Mátový čaj: výhody a škody

Lidé vymysleli mnoho receptů na tento nápoj, ale čaj s mátou je jedním z nejznámějších a nejužitečnějších.

Čaj je nápoj, který pije téměř každý. Ještě před naším letopočtem se v Číně a Japonsku používal k léčbě různých nemocí a v Anglii se bez něj neobešlo žádné jídlo.

V této publikaci se podíváme na výhody přírodního mátového čaje a na to, jak ho správně vařit.

Užitečné vlastnosti

Každý ví, že i běžný čaj obsahuje poměrně dost prospěšných látek, ale aby byl ještě užitečnější, stačí do něj přidat mátu, protože tato rostlina má spoustu látek, které pomáhají: zbavit se nemocí, posílit imunitní systém, zlepšit náladu. To ale nejsou všechny možnosti běžného čaje s mátou. Ne každý ví, že když si ráno dáte mátový čaj, okamžitě získáte novou sílu, která vám vydrží celý den.

Lékaři nedoporučují pít tento nápoj před spaním, protože to může vést k nespavosti.

Pojďme se blíže podívat na prospěšné vlastnosti nápoje:

• Většina lidí pije bylinné čaje, když jsou nemocní. Dělají správnou věc. Protože máta obsahuje spoustu prospěšných látek, které chrání a posilují tělo, viry nemohou dále útočit. Samozřejmě, tento nápoj pravděpodobně nepomůže při vážném onemocnění, je vhodné ho pít pouze v počátečních fázích, kdy se nachlazení teprve začíná rozvíjet.
• Lidé s gastritidou, vysokou kyselostí a nadýmáním také dávají přednost pití mátového čaje, protože obsahuje látky, které pomáhají zmírnit jejich onemocnění.
• Pomůže také lidem, kteří trpí kardiovaskulárními onemocněními nebo migrénami. Máta obsahuje poměrně dost látek, které uvolňují tělo. Díky těmto vlastnostem nápoje mají pacienti nižší krevní tlak.
• Nápoj pomáhá uklidnit se při nervových zhroucení. Mnoho lékařů také doporučuje pít ho v době, kdy se objeví nějaké problémy nebo starosti. Je však nutné si uvědomit, že vše by mělo být v rozumných mezích, protože nadměrná konzumace čaje s mátou může mít negativní vliv na spánek a další životně důležité procesy. Při mírné úzkosti postačí jeden hrnek.

Po přečtení těchto prospěšných vlastností okamžitě vyvstává otázka – jak správně vařit mátu. Aby nápoj obsahoval maximum prospěšných látek, měli byste mátu nejprve vařit samostatně a teprve poté ji v případě potřeby přidat do svého oblíbeného čaje.

Jak vařit mátu

K přípravě zdravého nápoje budete potřebovat pouze konvici a samotnou mátu. Tento recept je docela jednoduchý, takže vám nezabere moc času.

Nejlepší je louhovat mátu v porcelánové nebo skleněné konvici, protože nápoj bude nejchutnější v nádobách vyrobených z těchto materiálů. Pokud ale porcelánovou nebo skleněnou konvici nemáte, postačí vám obyčejná, která se obvykle nachází v každé kuchyni.

Tento recept vyžaduje čerstvé nebo sušené lístky máty. Nezáleží na tom, v jaké formě jsou, hlavní je, aby byly celé a nerozpadlé, protože tento faktor může výrazně ovlivnit chuť čaje.

Pro zahájení vaření potřebujete:

1. Vezměte konvici, ve které budete vařit mátový čaj, a propláchněte ji vroucí vodou – tento krok pomůže odhalit plnou vůni nápoje. Pokud tento krok vynecháte, horký nápoj pravděpodobně nebude aromatický a bohatý.
2. Pokud je máta čerstvá, je třeba ji nakrájet na menší kousky. Pokud to neuděláte, příprava nápoje bude trvat mnohem déle, než by měla. Nemusíte dělat kousky příliš malé, ale také je nemusíte nechávat příliš velké. Je třeba najít zlatou střední cestu. Jeden celý list je třeba nakrájet na asi 3-4 stejné kusy. Pokud je máta sušená, je okamžitě připravena k použití. Sekat ji lze pouze v případě, že se celé lístky nevejdou do hrdla konvice. Snažte se lístky nelámat, protože to může poněkud zkazit chuť a vůni hotového nápoje.
3. Aby byl nápoj chutný a aromatický, je třeba dodržovat poměry. V tomto receptu jsou následující: 6-7 gramů suroviny bude vyžadovat 250 mililitrů vroucí vody. Samozřejmě se od tohoto receptu můžete trochu odchýlit, ale to ovlivní koncentraci, aroma a chuť nápoje.
4. Také nelouhujte velké množství máty najednou. Musíte louhovat jednu porci najednou, tedy 6-7 gramů rostliny. Proces vaření navíc netrvá dlouho. Stačí mátu louhovat ve vroucí vodě asi 5 minut. A poté vodu scedit. Během 5 minut máta stihne absorbovat potřebné množství tekutiny. Důležité: nenechávejte mátu v konvici příliš dlouho, mohla by jednoduše ztvrdnout.

To je vše, co musíte udělat, nyní můžete do hotového čaje přidat mátu. Nemusíte ho nechávat dlouho louhovat, protože se nejen ztratí chuť a vůně, ale také se odpaří esenciální oleje a čaj ztratí své vlastní prospěšné vlastnosti. Připravené množství máty vystačí pouze na jeden šálek čaje, takže byste ho neměli dělit na několik porcí. To může vést ke ztrátě chuti a vůně.

V současné době existuje mnoho různých receptů na nápoje, které jsou velmi chutné a zdravé.

Рецепты

Mátový čaj je sám o sobě velmi chutný, ale pokud k němu přidáte něco dalšího, bude jen chutnější. Samozřejmě nemůžete namíchat všechno, co chcete, měli byste vědět, které produkty se k této rostlině hodí. Dodnes se zachovalo poměrně dost receptů, které jsou dlouhodobě ověřené a určitě potěší každého.

marocký

Jedním z nejznámějších je „marocký čaj s mátou“. Jeho příprava nezabere mnoho času. K přípravě nápoje podle tohoto receptu si musíte připravit:

• černý čaj – 1 lžička;
• anýz – špetka;
• vařící voda;
• máta (1 snítka);
• skořice (1 tyčinka);
• limetka (1 klínek);

Do sklenice nalijte převařenou vodu, přidejte skořici a anýz. Poté přidejte snítku máty (nejlépe čerstvé). Počkejte asi 5 minut, poté sceďte vroucí vodu a přidejte předvařený čaj – zalijte půlkou hrnku. Zbývá počkat asi 1-2 minuty a poté přidat vroucí vodu. To je vše, nápoj je připraven, můžete ho pít.

Se sušeným ovocem

Mnoho lidí má rádo sušené ovoce. Ale ne každý ví, že si můžete připravit čaj s mátou a sušeným ovocem. K přípravě tohoto nápoje budete potřebovat:

• voda (200 mililitrů);
• sušené meruňky (1 kus);
• máta (1 snítka);
• rozinky (5 gramů);
• citron (1 plátek);
• černý čaj.

Jak uvařit černý čaj s mátou: sušené ovoce a čajové lístky dejte do konvice. Zalijte vodou a nechte louhovat. Mezitím dejte do sklenice snítku máty a plátek citronu. Poté vše zalijte odvarem, který jste získali v konvici.

Pokud nápoj není příliš sladký, použijte jen med, neužívejte cukr, protože to jen zkazí celou chuť.

S přidanými brusinkami

Čaj s mátou a brusinkami také skvěle chutná. Navíc je tento recept nejjednodušší a nejdostupnější. K přípravě horkého nápoje podle tohoto receptu potřebujete:

• listy máty (1 polévková lžíce);
• med (1 polévková lžíce);
• voda (250 mililitrů);
• brusinky (50 gramů);
• černý čaj.

Vložte lístky máty a čaje do konvice. Zalijte je vroucí vodou a nechte louhovat asi 10 minut. Rozdrťte brusinky a smíchejte je s medem. Výslednou směs přidejte do vychladlého čaje a počkejte asi 5 minut, dokud se vše nevylouhuje. Do nápoje můžete také přidat kostky ledu – a získáte tak skvělý osvěžující přírodní koktejl. Cukr byste ale neměli přidávat, protože stejně bude sladký.

Jablečná máta

Pro milovníky jablek existuje speciální recept, který také není složitý. K jeho přípravě budete potřebovat:

• limetka (2 klínky);
• jablko (1/2);
• cukr (1 čajová lžička);
• vroucí voda (250 mililitrů);
• lístky máty (1/4 šálku);
• jablečná šťáva (25 mililitrů);
• černý čaj.

Do hrnce nalijte jablečnou šťávu a vodu. Zapněte plyn a počkejte, až se směs začne vařit. Do konvice vložte plátky jablek, plátky limetky, čajové lístky a mátu. Pokud chcete, můžete přidat cukr. Poté vše zalijte vodou a šťávou. Nechte asi 5 minut louhovat a můžete pít.

Neměli byste přidávat příliš mnoho krystalového cukru, protože by to mohlo zkazit chuť.

s rakytníkem

Nejobtížnější variantou přípravy je recept s rakytníkem. Abyste si byli jisti, že čaj bude lahodný, měli byste dodržovat celý recept a přesně dodržovat poměry následujících ingrediencí:

• med (1 polévková lžíce);
• máta (1-2 snítky);
• vroucí voda (250 mililitrů);
• bobule rakytníku (100 gramů);
• černý nebo zelený čaj.

Než začnete vařit, je třeba rozdělit všechny bobule rakytníku na 2 stejné porce. První část je třeba rozdrtit, dokud nezíská jednotný vzhled. Poté tuto část vložte do konvice/napařovače a přidejte čajové lístky. Zbývající bobule přidejte k mátě a medu. Vše zalijte vroucí vodou. Poté tuto směs přidejte do konvice a nechte čaj louhovat. Měli byste počkat asi 5-10 minut a teprve poté začít pít.

S heřmánkem a medem

Aby byl nápoj ještě zdravější a chutnější, můžete si ho připravit s heřmánkem a medem. Tento recept je určen pro velké množství porcí – pro rodinu 3-4 osob. K přípravě nápoje podle tohoto receptu budete potřebovat následující ingredience:

• voda (1 litr);
• heřmánek (1 polévková lžíce);
• kmín (1 polévková lžíce);
• máta (2 šálky);
• zlato.

Do hrnce nasypte kmín, heřmánek a mátu. Celou směs zalijte vroucí vodou a vařte několik minut na mírném ohni. Poté odstavte z ohně, ale nezvedejte pokličku. Musíte počkat, až se čaj uvaří. Tento proces bude trvat 5 až 10 minut.

Pokud chcete, můžete přidat med, čaj bude ještě prospěšnější.

S přídavkem dalších bylin

Když jste nemocní, pomáhá čaj s velkým množstvím bylin. Existuje několik variant tohoto receptu. Nejjednodušší a nejchutnější je tato, která obsahuje následující ingredience:

• maliny (1-2 listy);
• citron (5 listů);
• meta pepř (2 snítky);
• černý rybíz (3 listy);
• voda (400 mililitrů);
• med – podle chuti;
• meduňka (3 listy).

Z bylinek odstraňte všechny větvičky a další nečistoty, které by mohly zkazit chuť. Poté všechny bylinky dejte do konvice a zalijte je vroucí vodou. Nechte louhovat asi 5–10 minut. Nespěchejte a nezalévejte čaj předčasně, protože to může negativně ovlivnit chuť. Po 5–10 minutách jej můžete nalít do hrnku a vypít.

Rychlý recept

Pokud si chcete jen dát lahodný čaj, ale nechcete se obtěžovat s vařením, můžete použít tento recept. Budete potřebovat následující ingredience:

• med (2 čajové lžičky);
• čerstvá máta (2 snítky);
• voda (400 mililitrů);
• zelený čaj s velkými listy (2 čajové lžičky);
• limetka (4 klínky).

Zahřejte konvici na čaj a dejte do ní nadrobno nasekanou limetku a drcené lístky máty. Zalijte vroucí vodou a nechte směs louhovat. Budete muset počkat asi 2-3 minuty. Poté přidejte zelený čaj a znovu počkejte asi 2-3 minuty. Po vychladnutí přidejte med, nalijte do hrnků a vypijte.

Doba čtení 7 min Zobrazení 514 Zveřejněno 24.08.2020. 30.09.2020. XNUMX Aktualizováno XNUMX. XNUMX. XNUMX

20 receptů, metody vaření, zdravotní přínosy

Dnes o čaji z mátové trávy. Rostlina je široce známá již od dob starých Římanů a hojně se používá jak v každodenním životě, tak k léčbě některých nemocí.

Mátový čaj má několik prospěšných vlastností.

Mátový nápoj uklidňuje a normalizuje nervový systém. Šálek mátového čaje je skvělým řešením, když vás přemůže melancholie, prodělali jste hodně stresu, jehož následky je třeba minimalizovat.

Na co dalšího je mátový nápoj užitečný? Pijte ho při nespavosti večer, několikrát denně, pokud máte nepochopitelnou úzkost nebo strach. Po šálku čaje večer bude váš spánek hluboký, bez nepříjemných snů a přinese vašemu tělu unavenému z přetížení úplný odpočinek.

Čaj z máty denně po dobu deseti dnů může normalizovat funkci trávicích orgánů, odstranit zácpu, nevolnost a zastavit zvracení.

Horký mátový čaj je užitečný pro lidi s nachlazením. Sklenice nápoje při prvních příznacích akutních respiračních virů (ARVI) v noci, teplá postel a dobrý odpočinek mohou zastavit onemocnění a předejít komplikacím.

Nápoj zmírňuje bolesti hlavy a je užitečný při křečových žilách. Díky této zdravé tekutině se snižuje krevní tlak, mizí otoky, pocení a slabost.

Co dalšího lze říci o užitečném čaji z mátových listů? Můžeme o tom mluvit dlouho, protože tato bylina je univerzální a při správném použití přináší jen samé užitky. Pojďme zjistit, jak správně vařit mátu na čaj, abychom si zachovali maximální užitek z této úžasné rostliny.

Jak uvařit mátový čaj

Jednoduchý recept

Nejprve se rozhodneme pro nádobí. Na čaj je vhodná keramická nebo smaltovaná konvice a je lepší, když se jedná o termosku. Zde se lístky máty budou pomalu vařit, takový nápoj přinese více výhod než nápoj uvařený jiným způsobem. Nádoba se opaří vroucí vodou, voda se mírně ochladí. Neměla by být vyšší než osmdesát stupňů.

Mohlo by vás také zajímat: Rozmarýnové koření

Zalijte mátou, nechte dvacet minut louhovat pod pokličkou. Zdravý čaj s mátou je hotový. Zbývá přidat džem, med nebo krystalový cukr. Med je samozřejmě lepší.

Zelený čaj s mátou

Tento recept se také týká jednoduchých způsobů, jak vařit mátu. Vezměte čtyři lžíce zeleného čaje, dejte na mírný oheň, přidejte svazek čerstvé trávy. Vůně nápoje je úžasná, stačí tři složky a zdravý mátový čaj je hotový. Nalijte do vysokých hrnků, vdechněte vůni zelené pěny a vychutnejte si. Co může být jednoduššího, zdravějšího.

V horkém počasí

V létě není nutné pít. V zimě, po chladném počasí, nápoj s citronem a mátou doplní tělu vitamíny, povzbudí a obnoví sílu. Vezměte tři lžíce libovolného čaje, šest lístků máty, půl citronu, jeden velký pomeranč. Postup přípravy – lístky máty rozemlejte, přidejte jemně nasekanou kůru, čajové lístky, spařte vroucí vodou. Do hotového nápoje přidejte pomerančovou šťávu, citron a med.

Sušené meruňky, rozinky, švestky

Vynikající chladivý nápoj získáte nakrájením dvou nebo tří sušených meruněk, stejného množství švestek a přidáním lžíce rozinek. Uvařte zelený nebo černý čaj, přidejte čtyři lístky máty, přidejte sušené ovoce a nechte louhovat, dokud zcela nevychladne.

Nápoj z bobulí s mátou

Postačí různé bobule. Vše záleží na cíli. Pokud potřebujete snížit horečku, dejte si maliny. Pokud se vám zhoršuje zrak, pijte borůvkový a mátový čaj. Nápoj s plody rakytníku tonizuje a jahody zabraňují vzniku zhoubných nádorů. Volba je na vás, zde si každý vybere sám.

Vezměte tři lžíce čerstvých nebo mražených bobulí, deset lístků máty a litr vroucí vody. Před louhováním listy nakrájejte, bobule rozemlejte s lžící medu, zalijte vodou a nechte louhovat čtvrt hodiny. Citron je vynikajícím doplňkem mátového čaje.

Čaj s kořením a mátou

Dva hřebíčky, dvě nebo tři kuličky pepře a čtvrt lžičky kardamomu se zahřívají na pánvi bez oleje po dobu pěti minut. Několik lžic suché trávy se louhuje, přidá se koření a louhuje se dvacet minut. Pije se s citronem a medem.

Zrzavý

Tento čaj má hřejivý účinek, proto ho pijte, pokud vám je velká nachlazení nebo máte příznaky nemoci. Vezměte asi dvacet gramů zázvorového kořene, nastrouhejte ho, smíchejte s jemně nasekanou mátou, zalijte dvěma sklenicemi horké vody, přiveďte k varu a po pěti minutách odstavte z plotny. Nápoj bude hotový za hodinu.

Mohlo by vás také zajímat: Špenát

Tonikový čaj

K přípravě pikantního, aromatického nápoje budete potřebovat dvě nebo tři skořicové tyčinky, čtvrt limetky a čajové lístky. Smíchejte čaj, drcenou mátu, plátky limetky, nastrouhanou skořici, zalijte horkou vodou a nechte půl hodiny louhovat. Zdravý, aromatický čaj s lístky máty je hotový, zbývá už jen scedit a vychutnat si nevšední chuť zdravého nápoje.

Brusinkový čaj

Dvě lžíce černého čaje zalijte litrem vroucí vody, přidejte lžíci sušené máty, sto gramů čerstvých nebo mražených brusinek a nechte dvacet minut louhovat. Nápoj sceďte a nalijte do šálků. Pijte horký několikrát denně při prvních příznacích nachlazení.

Šípkový čaj

Silný vitamínový lék se používá při vysokém krevním tlaku a slabosti. Čaj z šípků a máty má silný močopudný účinek a urychluje zotavení z nachlazení.

Pro přípravu oloupejte a jemně nasekejte dvě lžíce šípků, smíchejte s drcenými listy máty (2 lžíce), dvěma lžičkami zeleného čaje a zalijte litrem horké vody v termosce.

Mátový čaj v lidovém léčitelství

Kombinace s jinými bylinkami

Nejprve si ujasníme, z jakých bylin má máta léčivé účinky na lidské tělo. První z nich je oregano. Bylina má pozitivní vliv na dýchací systém, pomáhá při bronchitidě, astmatu, zmírňuje bolest a má močopudné účinky. V kombinaci s mátou je to silný lék na nachlazení a další zdravotní problémy.

Další bylinou je heřmánek. Nápoj s mátou a heřmánkem pomáhá při onemocněních močového měchýře, má antibakteriální účinek.

Čaj s mátou a hamanem je užitečný pro ženy, zmírňuje bolesti během menstruace a zlepšuje celkový stav během menopauzy.

Při žaludečních potížích je lepší pít čaj s měsíčkem lékařským a mátou. Nápoj podporuje hojení žaludeční sliznice a zlepšuje trávení.

Čaj s rybízem a mátou. Nezáleží na tom, zda se používají listy rybízu nebo bobule. Nápoj čistí játra, odstraňuje škodlivé látky a má posilující účinek na organismus.

Úžasná vůně, čaj s tymiánem a mátou má skvělé přínosy. Pijte ho ke zmírnění účinků silného stresu, úlevě od bolestí hlavy nebo napětí po náročném dni.

Mohlo by vás také zajímat: Co vařit s hřebíčkem

A teď ke kombinaci máty a šalvěje. Čaj je vynikající prevencí proti rakovině, užitečný při kandidóze. Nápoj by měl být vždy součástí jídelníčku lidí zabývajících se duševní prací.

Čaj s třezalkou tečkovanou a mátou je mimořádně užitečný pro starší lidi, je účinným prostředkem pro prevenci artritidy, obnovuje poškozené tkáně a zabraňuje rozvoji virových onemocnění.

Čaj na otravu

Nápoj je užitečný i v případech těžké otravy. Pijte v kombinaci s oreganem a třezalkou tečkovanou. Vezměte stejné díly bylin, důkladně promíchejte, oddělte lžíci směsi, zalijte litrem vroucí vody a nechte louhovat dvacet pět minut. Pijte teplý čaj s bylinkami a mátou, půl sklenice každou hodinu, dokud příznaky nezmizí.

Mátový čaj proti bolestem hlavy

Vezměte lžíci oregana, kořenů kozlíku lékařského a lžičku máty. Bylinky zalijte litrem vroucí vody a nechte půl hodiny louhovat. Užívejte 50 ml, jakmile vás začne bolet hlava.

Kocovina

Existuje poměrně dost receptů na čaj s mátou, které vám pomohou vrátit se do normálu po pití silných nápojů. Pokud se probudíte s silnou bolestí hlavy, třesoucími se rukama a potřebujete jít do práce, vypijte nápoj s mátou a heřmánkem. Vezměte jednu čajovou lžičku každé byliny, zalijte sklenicí vroucí vody a trpělivě počkejte půl hodiny. Tento lidový lék vás dokáže dostat zpět na nohy a donutit vás přemýšlet i po velké opilosti.

Pokud není heřmánek, pomůže citron. Smíchejte lžíci jakéhokoli čaje, lístky máty (jednu čajovou lžičku), přidejte 2 lžíce citronové šťávy a nechte patnáct minut odstát.

Pokud potřebujete urgentně rozproudit mozek, zmírnit nevolnost, přidejte pět kapek mátového oleje do sklenice teplé vody a hned vypijte. To sice není čaj, ale je to velmi účinný lék na kocovinu z máty peprné.

Máta pro slinivku břišní

Pijte pro úlevu od nepříjemné bolesti a snížení zánětu. Pro zdravý nápoj smíchejte čajovou lžičku řebříčku, slaměnky, sušeného pelyňku a lístků máty. Bylinky zalijte studenou vodou, dejte na mírný oheň a pomalu přiveďte k varu. Po začátku varu počítejte pět minut, sejměte z plotny a nechte louhovat dalších 20 minut. Tento zdravý čaj pijte před jídlem dvakrát denně.