Salát na parapetu: pěstování ze semen v zimě doma

Amatérští zahrádkáři si v zimě neodpočinou od svého koníčku, pěstování různých zeleninových plodin na parapetech. Mohou to být papriky, rajčata, okurky, ale snad nejjednodušší způsob, jak v zimě vypěstovat listový salát v bytě.

Jaké druhy a odrůdy salátu jsou vhodné pro pěstování na parapetu v zimě?

Pěstování salátu v zimě vyžaduje dobré dodatečné osvětlení. Salát nesnáší suchý vzduch, například z radiátorů, nebo přílišné teplo: to způsobuje hořkost jeho listů a předčasné kvetení. Hlavaté formy jsou v tomto ohledu obzvláště rozmarné: pro nezkušené zahradníky je lepší nepodnikat jejich kultivaci.

Standardní odrůdou pro pěstování v interiéru je Batavia, hlávkový salát, který lze v obchodech nejčastěji sehnat v zimě. Tato odrůda je jednou z nejnáročnějších, pokud jde o teplotu a vlhkost, stejně jako o trvání osvětlení. Mezi další odrůdy vhodné pro indoor pěstování patří např. Lollo Rossa, Lollo Biond, New Year, Emerald Lace aj.

Lollo bionda je možná jeden z nejkrásnějších hlávkových salátů se zvlněnými žlutozelenými listy. Lolla Rossa je jednou z nejbohatších odrůd na vitamíny, s listy, jejichž barva se mění od světle zelené ve spodní části po červenohnědou v horní části a chuť má oříškovou dochuť. Novoroční je tolerantní vůči stínu, lze jej držet i na oknech orientovaných na sever. Smaragdová krajka je salát vyznačující se dlouhou dobou používání listů.

Kromě obvyklých známých odrůd listového a hlávkového salátu se na parapetu často pěstuje řeřicha. Je pravda, že ne každý má rád jeho chuť, ale vitaminové zelené můžete získat s minimálním úsilím. Řeřicha roste rychle a nevyžaduje ani půdu. Lze jej pěstovat na hydrogelu i na běžné vatě. Má také odrůdy, například kadeřavá, širokolistá, obyčejná atd.

Jak zasít salát doma

Různé druhy a odrůdy salátu mají své vlastní požadavky na teplotu, osvětlení, výživu atd., ale obecně se příliš neliší a pro pěstování v městském bytě existuje jediný způsob, který vyhovuje potřebám většiny odrůd.

Mnoho odrůd salátu pěstovaných v zimě v bytě brzy dozrává, takže pro zajištění stálé produkce se vysévají každé dva týdny.

Saláty se pěstují v dřevěných nebo plastových krabicích libovolné velikosti s otvory na dně a v samostatných květináčích. Pro odrůdy s velkou hlavou jsou hrnce vhodnější pro listnaté odrůdy, krabice. Pro různé odrůdy může být optimální výška nádoby 10–15 nebo 30–35 cm: musíte se předem podívat na obal semen, abyste zjistili preference odrůdy, pokud jde o výšku vrstvy půdy. Ale v každém případě jsou nádoby umístěny v podnosech, kde přebytečná voda proudí při zavlažování. A v jakékoli krabici nebo květináči je na dno umístěna vrstva 2–5 cm drenáže: vyrobená z malých oblázků nebo expandované hlíny.

Existuje také „moderní“ přístup k organizaci drenáže: mnoho amatérů místo expandované hlíny nebo oblázků umístí na dno nádoby na salát vrstvu syntetické výplně.

Saláty nejsou příliš náročné na složení půdy. V obchodě si můžete koupit hotovou zeminu nebo si ji můžete připravit sami. Nejlepší složení je trávníková půda, písek a humus ve stejných částech. Je důležité, aby půda nebyla příliš kyselá. Pokud je půda odebrána ze zahrady, měla by být před použitím dezinfikována politím růžovým roztokem manganistanu draselného. Nádoby naplňte zeminou těsně k jejich okrajům.

Výsev není náročný, ale pro urychlení vzejití sazenic se semena často předem namočí na jeden den do obyčejné vody, a pokud nejsou ze spolehlivého zdroje, pak se nakládají 15–20 minut ve tmě roztok manganistanu draselného. Salát vysévejte do předem zavlažovaných rýh do hloubky asi 1 cm. Vysévají se často, snad každý centimetr: ne všechna semena vyklíčí, pak se provádí ředění. Semena jsou pečlivě pokryta zeminou, lehce zhutněna a nádoby jsou pokryty skleněnou nebo plastovou fólií.

Přikryté nádoby postavíme na teplé místo (salát vykyne při 15 o C, ale při 26–28 o C to půjde mnohem rychleji). Pravidelně se sklo zvedá pro ventilaci. Výhonky se mohou objevit již 4. nebo 5. den. Zahrada se okamžitě přenese na dobře osvětlený parapet a sklo se odstraní. Nejprve musíte sazenice chránit před jasným slunečním světlem, pak to bude jednodušší.

Přečtěte si také o tom, jak pěstovat kopr na parapetu nebo balkonu v našem článku – Kopr na parapetu.

Jak pečovat o salát na parapetu v zimě

Salát dobře roste při běžné pokojové teplotě, ale protože v zimě může být u okna chladněji než 17 o C, je potřeba vybrat místo, aby nemrzl, ale byl dobře osvětlený. Pokud je venku velmi chladno a rostlina se na parapetu bude cítit nepříjemně: v tuto chvíli by měla být odstraněna z okna.

Jen některé odrůdy se obejdou bez dodatečného osvětlení a i tak budou vypadat a růst mnohem hůř než s dostatečným osvětlením. Zpravidla se pro dodatečné osvětlení používají zářivky s bílým světlem, které jsou zavěšeny ve výšce půl metru. Jasný den by měl trvat alespoň 12 hodin, nejlépe 14 hodin. V noci by měly rostliny odpočívat. Zda nechat lampy přes den rozsvícené, závisí na počasí: v zatažených dnech a daleko od okna to může být nutné. A po západu slunce je vyžadováno podsvícení.

Salát zalévejte vydatně, ale nenechte půdu podmáčet. Použijte usazenou vodu. Frekvence zálivky závisí na teplotě, složení půdy a stáří rostliny, většinou je však nutné zalévat denně nebo obden.

Vzduch musí být také zvlhčován, zejména v blízkosti baterie. Postříkejte listy salátu vodou z domácí rozprašovací láhve 1-2krát denně.

Pokud je salát zasazen do úrodné půdy, může růst bez dalšího hnojení. Pokud je růst listů zřetelně pomalý, můžete rostliny trochu nakrmit kompozicí pro pokojové květiny. Hnojení se neprovádí častěji než jednou za 1 týdny. Je zvláště důležité dávat pozor, abyste nepřidávali nadměrné množství dusíku. Po zalévání a hnojení je přípustné pouze povrchové kypření, a to do hloubky ne více než 2 cm Pokud je v půdě prášek do pečiva (alespoň hrubý písek), je lepší se obejít bez kypření: kořeny salátu. jsou blízko povrchu.

Zahušťování výsadby by nemělo být povoleno. Ve stáří týdne se mezi výhonky ponechají 2 cm, po objevení dvou pravých listů – 4–5 cm, poté – v závislosti na druhu a odrůdě salátu. U odrůd zelí by vzdálenost mezi rostlinami měla být větší, u listových odrůd – menší.

Jak hlávkový salát roste, přichází čas, kdy lze otrhat první křehké listy a použít je k jídlu. Ve vnitřních podmínkách obvykle nečekají, až rostlina dozraje, sklízejí po troškách. Zhruba po měsíci (u různých odrůd od 3 do 6 týdnů) se však již objeví květní šípky. Rostlina je okamžitě odstraněna kořeny: už od ní nemůžete očekávat chutné listy.

Pěstování hlávkového salátu v zimě je snadné, ale k tomu je potřeba mít podmínky: dobré osvětlení, dostatek tepla a možnost každodenní snadné péče o výsadbu.

Když jsem si v obchodě kupoval balený salát, často jsem si říkal: „Je možné takový salát vypěstovat doma, když ho znovu zasadím?“ Navíc někteří letní obyvatelé mají takovou zkušenost, pouze zasadí stonek s kořeny, který zbyde z pojídání listů salátu, do skleníku.

A rozhodl jsem se provést experiment a zasadit salát.

Ale je možné mít druhý život pro salát z obchodu v květináči a je možné znovu vypěstovat salát z „živého“ stonku?

komentovat
K oblíbeným
11 odpovědí:
Natal ya100 [344 tis.]
Před 5 lety

Podařilo se mi udělat stejnou zkušenost.

Spíš ze zvědavosti než z touhy doplnit zásoby vitamínových produktů.

V tomhle jsem měl štěstí. Právě jsem měl k dispozici čerstvou zeminu na sazenice a navíc 0,5litrový plastový květináč.

Salát, který jsme koupili, byl extrémně čerstvý, tak jsem mu chtěla prodloužit životnost.

Zároveň jsem rostlině odřízl listovou část, nechal jen asi 2 cm od báze. Také jsem trochu přistřihl okraj páteře.

Zasadila jsem ji do květináče, zalila a přikryla řezem průhledné plastové lahve.

Do týdne se z jádra růžice vylíhly první plaché výhonky. A po dvou jsme zkonzumovali vzrostlý salát, čímž jsme experiment přerušili v nejzajímavějším bodě.

Na fotce hlávkový salát pěstoval někdo jiný, ale to je důkaz mé pravdomluvnosti.

autor otázky zvolil tuto odpověď jako nejlepší
komentovat
přidat do oblíbených odkaz děkuji
la perol a barro ca [192 tis.]
3 года назад

Začátkem jara loňského roku jsem se dozvěděl, že hlávkový salát z obchodu lze pěstovat doma na parapetu. Lišil se od ostatních v tom, že ho prodali. spolu s kořenovým systémem! Myslel jsem si, že to má logiku, a poznamenal jsem si, že se budu muset nějak pokusit pěstovat salát doma. Přemýšlel jsem o tom a pak jsem to zkusil.

Takže experiment: Jak pěstovat salát doma?

Koupil jsem si v supermarketu balíček hlávkového salátu a pytel nějaké zeminy, jako „na fialky“ (nehledal jsem speciální speciální půdní směs pro sazenice, doufal jsem, že to bude docela jednoduché). Nebyly tam žádné hrnce, takže bylo rozhodnuto postavit jej z krabice od mléka (pokud není vůbec nic po ruce!), ale musíte do něj okamžitě udělat mnoho, mnoho otvorů (nezapomeňte udělat otvory v „hrnci“!) – aby bylo místo pro odpařování vody.

Kořenový systém hlávkového salátu je nutné uvolnit z malé plastové nádoby, ve které se prodává. Snadno se stříhá a tiše vyjímá po částech, čímž se uvolňují zamotané kořeny. Zdálo se mi, že by bylo lepší rozdělit keře salátu a zasadit je trochu dále od sebe (a dokonce i do různých květináčů) a také je třeba odříznout všechny již vzrostlé listy (nechat pouze mladé) , zalijte je a je to.

Výhodou pěstování tímto způsobem je, že když si koupíte celou náruč salátu, většinou ho nebudete moci hned sníst. Pokud ho dáte do lednice, velmi brzy se promění v matně zelenou hmotu, ale tady máte každý den 2-3 lístky čerstvých bylinek.

A teď už několik dní svého mazlíčka sleduji, ale zatím se zdá, že žije a roste.

komentovat
přidat do oblíbených odkaz děkuji
la perol a barro ca [192 tis.]
3 года назад

Takže sazenice z obchodu s potravinami nebo („tadadadam“) druhý život pro salát z obchodu!

Před rokem jsem se také rozhodl provést experiment a zasadil hlávkový salát (nebo spíše to, co z něj zbylo) do zahradního záhonu u dače. Protože jsme listy použili s rajčaty, okurkami a jinou zeleninou. Výsledkem bylo, že zůstal pouze stonek s kořenovým systémem, a to jsme zasadili. A tento experiment byl k mému překvapení úspěšný.

Uživatelský deník: Tato zemědělská metoda není vůbec moje (a může se někomu dokonce zdát divná), ale pro ty, kteří si se skleníkem ještě nehráli dost, je to opravdu nic! A dělám to podruhé, dostávám nejdříve greeny. Salát velmi rychle zakořenil a začal růst a až do poloviny léta bude velmi chutný a křehký (samozřejmě nevytrhávám celý keř, ale pouze odstraňuji přerostlé listy), teprve potom vystřelí a dokonce produkovat semena. Je tedy docela možné experimentovat s přesazením salátu koupeného v obchodě. A to nejen na venkově, ale dokonce i v bytě, na parapetu.

Stejným principem (z květináčů koupených v obchodě) můžete v zimě na parapet zasadit jakoukoli jinou zeleninu: petržel, koriandr, kopr, mou oblíbenou rukolu a dokonce i zelený hrášek. Nerostou, protože je málo slunce (tady jsou potřeba speciální lampy!), ale několik týdnů vás budou těšit svým svěžím vzhledem a vůní. Totéž můžete udělat s ořezanými řapíky čínského zelí a celeru a vypěstovat z nich nové rostliny.

A nechť jsou listy nově zasazeného salátu lehce hořké, ale v našem životě je všechno takové: protože z cest, které vedou k poznání, je cesta reflexe nejušlechtilejší, cesta napodobování je nejsnazší, no, cesta zkušenosti („syn obtížných chyb“)“) – vždy nejhořčí.