Singapurské Nudle

Name: Singapurské Nudle
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Ingredients: 200 g rýžových nudlí; 150 g krevet; 1 červená paprika; 1 zelená paprika; 100 g hrachových lusku; 2 stroužky česneku; 2 lžíce sójové omáčky; 1 lžíce kari prášku; 1 lžíce rostlinného oleje; Čerstvý koriandr na ozdobu

Singapurské nudle jsou jedním z nejoblíbenějších pokrmů asijské kuchyně. Tento lahodný pokrm kombinuje chutě mořských plodů, zeleniny a koření, což vytváří dokonalou harmonii. Připravte si je doma a potěšte svou rodinu nebo přátele. Tento recept je jednoduchý a rychlý, ideální pro každého, kdo miluje asijské speciality.

Ingredience

– 200 g rýžových nudlí
– 150 g krevet
– 1 červená paprika
– 1 zelená paprika
– 100 g hrachových lusku
– 2 stroužky česneku
– 2 lžíce sójové omáčky
– 1 lžíce kari prášku
– 1 lžíce rostlinného oleje
– Čerstvý koriandr na ozdobu

Počet porcí a doba přípravy

Recept vystačí na 2 porce. Doba přípravy je 15 minut, doba vaření 10 minut.

Nutriční hodnoty

Nutriční hodnoty na 1 porci (100 g): Kalorie: 350 kcal, Bílkoviny: 15 g, Sacharidy: 50 g, Tuky: 10 g.

Postup přípravy krok za krokem

1. Rýžové nudle uvařte podle pokynů na obalu.
2. Na pánvi rozehřejte rostlinný olej.
3. Přidejte nasekaný česnek a osmahněte dozlatova.
4. Přidejte krevety a smažte, dokud nezrůžoví.
5. Nakrájejte papriky na tenké proužky a přidejte je na pánev.
6. Přidejte hrachové lusky a smažte 3-4 minuty.
7. Vmíchejte uvařené nudle.
8. Přidejte sójovou omáčku a kari prášek, dobře promíchejte.
9. Smažte ještě 2 minuty, dokud se vše dobře nepropojí.
10. Podávejte ozdobené čerstvým koriandrem.

Alternativní ingredience

Pokud nemáte krevety, můžete je nahradit kuřecím masem nebo tofu. Zeleninu lze také přizpůsobit podle vlastního vkusu, například přidat mrkev nebo brokolici.

Servírování a kombinace

Singapurské nudle se skvěle hodí k jarním závitkům nebo k misce s polévkou. Můžete je podávat s nakládaným zázvorem nebo sojovou omáčkou.

Uchovávání a ohřívání

Uvařené nudle skladujte v uzavřené nádobě v lednici maximálně 2 dny. Před podáváním je můžete ohřát na pánvi nebo v mikrovlnné troubě. Nudle se doporučuje nezamrazovat, protože ztrácejí svou strukturu.

Časté chyby při přípravě

Přesolení pokrmu.
Podcenění doby vaření nudlí.
Přidání příliš mnoho zeleniny najednou.
Nedostatečné prohřátí ingrediencí.
Nezohlednění koření podle chuti.

Užitečné tipy

Používejte čerstvé ingredience pro nejlepší chuť.
Nudle před vařením důkladně propláchněte.
Experimentujte s kořením podle vlastního vkusu.
Připravte si všechny ingredience předem, abyste proces urychlili.

Často kladené otázky

Jaké nudle jsou nejlepší pro singapurské nudle?

Nejlepší jsou rýžové nudle, které se rychle vaří a skvěle absorbují chutě.

Mohu použít mražené krevety?

Ano, mražené krevety lze použít, stačí je předem rozmrazit.

Jak dlouho trvá příprava singapurských nudlí?

Celková doba přípravy je asi 25 minut, včetně vaření.

Jak skladovat zbytky singapurských nudlí?

Zbytky skladujte v uzavřené nádobě v lednici a spotřebujte do 2 dnů.

Mohu přidat další zeleninu?

Ano, můžete přidat jakoukoli zeleninu, kterou máte rádi, jako například mrkev nebo brokolici.

Závěr

Singapurské nudle jsou skvělou volbou pro rychlou a chutnou večeři. Díky své variabilitě si je můžete přizpůsobit podle svých preferencí. Vyzkoušejte tento recept a objevte radost z asijské kuchyně!