Léčivé vlastnosti a kontraindikace pelargónie luční neboli Cranesbill – Zdraví a dlouhověkost
Obyčejné granátové jablko (lat. Punica granatum ) je rostlinný druh z rodu Garnet z čeledi Lythraceae ( Lythraceae ).
Jméno
Rodové jméno lat. Punica „Punica“ pochází z latinského slova lat. Punicus — punský, kartáginský, kvůli širokému rozšíření rostliny v této zemi (dnešní Tunisko) [4].
Název druhu lat. granatum pochází z lat. granát – zrnitý, díky četným semenům uvnitř plodu, obklopeným šťavnatým obalem.
Během středověku bylo granátové jablko známé jako Pornum granatum — jablko se semeny, které později K. Linné nahradil moderním vědeckým botanickým názvem Punica granatum L.
Ve starověkém Římě měl jiné jméno – malum granatum, tedy „zrnité jablko“. V jiných jazycích se mu stále říká jablko: v němčině Germ. granátové jablko , v italštině ital. melograno (od apfel, Mela – jablko). Italové věří, že to bylo granátové jablko, které pokoušelo Evu.
Botanický popis
Morfologie
Granátové jablko je dlouhověký strom subtropického podnebí, nicméně do věku 50-60 let výnos klesá a staré výsadby jsou nahrazovány mladými.
Květy jsou zvonkovité, dvojité i jednoduché, oranžovočervené, dosahují průměru 4 cm.
[5]
Listy jsou oválné, světle zelené, 3 cm dlouhé. Tvoří kulovité plody granátového jablka s kožovitým oplodím a četnými šťavnatými semeny. Dožívá se až 50 let, dosahuje výšky 5-6 m. Větve jsou tenké, pichlavé, listy lesklé, květy jsou trychtýřovité, oranžovočervené, o průměru 2,5 cm a více. Plod je velký jako pomeranč, jeho slupka je oranžovožlutá až hnědočervená. Výnos je 50-60 kg na strom.
Diploidní sada chromozomů je 2n=16.
Doba květu a plodnosti
Vegetační období trvá 180–215 dní (6–8 měsíců). Kvete od začátku léta do podzimu. Většina květů (95–97 %) je sterilní a opadává. Tvorba a zrání plodů trvá 120–160 dní.
Díky prodloužené době květu se prodlužuje i doba zrání. Při zrání se barva plodů nemění, takže je obtížné zachytit dobu sklizně.
Začíná plodit ve věku tří let a plné plodění pokračuje od 7-8 do 30-40 let. Plody začínají dozrávat v Zakavkazsku ve druhé polovině září.
Nezralé plody ve skladu dozrávají, ale jejich kvalita se příliš nezlepší. Plody se odstraňují nůžkami na zahradu. Ke skladování se ponechávají pouze zcela celé plody, které se skladují při teplotě 1-2° a vlhkosti vzduchu 80-85 %.
Oblast
Přirozený areál rozšíření granátového jablka zahrnuje západní Asii, včetně území Turecka, Ázerbájdžánu, Abcházie, jižní Arménie, Gruzie, Íránu, jižní části západního Turkmenistánu a Afghánistánu. Podle B. S. Rozanova [6] hranice areálu sahají na východ do severozápadní Indie a severovýchodního Afghánistánu. Severní hranice areálu dosahuje jižních okrajů středoasijských států bývalého SSSR, vede podél íránského pobřeží Kaspického moře a podél jižních výběžků Velkého Kavkazu v Zakavkazsku. Západní hranice přirozeného areálu granátového jablka sahají k pobřeží Malé Asie, na jihu se areál divokého granátového jablka rozprostírá až k pobřeží Arabského moře.
Divoké granátové jablko je rozšířené také ve východním Zakavkazsku. V Ázerbájdžánu zabírají houštiny divokého granátového jablka v masivu Lankaran-Astara plochu několika set hektarů.
Ve Střední Asii se divoké granátové jablko vyskytuje v Uzbekistánu a Tádžikistánu na svazích pohoří Gissar, Darvaz a Karategin.
Původ rodu Punica L. sahá do velmi vzdálených geologických dob – konce křídy a začátku třetihor. [6] Pokud jde o druh Punica granatum L., A. De Candolle [7] a I. V. Palibin [8] zmiňují objev pozůstatků granátového jablka, listů a květů z pliocénních sedimentů na jihu Francie a v Ázerbájdžánu. S ohledem na tato data a také na povahu geografického rozšíření granátového jablka datuje B. S. Rozanov vznik tohoto druhu do svrchního oligocénu nebo spodního miocénu.
Ekologie
Granátovník obecný
teplota
Granátové jablko je rostlina subtropického podnebí, běžně roste tam, kde teplota neklesne pod -15, -17 °C. Při -20° celá nadzemní část zamrzá. Granátové jablko je světlomilná plodina, lépe roste na otevřených místech, plody se však lépe vyvíjejí ve stínu listů.
Není příliš náročná na půdní vlhkost, ale v suchých subtropech nedává dobrou úrodu bez umělé závlahy. Dobře snáší vzdušné sucho, ale pouze s dostatečně vlhkou půdou.
Je nenáročný na půdu a dobře roste na různých půdách, dokonce i na zasolených.
Biologické vlastnosti
Jednou z vlastností granátu je „nespavost„Pokud jsou stonek a větve rostliny pokryty pískem, rostlina vypustí nové postranní kořeny. Rostliny se znovu rodí a starý kořenový systém postupně odumírá.“
Velký znalec kulturní flóry P. M. Žukovskij napsal, že „vykopávky Ja. I. Gummela v údolí řeky Gandža-gaj objevily ‚hřbitov‘ granátových jablek s vícenásobným zakořeněním podél kmene, jak rostliny usínaly.“
Reprodukce
Množení probíhá převážně řízkováním, k čemuž se používají jednoleté výhonky a starší větve. Zelené řízky se vysazují počátkem léta, dřevnaté (zimní) řízky se připravují na podzim a vysazují se na jaře. Používá se také množení vrstvením a roubováním na sazenice.
Pro získání sazenic se semena vysévají na podzim a na jaře. Dobře klíčí, během 2–3 týdnů, a nevyžadují žádnou speciální předseťovou úpravu. Při množení semen dochází k rozdělení znaků – potomstvo semen, i těch, která dozrála v jednom plodu, je heterogenní. Z těchto důvodů se většina odrůd granátového jablka množí vegetativně.
Odrůdové vlastnosti se zachovávají i při množení semeny.
Dějiny kultury
Květ granátového jablka
Plody granátového jablka
N. I. Vavilov [9] spojuje vznik kultury granátových jablek s blízkovýchodním centrem původu pěstovaných rostlin, které zahrnuje vnitřní Malou Asii, Zakavkazsko, Írán a hornatý Turkmenistán. Právě zde se koncentrují divoké houštiny granátových jablek a největší rozmanitost pěstovaných forem.
Mnoho badatelů v čele s A. De Candollem se shoduje, že původ kultury granátových jablek by měl být přičítán nejvzdálenějším prehistorickým stoletím, odhadovaným nejméně na 4 tisíce let. Botanické, historické a filologické dokumenty naznačují, že moderní formy granátových jablek pocházejí ze severního Íránu, východního Zakavkazska a západního Kopetdagu. Podle Hodgsona [10] bylo granátové jablko v uvedených zeměpisných oblastech velmi uctíváno ještě předtím, než se v kultuře objevily mandle, meruňky a broskve. Jak píše Hodgson, stejně jako fíky, hrozny a olivy si granátové jablko nárokuje jedno z prvních míst v nejstarších historických análech, protože co se týče jeho spotřební hodnoty, zaujímalo u primitivních lidí místo spolu s obilovinami a medem, které sloužily jako hlavní potrava člověka od prvních kroků civilizace.
Granátové jablko bylo mnohokrát zmíněno v nejstarších dějinách Řecka, dlouho před založením Říma, kam kultura granátových jablek pronikla přes Kartágo (dnešní Tunisko) mnohem později. Například Homér se o granátovém jablku dvakrát zmiňuje ve slavné Odysseii jako o velmi běžné ovocné rostlině v zahradách Fénicie a Frýgie. Starověký řecký historik Hérodotos dosvědčuje, že když Peršané pod vedením Xerxa zaútočili na Řeky, jeho osobní stráž zahrnovala zvláštní oddíl neboli „granátovou brigádu“, jejíž vojáci nosili na koncích kopí zlatá granátová jablka jako nejvyšší znamení cti. Právě v kronice bitvy u Marathonu, která se odehrála v roce 490 př. n. l., se o rostlině granátového jablka poprvé mluví.
Theofrastos ve svých „Dějinách rostlin“, napsaných 350 let před naším letopočtem, podal velmi podrobný popis granátového jablka. Pěstovaná rostlina granátového jablka je několikrát zmíněna ve Starém zákoně. Podle legendy se Izraelité, kteří dlouho putovali pouští a trpěli žízní, poprvé seznámili s granátovým jablkem a jeho plody v Egyptě. Za krále Šalomouna byly zahrady granátového jablka velmi oblíbené a byly opěvovány ve zvláštních písních.
Římští autoři se o granátovém jablku zmiňují četné zmínky. Plinius tak považoval granátové jablko za cenné ovoce a poznamenal, že nejlepší odrůdy k nim, tedy k Římanům, pocházely z Kartága. Galén a Dioskorides se zmiňovali o léčivých vlastnostech granátového jablka a Columella a Palladius o jeho kultuře.
Ve Španělsku se granátové jablko dobře uchytilo, vzkvétalo a dokonce se stalo symbolem zlatého věku Granady. Moderní, rozšířené pěstované výsadby granátového jablka ve Španělsku jsou jednou z nejzřetelnějších stop přítomnosti maurských kmenů na tomto území. Abu al-Awam, který žil ve 11. století, popsal XNUMX odrůd granátového jablka, které byly v té době ve Španělsku běžné. Není divu, že Granada ve Španělsku vděčí za svůj název rozšířené slávě svých odrůd granátového jablka, které v této pro ně příznivé zeměpisné oblasti dosáhly vysokého stupně dokonalosti.
Na východ od centra původu kultury a zemí s ním sousedících se granát zřejmě přesunul mnohem později než do středomořských zemí. V 16. a 17. století granát pronikl do zemí Nového světa: Střední, Jižní a Severní Ameriky, stejně jako do Starého světa – Jižní a jihovýchodní Afriky, Austrálie, ostrovů Indického a Tichého oceánu.
Historie pěstování granátových jablek na území bývalého SSSR je úzce spjata s prvními kroky zemědělství v Zakavkazsku. Mezi středoasijskými státy je nejzajímavější oblastí rozmanitosti planě rostoucích ovocných rostlin, včetně granátových jablek, území Turkmenistánu se západní částí Kopetdagu. Již hotové kulturní formy z Íránu, Turkmenistánu a částečně severního Afghánistánu pronikly do Uzbekistánu, Tádžikistánu, Kyrgyzstánu a Kazachstánu. N. I. Vavilov [11], charakterizující kulturu granátových jablek v Afghánistánu, kde byl na expedici, napsal:
„Široké rozšíření granátového jablka v Afghánistánu, rozmanitost jeho odrůd, výjimečná kvalita kandahárských granátových jablek, která nepochybně odráží stopy starého výběru, přítomnost divokých forem v uzavřeném Kafíristánu a jižně od něj, stejně jako obecné omezení pěstování granátového jablka na jihozápadní Asii, naznačují blízkost Afghánistánu k hlavní oblasti vzniku tohoto druhu.“
B. S. Rozanov [6] dospěl k závěru, že kultura granátových jablek ve středoasijských státech je stará nejméně 2 tisíce let, a možná i mnohem více. Tento závěr je možný díky některým archeologickým nálezům, získaným zejména expedicí S. P. Tolstova [12] během vykopávek chorezmského hradu Toprak-Kala, jehož existence sahá až do začátku XNUMX. století. Ve zbytcích nástěnné malby hradu byl objeven obraz bohyně plodnosti Anahity s plody v ruce.
Moderní geografie kultury granátových jablek
Moderní geografie pěstování granátových jablek pokrývá téměř všechny oblasti subtropického pásma a často proniká i do zemí tropického pásma světa [6].
Chemické složení
Informace musí být ověřitelné, jinak mohou být zpochybněny a vymazány.
Tento článek můžete upravit přidáním odkazů na autoritativní zdroje.
Tato značka je nastavena 2 2012 октября.
Plody granátového jablka se skládají ze šťávy (38,6–63,5 %), slupky (27,6–51,6 %) a semen (7,2–22,2 %). U nejlépe pěstovaných odrůd granátového jablka tvoří jedlá část 65–68 % a výtěžnost šťávy je 78,5–84,5 %.
Energetická hodnota 100 g jedlé části plodu granátového jablka je 62-79 kcal a 100 ml šťávy je 42-65 kcal. Plody rostliny obsahují asi 1,6 % bílkovin, 0,1-0,7 % tuku, 0,2-5,2 % vlákniny a 0,5-0,7 % popela.
Šťáva a dužina zralých plodů pěstovaných odrůd granátového jablka obsahuje až 20 % cukru, 0,2 až 9 % kyselých kyselin, včetně 5–6 % kyseliny citronové, a malé množství kyseliny jablečné. Šťáva z granátového jablka obsahuje 0,208–0,218 % minerálů, včetně manganu, fosforu, hořčíku, hliníku, křemíku, chromu, niklu, vápníku a mědi. Obsah vitamínů (mg%): C — 4,0–8,7; B1 — 0,04–0,36; B2 — 0,01–0,27; B6 — 0,50; B15 — 0,54; mnoho látek podobných vitaminu P, niacin, stopy vitamínu A a kyseliny listové. Šťáva z divokých odrůd granátového jablka obsahuje 5–12 % cukru a přes 10 % kyselých kyselin. Šťáva z granátového jablka obsahuje 0,82–1,13 % tříslovin a barviv, 34,0–76,5 % flavonoidů, včetně antokyanů.
Kromě fenolických sloučenin obsahuje šťáva z granátového jablka 15,5–29,2 mg % katechinů, asi 2 % bílkovin, 61–95 mg % aminokyselin (z nichž bylo identifikováno 15 aminokyselin: cystin, lysin, histidin, arginin, kyselina asparagová, serin, threonin, kyselina glutamová, alanin, hydroxyproluin, kyselina alfa-aminomáselná), 6–20 % mastného oleje, který se skládá z kyseliny linolové (40,03 %), palmitové (16,46 %), olejové (23,75 %), linolenové (2,98 %), stearové (6,78 %), begonové (1,63 %). Dále 3,4 % dusíkatých látek, 12,6 % škrobu a 22,4 % celulózy. Olej z granátového jablka obsahuje 272 mg % vitamínu E.
Slupka plodu obsahuje makroprvky (mg/g): draslík – 18,90, vápník – 4,0, hořčík – 0,50, železo – 0,05; mikroprvky (mcg/g): mangan – 5,28, měď – 2,50, zinek – 3,80, molybden – 0,40, chrom – 0,32, hliník – 33,68, selen – 0,08, nikl – 0,32, stroncium – 19,36, bor – 54,40.
Květy granátového jablka obsahují barvivo punicin. Listy této rostliny obsahují 0,2 % kyseliny ursolové.
Kůra granátového jablka obsahuje alkaloidy, deriváty piperidinu – isopellettierin, methylisopellettierin a pseudopellettierin, které mají antihelmintický účinek [13].
přihláška
Plody jsou bohaté na cukry, třísloviny a vitamín C. Šťáva z granátového jablka je považována za užitečnou při anémii; odvar z kůry a membránových příček se používá jako adstringent při popáleninách a žaludečních nevolnostech (kvůli vysokému obsahu tříslovin). Kyselá načervenalá dužina granátového jablka se používá do dezertů a salátů, stejně jako k výrobě nealkoholických nápojů.
Kůra kořenů (méně často kmenů a větví) granátového jablka obecného – lat. se používala jako léčivá surovina (a dodnes se používá v tropických a subtropických zemích). Cortex Granati [13].
См. также
Poznámky
- ↑ Používá se také název Angiosperms.
- ↑ Konvenci specifikování třídy dvouděložných rostlin jako nadřazeného taxonu pro skupinu rostlin popsanou v tomto článku najdete v části Systémy APG v článku Dvouděložné rostliny.
- ↑ Podle GRIN (viz odkaz v kartě rostliny)
- ↑Borisová A.G. Rod 921. Granátové jablko — Punica // Flóra SSSR. Ve 30 svazcích / Zahájeno pod vedením a redakcí akademika V. L. Komarova; Svazek ed. B. K. Šiškin a E. G. Bobrov. — M. — L.: Nakladatelství Akademie věd SSSR, 1949. — Sv. XV. — S. 553. — 742 s. — 4000 výtisků.
- ↑Serbin A.G. atd. Lékařská botanika. Učebnice pro studenty vysokých škol. — Ch.: Nakladatelství NUPhU: Zlaté stránky, 2003. — S. 165. — 364 s. — ISBN 966-615-125-1
- ↑ 1234Rozanov B.S. Granátová kultura v SSSR. – Stalinabad, 1961.
- ↑De Candolle Alphonse Původ pěstovaných rostlin. — Petrohrad, 1885.
- ↑Palibin I.V. Paleontologie vinné révy // Ampelografie SSSR. — Moskva: Pishchepromizdat, 1946. — T. 1.
- ↑Vavilov N.I. Botanické a geografické základy výběru. Vybrané práce. – M. – L.: Akademie věd SSSR, 1960. – Sv. 2.
- ↑Hodgson R.W. Slibovaný granát. — Berkley, 1917.
- ↑Vavilov N.I. Velké zemědělské kultury předkolumbovské Ameriky a jejich vzájemné vztahy. — Izvestija geogr. obec. — 1939. — Sv. 10.
- ↑Tolstov S.P. Po stopách starověkého Chorezmu. — Moskva: Nakladatelství Akademie věd SSSR, 1950.
- ↑ 12Blínová K.F. a další.Botanicko-farmakognostický slovník: Reference. příspěvek / Ed. K. F. Blinová, G. P. Jakovleva. – M.: Vyšší. škola, 1990. – S. 183. – ISBN 5-06-000085-0
Literatura
- Borisová A.G. Rod 921. Granátové jablko — Punica // Flóra SSSR. Ve 30 svazcích / Zahájeno pod vedením a redakcí akademika V. L. Komarova; Svazek ed. B. K. Šiškin a E. G. Bobrov. — M. — L.: Nakladatelství Akademie věd SSSR, 1949. — Sv. XV. — S. 553. — 742 s. — 4000 výtisků.
- Danikov N.I. Léčivá magie darů jihu. – M.: TOO Leopis, 1998. – S. 71-78. – 174 s. – ISBN 5-88730-039-6
- Nesterovová D.V. Granátové jablko. – M.: Veche, 2007. – 64 s.
reference
Wikisource obsahuje texty na toto téma
Punica Granatum
- Granátové jablko (granátové jablko) běžné
- Punica granatum L. — Granátové jablko
- Granátové jablko na webových stránkách nomenklatorické databáze TROPICOS
- Granátové jablko v Národním centru pro data rostlin USDA NRCS
- Zakrslé granátové jablko (okrasné) na webu PALLASE.jimdo
- Druh mimo nebezpečí
- Rostliny podle abecedy
- Zmenšující se pohledy na Rusko
- Derbennikovye
- Ovoce
- Ovocné křoviny
- Dekorativní keře
- Pokojové rostliny
Wikimedia Foundation. 2010.
Luční pelargónie se v lidovém léčitelství používá díky přítomnosti tříslovin ve svém složení. Ty obalují sliznice a chrání je před účinky dráždivých látek. Používá se hlavně kořen byliny. Z nadzemní části se získává éterický olej.
Jeřáb, jak vypadá, popis
Biologický název jeřábníku je pelargónie luční. Patří do početného rodu z čeledi kakostovitých, která má více než 400 různých druhů.
Latinský název Geránium pratense. Nesmí se zaměňovat s pelargónií čapí nebo jedlovcem říčním, které patří do stejné čeledi.
Je to vytrvalá bylina, vysoká 30 až 60 centimetrů. Stonek je chlupatý, listy jsou dlanitě zpeřené, pokryté drobnými chloupky.
Kvete krásnými malými květy od světle růžové, růžové až po fialovou. Kvetení je dlouhé a může trvat celé léto.
Plodem je malá tobolka, zvenku hnědá a uvnitř bílá, rozdělená do semenných lusků.
Je rozšířen po celém světě, od Evropy po Severní Ameriku. Může růst téměř v jakékoli půdě: písčité, jílovité, kamenité a dokonce i na štěrku. Preferuje stín nebo polostín.
Na našem území roste asi 40 druhů jeřábů. Nejznámější z nich jsou jeřáb bahenní, jeřáb krvavý a jeřáb luční.
Rostlina byla zavedena do kultivace a pěstuje se v zahradách.
Bylina vděčí za svůj název plodům, které připomínají jeřábí zobák. Geranion nebo geranios v řečtině znamená „jeřáb“.
Prospěšné vlastnosti jeřábu
Účinná látka v lučním pelargonii se dříve nazývala geranin. Předpokládalo se, že se skládá z kyseliny tříslové, která se po vysušení mění na kyselinu gallovou.
Dnes v něm vědci objevili:
- Taniny nebo taniny;
- Kyselina gallová;
- antokyany;
- saponiny;
- Vitamín C, K;
- pektiny;
- Škrob;
- Sahara;
- Barvicí látky.
Semena obsahují esenciální olej.
Léčivé vlastnosti
Tato léčivá rostlina má:
- Adstringenty;
- hemostatikum;
- Tonikum;
- uklidňující;
- Antikonvulziva;
- Diuretický;
- antioxidant;
- Antibakteriální;
- Antimutagenní
Vzhledem k vysokému obsahu tříslovin (až 30 %) se používá jako adstringens při průjmu a úplavici.
Crane, co to léčí?
Pro léčebné účely se používá hlavně kořen rostliny. Používá se však i vnější část rostliny. Protože většina z ní obsahuje třísloviny, používá se k:
Různé poruchy trávení;
Průjem (zejména u dětí);
syndrom dráždivého tračníku;
Krvácení, včetně děložního krvácení;
Infekce a záněty močového měchýře;
Ve formě obkladů se používá při hemoroidech a otoku prsou. Pomáhá zvýšit nepropustnost cév a uvolnit nervové napětí.
Bylinné koupele se doporučují malým dětem při léčbě diatézy. Velmi dobře zmírňují svědění a odstraňují zarudnutí.
Odvary se používají k léčbě kožních vyrážek, ekzémů a zánětu spojivek, a to tak, že se na postižená místa po dobu několika minut přikládají obklady.
Použití jeřábů v lidovém léčitelství
Luční pelargónie lze zakoupit jako sušenou trávu, oddenky, tinkturu. Připravují se z ní odvary, čaje, nálevy, které se používají jako pleťové vody a obklady, kloktadla, k vnitřnímu užití.
Pro přípravu odvaru vezměte 1-2 čajové lžičky sušeného kořene a zalijte sklenicí studené vody. Přiveďte k varu a stáhněte. Louhujte 15 minut, sceďte a používejte dle pokynů.
Na čaj vezměte 5 gramů sušených listů nebo 1 čajovou lžičku kořene. Zalijte sklenicí vroucí vody a nechte 15 minut louhovat.
Tinktura na bázi kořene se užívá třikrát denně, 2-4 ml.
Jeřábová infuze
Možnost 1. Zalijte lžíci byliny sklenicí vroucí vody a nechte louhovat 25 minut. Sceďte a užívejte 2 lžíce 5 až 6krát.
Možnost 2. Dvě lžíce sušené byliny zalijte sklenicí studené čištěné vody a nechte louhovat 8 hodin při pokojové teplotě. Sceďte a pijte 2-3 lžíce 3 až 4krát.
Infuze pro krvácení
Připravte z 1 polévkové lžíce byliny a sklenice vroucí vody. Nechte louhovat a pijte 2 polévkové lžíce až 3–5krát denně.
Silnější nálev se používá ke kloktání a léčbě onemocnění ústní dutiny.
Odvar z květů
Zalijte 10 gramů květů sklenicí horké vody. Vařte ve vodní lázni 15 minut. Nechte 40–45 minut vychladnout a sceďte.
Tento odvar se používá do očních obkladů a výplachů při zánětu spojivek. Lze jej užívat vnitřně, 2 polévkové lžíce dvakrát až třikrát denně, při poruchách spánku u starších osob.
Kontraindikace a nežádoucí účinky
Užívání léků na bázi této byliny je zakázáno:
- Pro malé děti do 3 let;
- Lidé, kteří trpí alergiemi;
- Během těhotenství;
- Během kojení;
- Pro ty, kteří trpí vysokým krevním tlakem.
Před užíváním se poraďte s lékařem. Délka léčby by neměla překročit 3 týdny, protože obsahuje mnoho taninů, které mohou mít nepříznivý vliv na játra.
