smíchání ingrediencí do hladka. Snadno se připravují a nanášejí. A jsou velmi chutné.

Používejte kvalitní sýrové a smetanové výrobky a také správný obsah tuku:
Smetanový sýr od 60 % (jako Cremette, Almette, Hochland, Philadelphia)
NELZE nahradit: tvarohem, smetanovým sýrem s obsahem tuku pod 60 %, smetanovým sýrem s plnidly, ricottou, mascarpone – jedná se o sýry s naprosto odlišnou texturou.

Smetana 30 % – 33 %
NELZE NAHRAZIT ZA: Smetanu 10 %, 20 %, Domácí smetanu, u které neznáte procento tuku, Rostlinnou smetanu – trans-tuky, nebezpečné pro zdraví

Je důležité vzít v úvahu, že poměry smetany, sýra a prášku pro krém uvnitř a pro obalení se liší. Uvnitř – více smetany, pro obalení – více tvarohu.

CHYBA 2: Příliš mnoho jasných barev a prvků v 1 dekoru

Jak opravit:
Pro začátečníky je extrémně vzácné, aby dokázali dovedně kombinovat více než dvě barvy.

Proto, abyste se vyhnuli špatnému výsledku:
– naučte se nejdříve kombinovat pouze 2 barvy
– nepoužívejte v dekoru více než 1-2 barvy
– velmi skvělá možnost pro začátečníky, vybrat si jednu barvu, ale s různými odstíny a sytostmi – nikdy neuděláte chybu
– nepoužívejte zářivá (toxická) barviva
– Moje rada: nikdy nepoužívejte 1 barvivo při barvení čehokoli, tedy pokud potřebujete červenou – prohloubejte ji dalšími odstíny, barva tak bude bohatší a přirozenější
– pokud se rozhodnete krém obarvit, vezměte si odstín, který je přítomen v dekorativním prvku
— abyste se začali orientovat v barevných kombinacích v dekorech — procvičte si zrakovou ostrost. Vezměte si pro své barevné kombinace hotová barevná řešení z příkladů (referencí)
– použijte barevné kolečko. Takto určitě neuděláte chybu, ať už se barvy k sobě hodí. Vezměte si buď dvě barvy proti sobě v barevném kolečku (jednu sytou, druhou ne), nebo dvě barvy, které jsou v barevném kolečku vedle sebe (můžete si vzít jak stejnou, tak různou sytost)

CHYBA 3: Výška dortu a umístění dekorací

Výška dortu.
Vysoké dorty s 3-5 nebo více vrstvami vždy vypadají profesionálněji a dražše (v bento jich může být méně)
Není nutné, aby výška dortu byla větší než jeho průměr, ale měl by mít alespoň 3 vrstvy.

Složení dekoru:
Při umisťování dekorací dodržujte pravidla kompozice a pravidlo 3/5/8, stejně jako bod klidu.

Kolik je 3/5/8?
Zkusím vám to vysvětlit jednoduchým jazykem:
Pokud vezmete dekorativní prvky různých velikostí, poměr velikostí by měl být 3/5/8

Příklad:
– 1 velká koule je 8
– 2 menší kuličky a 2-3 těstoviny – to je 5
– malé bobule a zelené listy – to je 3

A druhý příklad s velkým dekorem:
– Celý tvůj dort má 8
– Velká plachta je 5
– 1-2 menší plachty – to je 5

Jaké složení použít?
Nejoblíbenější techniky jsou:
— „Věnec“ — když jsou na dortu úhledně rozloženy víry smetany, bobule, kapky a další ozdobné prvky do věnce
— „Půlměsíc“ — když jsou dekorativní prvky rozloženy v půlkruhu, zužující se na koncích. Uprostřed jsou velké prvky střední a malé a na koncích jsou redukovány pouze na malé. U této techniky, pokud používáte nástřiky, je také důležité je aplikovat pouze ze strany dekoru. Technika „půlměsíce“ se často používá v dětských dekoracích, když potřebujete umístit lízátka.
— „Vzhůru směřující“ – kdy se dekorativní prvky zdají být směřující vzhůru a natahují siluetu dortu, mohou být umístěny jak zespodu dortu, tak i ze stran nebo shora. Tato technika se často používá u rýžových plachet, čokoládových povlaků, květin a zeleně.

Co je to „Bod klidu“?
Zpravidla se jedná o malý dekorativní prvek, který je umístěn v levém dolním rohu dortu, na základně, v pokračování hlavní výzdoby.
Toto pravidlo funguje dobře, když je dekorace dortu asymetrická.
Například:
Dort je zdoben půlměsícem vyrobeným z velké pivoňky, makronek a jahod.
Bylo by velmi vhodné umístit 1-2 jahody a malý list zelené části pivoňky do „klidového bodu“.

CHYBA 4: Používání posypek a špatných podložek na dorty

Korálky na dortu jsou někdy velmi vhodné, je důležité naučit se je správně používat:
– nedávejte příliš mnoho korálků
– nepoužívejte vícebarevné posypky (jako velikonoční)
– nepoužívejte korálky stejné velikosti (kombinujte několik velikostí)
— barva korálků by měla ladit s ostatními ozdobnými prvky. Je lepší zvolit bílou, zlatou a stříbrnou

VŽDY používejte silné podklady s hladkými okraji.
Neberte zlaté/stříbrné s krajkovými okraji – zlevní to váš dort a zhorší výzdobu.

TIP 5: Používejte plátky ovoce, které stékají a oxidují (broskve, jablka, citrusy)

Nikdy nepoužívejte k dekoraci:
— Plátky ovoce, které stékají a oxidují, stékají a tmavnou (broskve, jablka, citrusy, banány, kiwi)
— Mražené ovoce a bobule
— Konzervované ovoce a bobule

Dejte přednost čerstvým bobulím – zejména pokud jste začátečník, budou vždy vypadat draho a výhodně

CHYBA 6: Zastaralé techniky v dekoraci

Éra dekorací ve stylu „kyjevského dortu“ skončila.
Sušenky, drobky, proteinové krémy nabarvené umělými barvivy jsou minulostí, mohou zkazit výzdobu i na tom nejkrásnějším dortu

Ale krémové kudrlinky se dají velmi krásně proměnit.
• Z barevného krému aplikujte malé kudrlinky/květiny technikou „věnce“
• Můžete je vyrobit buď ve stejném tónu jako čalounění, nebo v zářivých barvách, například ve stejném tónu jako okapnice
• Nepřehánějte to s barvami, zapomeňte na neonově růžovou a světle zelenou, na které jsme zvyklí na kyjevských dortech – dort pak vypadá mnohem levněji

CHYBA 7: Čokoládové kvapky jsou příliš husté

Jak se naučit dělat nádherné dripy?

1. Správný poměr kvalitní čokolády a rostlinného oleje bez zápachu
2. Teplota čokoládové směsi před aplikací by měla být tekutá.
3. Dort – dobře vychladlý a zarovnaný
4. Na cukrářském sáčku nakrájejte na plátky o síle 3-4 mm
5. Pokud čokoládu dostatečně nerozpustíte, bude úponky ve směsi, které v nevhodnou chvíli protrhnou sáček
6. Technika aplikace
Nanášet ho musíte otáčením dortu a velmi lehce na čokoládu tlačit, někdy více, někdy méně, aby stékající tekutiny byly různě dlouhé.

Elena Ovchinnikova @ma_macarons
Lektor kurzu Happy Pastry Chefs v ARDO

Chcete vytvořit poutavé dekorace, které budou vypadat moderně a draze?
Nezapomeňte na pravidla tohoto kontrolního seznamu a řiďte se jím při tvorbě svého dalšího mistrovského díla. A já vás v mé Akademii šťastných cukrářů v kurzu „Dekorace“ naučím, jak vařit na profesionální úrovni a vytvářet dekorace, které rozzáří oči vašich blízkých a vyprázdní peněženky vašich klientů. Chcete-li se dozvědět více, klikněte na tlačítko níže.