Recept Na Mostaccioli

Name: Recept Na Mostaccioli
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Ingredients: 250 g mostaccioli těstovin; 300 g mletého masa; 1 cibule; 2 stroužky česneku; 400 g rajčatového protlaku; 1 lžíce olivového oleje; 1 lžička sušeného oregana; 1 lžička bazalky; 100 g parmazánu; sůl a pepř podle chuti

Vítejte v našem receptu na mostaccioli, který vás okouzlí svou chutí a jednoduchostí. Tento italský pokrm je skvělou volbou na oběd či večeři a potěší vás i vaše blízké. S naším podrobným návodem se stane příprava mostaccioli hračkou a vy si užijete každé sousto. Pojďte se s námi vydat na kulinářskou cestu!

Ingredience

250 g mostaccioli těstovin
300 g mletého masa (hovězí nebo vepřové)
1 cibule
2 stroužky česneku
400 g rajčatového protlaku
1 lžíce olivového oleje
1 lžička sušeného oregana
1 lžička bazalky
100 g parmazánu
pepř a sůl podle chuti

Počet porcí a doba přípravy

Tento recept vytvoří 4 porce. Doba přípravy je 15 minut a doba vaření je 30 minut.

Nutriční hodnoty

Nutriční hodnoty pro 1 porci (velikost porce: 250 g):

Kalorie: 450 kcal
Bílkoviny: 25 g
Tuky: 15 g
Sacharidy: 55 g
Vláknina: 3 g

Postup přípravy krok za krokem

Uvařte mostaccioli v osolené vodě podle pokynů na obalu.
Na pánvi rozehřejte olivový olej a přidejte nakrájenou cibuli.
Smažte cibuli dozlatova, poté přidejte nasekaný česnek.
Přidejte mleté maso a opékejte, dokud nezhnědne.
Vmíchejte rajčatový protlak a přidejte oregano a bazalku.
Nechte směs vařit asi 15 minut na středním ohni.
Osolte a opepřete podle chuti.
Uvařené mostaccioli sceďte a přidejte do omáčky.
Důkladně promíchejte, aby se těstoviny obalily omáčkou.
Podávejte s nastrouhaným parmazánem a čerstvou bazalkou.

Alternativní ingredience

Místo mletého masa můžete použít například mleté tofu pro vegetariánskou variantu. Rajčatový protlak můžete nahradit čerstvými rajčaty nebo omáčkou z obchodu.

Servírování a kombinace

Tento pokrm skvěle doplní čerstvý salát nebo italský chléb. Můžete také podávat s červeným vínem pro dokonalý kulinářský zážitek.

Uchovávání a ohřívání

Mostaccioli můžete uchovávat v lednici až 3 dny. Pro ohřátí doporučuji mikrovlnnou troubu nebo pánev s trochou vody. Pokrm lze také zmrazit, avšak doporučuji omáčku odděleně.

Časté chyby při přípravě

Neuvařit těstoviny dostatečně al dente.
Přidat příliš mnoho soli do omáčky.
Nepoužití čerstvých bylinek pro lepší chuť.
Nechat omáčku vařit příliš dlouho, což může ztratit chuť.
Přehnat to s parmazánem při servírování.

Užitečné tipy

Používejte kvalitní olivový olej pro lepší chuť.
Přidejte chilli pro pikantnější variantu.
Zkuste přidat zeleninu, jako je paprika nebo cuketa.
Podávejte horké, aby se zachovala chuť omáčky.

Často kladené otázky

Jak dlouho mohu uchovávat mostaccioli v lednici?

Mostaccioli lze skladovat v lednici až 3 dny. Ujistěte se, že je uložíte v uzavřené nádobě, aby nedošlo k vysušení.

Mohu použít jiné těstoviny místo mostaccioli?

Ano, můžete použít i jiné druhy těstovin, jako jsou penne nebo ziti, které budou také skvělé s touto omáčkou.

Je tento recept vhodný pro vegetariány?

Ano, tento recept lze snadno upravit na vegetariánskou variantu použitím mletého tofu nebo zeleniny místo masa.

Jak mohu zlepšit chuť omáčky?

Zkuste přidat čerstvé bylinky nebo trošku červeného vína pro obohacení chuti omáčky.

Je možné mostaccioli zmrazit?

Ano, mostaccioli lze zmrazit, ale doporučuji omáčku uchovávat odděleně pro lepší chuť po rozmrazení.

Závěr

Recept na mostaccioli je ideální volbou pro rychlou a chutnou večeři. S jednoduchými ingrediencemi a snadným postupem si tento pokrm zamilujete. Užijte si každé sousto a nezapomeňte experimentovat s různými variacemi!