Masové Kuličky Slidery

Name: Masové Kuličky Slidery
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Ingredients: 500 g mletého masa; 1 stroužek česneku (nasekaný); 1 cibule (jemně nakrájená); 1 vejce; 50 g strouhanky; 1 lžička soli; 1/2 lžičky pepře; 1 lžička sušeného oregana; 100 g sýra (nakrájeného na plátky); mini housky na slidery; čerstvá zelenina (salát, rajče, okurka)

Vítejte u našeho receptu na masové kuličky slidery! Tyto malé, šťavnaté kuličky jsou ideální na rodinné oslavy, grilování nebo jako rychlý snack. Kombinace chutných ingrediencí a snadná příprava vás nadchnou a překvapí vaše hosty. Pojďme se podívat, jak na to!

Ingredience

500 g mletého masa (hovězí nebo vepřové)
1 stroužek česneku, nasekaný
1 cibule, jemně nakrájená
1 vejce
50 g strouhanky
1 lžička soli
1/2 lžičky pepře
1 lžička sušeného oregana
100 g sýra, nakrájeného na plátky
mini housky na slidery
čerstvá zelenina (salát, rajče, okurka)

Počet porcí a doba přípravy

Recept vytvoří 10 sliderů, doba přípravy je 20 minut a doba vaření 15 minut.

Nutriční hodnoty

Na jednu porci (1 slider) obsahuje: 250 kalorií, 15 g bílkovin, 10 g tuku, 25 g sacharidů, 2 g vlákniny.

Postup přípravy krok za krokem

V míse smíchejte mleté maso s cibulí, česnekem, vejcem a strouhankou.
Přidejte sůl, pepř a oregano, dobře promíchejte.
Formujte malé kuličky o velikosti golfového míčku.
Na pánvi rozpalte olej a osmahněte kuličky dozlatova.
Každou kuličku osmahněte přibližně 5 minut.
Po osmahnutí je dejte na plech.
Na každou kuličku položte plátek sýra.
Pečte v troubě při 180 °C po dobu 5 minut, dokud se sýr nerozpustí.
Mezitím si připravte mini housky a čerstvou zeleninu.
Na každou housku položte list salátu, masovou kuličku a zeleninu.

Alternativní ingredience

Pokud nemáte mleté maso, můžete použít i mleté kuřecí nebo krůtí. Strouhanku lze nahradit ovesnými vločkami pro zdravější variantu.

Servírování a kombinace

Masové kuličky slidery skvěle chutnají s různými omáčkami, jako je barbecue nebo aioli. Podávejte je s hranolky nebo zeleninovým salátem.

Uchovávání a ohřívání

Zbytky můžete uchovávat v lednici až 3 dny. Ohřejte je v mikrovlnné troubě nebo na pánvi. Slidery lze také zmrazit, doporučujeme je před zmražením rozdělit na jednotlivé porce.

Časté chyby při přípravě

Příliš dlouhé smažení, které může kuličky vysušit.
Nedostatečné ochucení směsi.
Příliš velké kuličky, které se špatně propečou.
Nepoužití dostatečného množství tuku na pánvi.
Zapomenout na předehřátí trouby před pečením.

Užitečné tipy

Nezapomeňte nechat kuličky chvíli odpočinout po osmahnutí.
Experimentujte s různými kořením pro zajímavější chuť.
Podávejte v různých variantách housky – celozrnných nebo bezlepkových.
Připravte si větší množství a zamrazte na později.

Často kladené otázky

Jak dlouho trvá příprava masových kuliček sliderů?

Příprava trvá přibližně 20 minut a vaření dalších 15 minut. Celkově tedy asi 35 minut.

Jaké maso je nejlepší použít?

Nejlepší je kombinace hovězího a vepřového masa, ale můžete použít i kuřecí nebo krůtí.

Je možné kuličky připravit předem?

Ano, můžete je připravit a zmrazit na později. Stačí je ohřát před podáváním.

Jaké omáčky se hodí k sliderům?

Skvěle chutnají s barbecue omáčkou, majonézou nebo pikantní hořčicí.

Jaké přílohy se doporučují?

Podávejte je s hranolky, zeleninovým salátem nebo nakládanou zeleninou.

Jsou masové kuličky zdravé?

Pokud použijete libové maso a čerstvou zeleninu, mohou být zdravou volbou.

Jaký je nejlepší způsob skladování?

Uchovávejte je v lednici v uzavřené nádobě nebo je zamrazte pro dlouhodobé uchování.

Závěr

Masové kuličky slidery jsou lahodným a univerzálním pokrmem, který si oblíbí každý. Snadná příprava a možnost různých variací je činí ideálním jídlem pro oslavy i běžné večeře. Nezapomeňte si je vychutnat s chutnými omáčkami a čerstvou zeleninou!