Obnova fyziologické aktivity hroznů poškozených mrazem.

Mrazy roku 2012 se ukázaly být pro ruské vinice docela škodlivé. Nízké teploty v Krasnodarském kraji trvaly déle než měsíc a v některých vinařských oblastech klesly až na -25 stupňů. Promrznutí půdy dosáhlo 40-45 cm také značné škody. Silný vítr také zhoršil situaci v oblastech Temryuk, Anapa, Novorossijsk a Krym. Na území Krasnodar by podle předběžných údajů mohly být ztráty až 50%, ale to ještě nejsou konečné údaje. V Dagestánu bylo kvůli abnormálnímu chladu poškozeno asi 12 000 hektarů vinic. Nebývalé mrazy zničily více než 80 % republikových vinic.

Většinou byly postiženy zimující pupeny. Smrt hlavních (centrálních) pupenů se pohybuje od 30 do 80%, v závislosti na odrůdě a oblasti pěstování. Hlavním úkolem vinařů proto není jen obnova mrazem poškozené révy vinné, ale také získání maximální úrody.

Přezimující pupen se skládá z hlavních a 2-6 náhradních pupenů; do podzimu dosáhne plného rozvoje, přes zimu upadne do stavu relativního klidu a teprve na jaře příštího roku z něj vyroste hlavní postranní výhon toho roku. Na jaře hlavní pupen, který přesměrovává živiny na sebe, opouští náhradní pupeny ve stavu podmíněného klidu. Takové pupeny se přemění na spící, ale neztrácejí schopnost klíčit po mnoho let. V první řadě je to hlavní ledvina, která je náchylnější k nízkým teplotám. Pokud je poškozen náhražky se probouzejí (pokud není poškozen), které mohou produkovat plodné výhonky.

Na prvních dvou obrázcích jsou ledviny řezány v příčném řezu, ukazující rozsah poškození. Na prvním obrázku je centrální pupen a sekundární (náhradní) pupeny zcela životaschopné, na druhém obrázku je centrální pupen odumřelý, sekundární pupeny jsou méně poškozeny. Poslední obrázek ukazuje zdravou révu (vlevo) ve srovnání s révou poškozenou mrazem (vpravo). Odbarvená tkáň těsně pod kůrou na poškozené révě ukazuje poškození floému a kambia, které může být důsledkem vystavení nízkým teplotám.

Pro obnovu rostlin po zimě bude kromě agrotechnických opatření (prořez, příděl keřů) nezbytná vyvážená minerální výživa pomocí aminokyseliny a mikroelementy.

Na základě výsledků diagnostiky je v závislosti na stupni poškození oček a révy společně se specialisty laboratoře č. 1 rozhodnuto o postupném a důsledném odstraňování rostlin ze stresového stavu.

Fáze 1. Časná fáze otoku pupenů. Nejprve je nutné provést listovou výživu Aminocat 10 %— 1,0 -1,5 l/ha v jedné nádrži směs s Zinek Kelcat (15 %) – 0,5 kg/ha Tato zemědělská technika přispěje k lepšímu vyčnívání pupenů a stimulaci jejich vývoje. Pro zvýšení energie ovocných pupenů a odolnosti proti zpětným mrazům se doporučuje přidat do pracovního roztoku 1-3 l/ha hnojiva s obsahem fosfitu Atlanta (fosforečná a draselná hnojiva v Atlantě jsou absorbována při teplotách od +4 – +5 stupňů)

2. Jeviště. Fáze rašení pupenů a začátek růstu výhonů. V tomto období pokračuje diferenciace zárodečných květenství a tvorba květních prvků – androecium a gynoecium. V závislosti na nutričním zásobení, hormonálním stavu a některých dalších faktorech je dosaženo úplnější realizace rudimentární plodnosti nebo je pozorována částečná redukce prvků květenství. Proto je během tohoto období nutné provádět listovou výživu. Raikat rozvoj 0,5-1,0 l/ha, aminokyseliny a cytokinin obsažené v kompozici zvýší buněčné dělení.

3. Jeviště. 1-2 týdny před předpokládaným začátkem květu, hrozny jsou náchylné k opadávání pupenů, květů a vaječníků by měly být použity ke zvýšení hmoty hroznu; Kelik Vápník-Bór (Ca-6%, B-3%) – 1 l/ha.

V závislosti na cílech stanovených pro získání maximálního výnosu, s přihlédnutím k vlastnostem odrůdy, je v tomto období (1-2 týdny před květem) možné použít odbornější cílenou moderní drogu Floron (100-150 ml/100 l vody). O jeho použití rozhoduje společně se specialisty z laboratoře č.1.

FLORON je produkt hydrolýzy rostlinných bílkovin v tekuté formě s aminokyselinami, cytokininy, makro, mikroelementy a dalšími biostimulačními složkami. Složení je jedinečné. vyvážené pomocí speciální technologie.

Floron působí jako inhibitor růstu (retardant). Retardéry vstupující do závodů:
— aktivovat vývoj kořenového systému. Zároveň nepůsobí negativně na plodnice díky redistribuci metabolitů.
– způsobují inhibici růstu stonku, zkracují internodia a ztlušťují stěny.
— zvětšit tloušťku listové čepele, zvýšit obsah chlorofylu.

Floron stimuluje fyziologický vývoj rostlin po období vegetačního klidu. S pomocí Floronu můžete přepnout biologický program rostliny z vegetativního vývoje na reprodukční vývoj.

Aminocat – je nejdostupnějším, levným moderním prostředkem pro zvládání stresu rostlin. Unikátní komplex L-aminokyselin rostlinného původu se rychle zařazuje do metabolismu a přispívá ke zvýšení rychlosti růstu.

Zachovat genetický potenciál hroznů během následujících kritických období vývoje (bobule velikosti hlavičky sirky, bobule velikosti hrášku, začátek zrání) nutné kontrolovat fyziologický a biochemický stav rostlin a rovnováhu živin pomocí funkční diagnostiky rostlin a výběru vhodných typů a dávek hnojiv pro listovou výživu (Laboratoř č. 1).

Oslabené rostliny jsou citlivější na patogeny houbových chorob, pesticidy, nedostatek vlhkosti, vysoké teploty a útoky škůdců. Vyvážená výživa rostlin zohledňující potřeby konkrétních půdních a klimatických podmínek pomáhá posilovat sebeobranu rostlin a lépe zvládat stresové situace v průběhu celého vegetačního období.