Kuře S Omáčkou

Name: Kuře S Omáčkou
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Ingredients: 4 kuřecí stehna; 1 cibule; 2 stroužky česneku; 200 ml kuřecího vývaru; 150 ml smetany na vaření; 2 lžíce oleje; 1 lžíce mouky; Sůl a pepř podle chuti; 1 lžička sušeného tymiánu; 1 lžička papriky

Vítejte v kuchyni, kde se naučíte připravit lahodné kuře s omáčkou, které potěší vaše smysly. Tento pokrm je ideální volbou pro každou příležitost – od rodinných večeří po slavnostní obědy. S jemnou omáčkou a šťavnatým masem se stane hvězdou vašeho stolu. Pojďme se pustit do přípravy!

Ingredience

– 4 kuřecí stehna
– 1 cibule
– 2 stroužky česneku
– 200 ml kuřecího vývaru
– 150 ml smetany na vaření
– 2 lžíce oleje
– 1 lžíce mouky
– Sůl a pepř podle chuti
– 1 lžička sušeného tymiánu
– 1 lžička papriky

Počet porcí a doba přípravy

Tento recept je určen pro 4 porce. Doba přípravy je přibližně 15 minut, doba vaření 40 minut.

Nutriční hodnoty

Na jednu porci (250 g) obsahuje: 350 kcal, 20 g bílkovin, 25 g tuků, 5 g sacharidů.

Postup přípravy krok za krokem

1. Kuřecí stehna omyjte a osušte.
2. Cibuli nakrájejte na jemno a česnek nasekejte.
3. V pánvi rozehřejte olej a přidejte cibuli.
4. Smažte cibuli do zlatova.
5. Přidejte česnek a krátce osmahněte.
6. Kuřecí stehna osolte a opepřete, poté je přidejte do pánve.
7. Smažte stehna z obou stran, dokud nezískají zlatou barvu.
8. Posypte moukou a promíchejte.
9. Postupně přilévejte kuřecí vývar a míchejte, aby se omáčka nezhustila.
10. Přidejte smetanu, tymián a papriku, a nechte vařit 20 minut.

Alternativní ingredience

Místo kuřecích stehen můžete použít kuřecí prsa, která jsou lehčí. Také můžete nahradit smetanu jogurtem pro odlehčenou variantu.

Servírování a kombinace

Kuře s omáčkou se skvěle podává s rýží, bramborovou kaší nebo čerstvým pečivem. Doplnit můžete zeleninovým salátem pro vyvážené jídlo.

Uchovávání a ohřívání

Pokrmy uchovávejte v uzavřené nádobě v lednici maximálně 3 dny. Před podáváním je ohřejte na pánvi nebo v mikrovlnné troubě. Tento pokrm můžete také zamrazit, ale omáčka může změnit konzistenci.

Časté chyby při přípravě

– Příliš dlouhé smažení cibule.
– Nedostatečné osolení masa.
– Přidání mouky příliš brzy.
– Příliš rychlé vaření omáčky.
– Nepoužití vývaru, což ovlivní chuť.

Užitečné tipy

– Můžete přidat další bylinky pro zvýraznění chuti.
– Používejte kvalitní vývar pro lepší chuť.
– Nezapomínejte pravidelně míchat omáčku.
– Před podáváním nechte pokrm chvíli odpočinout.

Často kladené otázky

Jak dlouho mohu kuře s omáčkou uchovávat?

Kuře s omáčkou je nejlepší konzumovat do 3 dnů od přípravy. Uchovávejte ho v lednici.

Je možné kuře připravit na grilu?

Ano, kuře můžete grilovat a poté podávat s omáčkou jako dip.

Jaká příloha se hodí k tomuto pokrmu?

Rýže, bramborová kaše nebo čerstvý salát jsou skvělé volby.

Mohu použít jiný druh masa?

Ano, místo kuřete můžete použít vepřové nebo krůtí maso.

Jak vyrobit omáčku bez smetany?

Místo smetany můžete použít kokosové mléko nebo vývar pro lehčí variantu.

Závěr

Kuře s omáčkou je skvělým příkladem jednoduchého a chutného pokrmu, který si zamilujete. S naším receptem se stane snadnou volbou pro jakoukoli příležitost. Pusťte se do vaření a potěšte své blízké!