Mini Dýňové Koláčky
Mini dýňové koláčky jsou skvělou volbou pro všechny milovníky dýně a sladkých dezertů. Tyto malé koláčky jsou ideální na podzimní oslavy, sváteční stoly nebo jako příjemná svačinka. V kombinaci s jemnou šlehačkou a křehkým korpusem si je zamilujete. Připravte si je podle našeho jednoduchého receptu a potěšte své blízké lahodnou chutí a krásným vzhledem.
Ingredience
– 200 g dýňového pyré
– 150 g cukru
– 2 vejce
– 100 ml smetany
– 1 lžička skořice
– 1/2 lžičky muškátového oříšku
– 1/4 lžičky soli
– 150 g hladké mouky
– 100 g másla
– 1 lžička prášku do pečiva
Počet porcí a doba přípravy
Tento recept vytvoří 12 porcí. Doba přípravy je 30 minut, doba pečení 25 minut.
Nutriční hodnoty
Na 1 porci (1 koláček): 180 kcal, 8 g bílkovin, 22 g sacharidů, 8 g tuků, 2 g vlákniny.
Postup přípravy krok za krokem
1. Předehřejte troubu na 180 °C.
2. V míse smíchejte dýňové pyré, cukr a vejce.
3. Přidejte smetanu, skořici, muškátový oříšek a sůl.
4. V jiné míse smíchejte mouku, prášek do pečiva a máslo.
5. Spojte obě směsi a důkladně promíchejte.
6. Naplňte formičky na koláčky těstem do 2/3 výšky.
7. Pečte v předehřáté troubě 25 minut.
8. Nechte koláčky vychladnout ve formě.
9. Před podáváním ozdobte šlehačkou.
10. Podávejte a užívejte si!
Alternativní ingredience
Pokud nemáte dýňové pyré, můžete jej nahradit jablečným pyré nebo jiným ovocným pyré. Cukr lze nahradit medem nebo javorovým sirupem pro zdravější variantu.
Servírování a kombinace
Mini dýňové koláčky se skvěle hodí k šálku kávy nebo čaje. Můžete je podávat se šlehačkou, zmrzlinou nebo posypané skořicí.
Uchovávání a ohřívání
Koláčky uchovávejte v uzavřené nádobě v lednici, kde vydrží až 5 dní. Před podáváním je můžete krátce ohřát v mikrovlnné troubě. Můžete je také zmrazit, ale doporučuje se je nejdříve nechat vychladnout.
Časté chyby při přípravě
– Nepřehřívejte troubu, aby se koláčky nespálily.
– Nezapomeňte na správný poměr ingrediencí.
– Nedopusťte, aby těsto stálo příliš dlouho před pečením.
– Pečte koláčky do zlatova, aby byly správně upečené.
– Nechte koláčky vychladnout před ozdobením.
Užitečné tipy
– Používejte čerstvé dýňové pyré pro lepší chuť.
– Experimentujte s kořením podle vlastního vkusu.
– Koláčky můžete ozdobit ořechy nebo čokoládovými kousky.
– Ujistěte se, že formičky jsou dobře vymazané.
Často kladené otázky
Jak dlouho trvá příprava mini dýňových koláčků?
Příprava trvá přibližně 30 minut, poté je třeba koláčky péct 25 minut.
Mohu použít jiné ovoce místo dýně?
Ano, můžete experimentovat s jablečným nebo hruškovým pyré, které dodají koláčkům jinou chuť.
Jak dlouho koláčky vydrží v lednici?
Mini dýňové koláčky vydrží v lednici až 5 dní, pokud jsou správně uchovány.
Lze koláčky zmrazit?
Ano, koláčky lze zmrazit. Doporučuje se je po vychladnutí zabalit do potravinářské fólie.
Jaké koření se hodí k mini dýňovým koláčkům?
Kromě skořice a muškátového oříšku můžete použít i zázvor nebo hřebíček pro výraznější chuť.
Závěr
Mini dýňové koláčky jsou výborným způsobem, jak si užít podzimní sezónu. Jsou jednoduché na přípravu a skvěle chutnají. Připravte si je pro rodinu a přátele a užijte si společné chvíle u dobrého jídla.
Mini Dýňové Koláčky
Ingredients
- 200 g dýňového pyré
- 150 g cukru
- 2 vejce
- 100 ml smetany
- 1 lžička skořice
- 1/2 lžičky muškátového oříšku
- 1/4 lžičky soli
- 150 g hladké mouky
- 100 g másla
- 1 lžička prášku do pečiva
Instructions
- Předehřejte troubu na 180 °C.
- V míse smíchejte dýňové pyré, cukr a vejce.
- Přidejte smetanu, skořici, muškátový oříšek a sůl.
- V jiné míse smíchejte mouku, prášek do pečiva a máslo.
- Spojte obě směsi a důkladně promíchejte.
- Naplněte formičky na koláčky těstem do 2/3 výšky.
- Pečte v předehřáté troubě 25 minut.
- Nechte koláčky vychladnout ve formě.
- Před podáváním ozdobte šlehačkou.
