Květinový brouci ohrožují obchod s obilím v regionu.

Jedním z nejdůležitějších úkolů ruského zemědělství je zvýšení produkce vysoce kvalitních, ekologicky šetrných rostlinných produktů, které jsou jedním z hlavních faktorů ekonomické stability a zárukou potravinové bezpečnosti země. Podle vědců však země každoročně ztrácí 5 až 7 milionů tun sklizeného obilí v důsledku činnosti škůdců zásob. Jen v důsledku činnosti hmyzích škůdců se snižuje množství produktů, výrazně se snižuje jejich kvalita a bezpečnost.

Mezi zástupci řádu Coleoptera vynikají jako škůdci obilí a mouky druhy z čeledi potemníků (Tenebrionidae), lépe známé jako chruščakové. Na základě zkušeností s detekcí hmyzích škůdců v zásobách byly zkušební laboratoří voroněžské pobočky Federální státní rozpočtové instituce „Všeruské centrum pro karanténu rostlin“ (FGBU „VNIIKR“) podřízené Rosselchoznadzoru zjištěny v karanténních produktech Voroněžské oblasti čtyři druhy chruščakových brouků, kteří jsou regulovanými a karanténními škůdci v zemích vyvážejících domácí rostlinné produkty.

Patří mezi ně velký moučný červ (Tenebrio molitor L.), tmavý moučný červ (Tenebrio obscurus F.), malý moučný brouk (Tribolium confusum Jacq.) a brouk s vousatým kyjovcem (Tribolium castaneum Jejich larvy se běžně nazývají mouční červi. Mouční červi se zpravidla neživí celým zrnem, ale jedí zkažené a rozbité zrno. V podstatě se usazují v mouce, pečivu a otrubách. Když se mouka osídlená moučnými červy, hrudkuje, získává nepříjemný zápach a je nevhodná k jídlu.

Velký moučný brouk (regulovaný objekt v Arménii a Egyptě, karanténní škůdce v Sýrii a Mongolsku) je středně velký hmyz (13-17 mm na délku), tělo je protáhlé, zploštělé, zpočátku bílé a jak chitin tvrdne, stává se tmavě hnědým nebo černým. Spodní strana těla a nohy jsou červenohnědé. Krytky jsou 2krát delší než široké. Brouk má dva páry vyvinutých křídel a dobře létá, obvykle v noci. Samice klade na potravu 270 až 570 vajec. Jedna generace se vyvine asi za 600 dní.

Brouci a larvy se živí širokou škálou rostlinné a živočišné potravy. Nejraději používají mouku a otruby, zejména syrové a zatuchlé. V obilí nejprve poškozují klíček a poté vyžírají moučnatou část. Škoda brouků a larev nespočívá jen ve zničení některých produktů, ale hlavně v jejich kontaminaci exkrementy a larevními slupkami. Přezimují v produktech s vysokou vlhkostí (mouka, otruby).

Moučný brouk tmavý (regulovaný v Arménii a Guatemale, KVO v Mongolsku, Kolumbii a Peru) je brouk, který vypadá jako moučný brouk velký, ale je větší, od 12 do 19 mm. Povrch těla je matný. Hlavní rozdíl je ve tvaru posledního segmentu tykadel a také v tom, že velký moučný brouk má přední úhly pronotuma znatelně prodloužené dopředu, zatímco tmavý moučný brouk je má zaoblené. Brouk dobře létá. Samice klade asi 500 vajec. Jedna generace se vyvíjí až 675 dní.

Larvy bez potravy při pokojové teplotě mohou žít až 8 měsíců. Co se týče povahy způsobených škod, je moučný červ tmavý podobný moučnému červu velkému.

Malý moučný brouk (regulovaný v Egyptě, Arménii, Vietnamu, KVO v Mongolsku, Mali, Ghaně, Iráku, Kambodži a Sýrii) — tělo brouka je válcovité, shora zploštělé, dlouhé 3,5–5 mm. Krytky jsou mírně lesklé, rovnoběžné, s velmi tenkými kýly v bočních mezerách. Pronotum s mírně zaoblenými stranami, téměř čtvercové. Hlavní barva je červenohnědočervená. Malý moučný brouk je jedním z nejčastějších škůdců v mlýnech a dalších podnicích ve střední části Ruska. Škodlivá činnost brouků a larev spočívá v ničení a kontaminaci všech druhů produktů: mouky, obilovin, otrub, sušené zeleniny a ovoce atd. Živí se obilím pouze tehdy, je-li poškozené; zdravému celému zrnu prakticky neškodí. Je zcela neškodný pro luštěniny, stejně jako pro plodiny tvořící film – oves, ječmen a rýži.

Hmyz obvykle poškozuje vrchní vrstvu výrobku. V případě hromadného napadení se mouka hrudkuje, získává špinavou barvu, zápach, nepříjemnou chuť a není vhodná k jídlu. Ve vytápěných místnostech může malý moučný brouk dát čtyři generace ročně a v nevytápěných místnostech – jednu až tři.

Brouk miluje teplo, i při 0 °C se dožívá jen 2–3 dny. Obzvláště velké škody způsobuje v mlýnech, kde se může vyvíjet celoročně; hnízdí uvnitř různých mechanismů, které se obtížně čistí.

Plošník menší (regulovaný v Egyptě, Arménii, Zimbabwe, Vietnamu, KVO v Mongolsku, Mali, Ghaně, Iráku a Sýrii) je brouk červenohnědé až rezavě červené barvy, téměř matný s délkou těla 3,5 až 5 mm. Předhrudník je po stranách rovnoměrně zaoblený, nikoli vroubkovaný. Vzhledem a zvyky je velmi podobný moučnému broukovi menšímu. Oba druhy mají na hrudním a břišním segmentu pachové žlázy, které vylučují tekutinu s ostrým a dráždivým zápachem obsahující chinony. Plošník menší se vyznačuje přítomností tříčlánkové tykadlové kyje a zaobleného pronotuma, širšího uprostřed. Jako potravu a pícninu dává přednost rozlámanému zrnu se semeny plevelů, dále otrubám a krmným směsím, kterými se živí jak brouk, tak larva.

Samice tohoto druhu brouků jsou za příznivých podmínek schopny naklást během svého života průměrně 300–350 vajíček (maximálně 1000). Žijí dlouho, ve vytápěných místnostech se mohou dožít až dvou let. Hmyz je extrémně odolný vůči nízké vlhkosti. V mletých produktech se může vyvíjet s vlhkostí okolo 1 %. Malý kloboukorožec se, stejně jako výše uvedený hmyz, šíří kontaminovanými produkty, nádobami a skladovým vybavením; v rámci jednoho podniku se aktivně šíří letem brouků v noci.

Výskyt těchto škůdců v zásobnících ve Voroněžské oblasti je poměrně obtížné sledovat, protože často závisí na hygienické a epidemiologické situaci konkrétního zemědělského podniku, zatímco jejich přítomnost v karanténních produktech produkovaných ve Voroněžské oblasti může představovat vážnou hrozbu pro obchod s obilím.

Aby se zabránilo kontaminaci karanténních produktů výše uvedenými organismy a aby se tyto produkty chránily před ní, musí sklady obilí a sklady produktů splňovat následující základní technické a hygienické požadavky:

– nesmí mít zápach, který není typický pro dané zrno a produkt;

– být suchý, izolovaný od pronikání podzemní vody;

– sklady – omítnuté zevnitř, výtahy – nemají neutěsněné svislé a vodorovné spáry;

– dveře – těsně se zavírají, podlahy a stěny – hladké, bez prasklin;

— dveře skladů jsou utěsněny zapuštěnými deskami;

— okna jsou utěsněna zevnitř skladu;

— lampy — chráněné ochrannými krytkami se síťkami;

— vstupní otvory aktivních větracích kanálů musí mít těsně uzavíratelné víčka, aby se zabránilo vniknutí srážek;

– střechy – v dobrém stavu.

Včasné přijetí opatření k prevenci kontaminace obilí a jeho zpracovaných produktů během skladování, nákupu nebo racionálního využití obilí nejen zabrání pokutám od správních orgánů, ale také přispěje ke zlepšení kvality obilí.

Závěrem je třeba také poznamenat, že pro úspěšný rozvoj obchodních aktivit musí podnikatelé zabývající se obchodem s rostlinnými produkty brát v úvahu fytosanitární požadavky zemí dovážejících tyto produkty a mít jasnou představu o jejich fytosanitárním statusu, pokud jde o karanténní rostlinné škůdce a jejich populace pro tyto země.

Dmitrij Ryaskin, mladší výzkumník Voroněžská větev FSBI “VNIIKR”

2013 — 2025 © ICC

„Voroněžské regionální centrum
informační podpora pro zemědělsko-průmyslový komplex”