Pepperoni Pizza
Připravte se na úžasný zážitek s naší recepturou na pepperoni pizzu! Tato pizza je symbolem italské kuchyně a její kombinace křupavého těsta, bohatého rajčatového základu a šťavnatého pepperoni vás okamžitě okouzlí. Ideální na večerní posezení s přáteli nebo jako rychlá večeře pro celou rodinu. Pojďme na to!
Ingredience
– 250 g pizza těsta
– 200 g rajčatového protlaku
– 200 g mozzarella sýra
– 150 g pepperoni
– 1 lžička sušeného oregana
– 1 lžíce olivového oleje
– sůl a pepř podle chuti
Počet porcí a doba přípravy
Recept vytvoří 2 porce. Doba přípravy je 15 minut, doba vaření 15 minut.
Nutriční hodnoty
Jedna porce (1/2 pizzy) obsahuje přibližně:
– Kalorie: 500 kcal
– Tuky: 25 g
– Sacharidy: 50 g
– Bílkoviny: 20 g
Postup přípravy krok za krokem
1. Předehřejte troubu na 220 °C.
2. Na pomoučněném stole vyválejte pizza těsto.
3. Přeneste těsto na plech vyložený pečícím papírem.
4. Rovnoměrně rozetřete rajčatový protlak po těstě.
5. Posypte nastrouhanou mozzarellou.
6. Na sýr položte plátky pepperoni.
7. Oregano posypte na vrch pizzy.
8. Pokapejte olivovým olejem.
9. Pečte v předehřáté troubě 15 minut.
10. Po upečení nechte chvíli vychladnout a nakrájejte na kusy.
Alternativní ingredience
Místo mozzarella sýra můžete použít sýry jako gouda nebo cheddar. Pepperoni lze nahradit šunkou nebo zeleninou pro vegetariánskou variantu.
Servírování a kombinace
Pepperoni pizzu podávejte s čerstvým salátem nebo dipem z jogurtu. Skvěle se hodí také s vínem nebo osvěžujícím nápojem.
Uchovávání a ohřívání
Pizzu můžete uchovávat v lednici maximálně 3 dny. Ohřívejte ji v troubě na 180 °C, aby zůstala křupavá. Pizzu lze také zamrazit, ale doporučuje se ji před zmrazením nakrájet.
Časté chyby při přípravě
– Příliš tenké těsto.
– Nedostatečné předehřátí trouby.
– Příliš mnoho rajčatového protlaku.
– Zapomenutí na oregano.
– Příliš krátký čas pečení.
Užitečné tipy
– Použijte kvalitní ingredience.
– Nechte těsto odpočinout před pečením.
– Experimentujte s různými druhy sýrů.
– Přidejte čerstvé bylinky na konec.
Často kladené otázky
Jaká je nejlepší teplota pro pečení pizzy?
Optimální teplota pro pečení pizzy je kolem 220 °C, což zajistí křupavé těsto a dokonale rozpuštěný sýr.
Je možné připravit pizzu bez lepku?
Ano, lze použít bezlepkové pizza těsto, které je dostupné v obchodech nebo si ho můžete připravit doma.
Jak dlouho se pizza peče?
Pizza by se měla péct přibližně 15 minut, dokud není těsto zlatavé a sýr bublá.
Můžu použít mražené těsto?
Ano, mražené těsto je skvělou alternativou. Před použitím je však nutné ho nechat řádně rozmrazit.
Jaké další ingredience mohu přidat?
Kromě pepperoni můžete přidat zeleninu, jako jsou papriky, cibule nebo olivy, pro obohacení chuti.
Závěr
Pepperoni pizza je klasika, která nikdy nezklame. S tímto receptem se můžete snadno stát mistrem pizzy ve vlastní kuchyni. Experimentujte s ingrediencemi a užijte si každé sousto!
Pepperoni Pizza
Ingredients
- 250 g pizza těsta
- 200 g rajčatového protlaku
- 200 g mozzarella sýra
- 150 g pepperoni
- 1 lžička sušeného oregana
- 1 lžíce olivového oleje
- sůl a pepř podle chuti
Instructions
- Předehřejte troubu na 220 °C.
- Na pomoučněném stole vyválejte pizza těsto.
- Přeneste těsto na plech vyložený pečícím papírem.
- Rovnoměrně rozetřete rajčatový protlak po těstě.
- Posypte nastrouhanou mozzarellou.
- Na sýr položte plátky pepperoni.
- Oregano posypte na vrch pizzy.
- Pokapejte olivovým olejem.
- Pečte v předehřáté troubě 15 minut.
- Po upečení nechte chvíli vychladnout a nakrájejte na kusy.
