Italská kuchyně

Krémové Rajčatové Těstoviny

Krémové rajčatové těstoviny jsou dokonalým pokrmem pro každého milovníka těstovin. Tento jednoduchý, ale chutný recept spojuje jemnost smetany a svěžest rajčat. Ideální na rychlou večeři nebo oběd, potěší každého člen rodiny. Připravte si tento lahodný pokrm s minimem ingrediencí a maximem chuti, který si zamilujete!

Ingredience

  • 250 g těstovin (např. spaghetti)
  • 400 g konzervovaných rajčat
  • 200 ml smetany na vaření
  • 1 cibule
  • 2 stroužky česneku
  • 2 lžíce olivového oleje
  • 1 lžička sušeného oregana
  • 1 lžička cukru
  • 1/2 lžičky soli
  • pepř podle chuti
  • čerstvá bazalka na ozdobu

Počet porcí a doba přípravy

Recept vytvoří 2 porce. Doba přípravy je 10 minut a doba vaření 15 minut.

Nutriční hodnoty

Na jednu porci:

  • Kalorie: 550 kcal
  • Bílkoviny: 12 g
  • Tuky: 25 g
  • Sacharidy: 70 g
  • Vláknina: 3 g

Postup přípravy krok za krokem

  1. Vařte těstoviny podle návodu na obalu v osolené vodě.
  2. Na pánvi zahřejte olivový olej na středním ohni.
  3. Přidejte nakrájenou cibuli a osmahněte do sklovita.
  4. Přidejte nasekaný česnek a smažte další minutu.
  5. Do pánve přidejte konzervovaná rajčata a oregano.
  6. Přiveďte k varu a vařte 10 minut, dokud se omáčka nezahustí.
  7. Přidejte smetanu a cukr, promíchejte a vařte další 2 minuty.
  8. Osolte a opepřete podle chuti.
  9. Uvařené těstoviny sceďte a přidejte do pánve s omáčkou.
  10. Důkladně promíchejte a servírujte ozdobené čerstvou bazalkou.

Alternativní ingredience

Pokud nemáte smetanu, můžete ji nahradit jogurtem nebo alternativou na bázi rostlinného mléka. Rajčata lze nahradit čerstvými, pokud jsou v sezóně.

Servírování a kombinace

Podávejte s čerstvým chlebem nebo zeleninovým salátem. Skvělým doplňkem jsou také strouhané parmezán nebo piniové oříšky.

Uchovávání a ohřívání

Pokrmy uchovávejte v chladničce maximálně 3 dny. Ohřejte na pánvi s trochou vody, aby se omáčka nezahustila. Pokrm lze zmrazit, ale doporučujeme omáčku a těstoviny uchovávat odděleně.

Časté chyby při přípravě

  • Přesolení těstovin při vaření.
  • Příliš dlouhé vaření omáčky, což může způsobit ztrátu chuti.
  • Zapomenutí na promíchání těstovin s omáčkou.
  • Použití starých rajčat, které ztrácejí chuť.
  • Nedostatečné ochucení omáčky.

Užitečné tipy

  • Vždy používejte čerstvé ingredience pro nejlepší chuť.
  • Připravte si omáčku dopředu, aby se chutě propojily.
  • Experimentujte s bylinkami podle své chuti.
  • Přidejte chilli pro pikantnější variantu.

Často kladené otázky

Jaké těstoviny jsou nejlepší pro tento recept?

Pasta jako spaghetti nebo penne je ideální, protože dobře drží omáčku a nabírá chuť.

Je možné udělat tento pokrm veganský?

Ano, použijte rostlinnou smetanu a vynechte sýry.

Mohu použít čerstvá rajčata místo konzervovaných?

Ano, čerstvá rajčata jsou skvělou alternativou, ale nezapomeňte je oloupat.

Jak dlouho vydrží pokrm v chladničce?

Vydrží maximálně 3 dny, pokud je správně uchováván v uzavřené nádobě.

Je možné pokrm zmrazit?

Ano, doporučuje se zmrazit omáčku odděleně od těstovin pro nejlepší výsledky.

Závěr

Krémové rajčatové těstoviny jsou skvělou volbou pro rychlé a chutné jídlo, které si zamilujete. S jednoduchými ingrediencemi a rychlou přípravou si můžete dopřát lahodný pokrm kdykoli. Užívejte si vaření a objevujte nové kombinace chutí!

Krémové Rajčatové Těstoviny

Lahodný pokrm kombinující smetanu a rajčata, ideální pro rychlou večeři.
Print Pin Rate
Course: Hlavní chod
Cuisine: Italská
Keyword: krémové rajčatové těstoviny, rychlé recepty, italská kuchyně
Prep Time: 10 minutes
Cook Time: 15 minutes
Total Time: 25 minutes
Servings: 2 porce
Calories: 550kcal

Ingredients

  • 250 g těstovin např. spaghetti
  • 400 g konzervovaných rajčat
  • 200 ml smetany na vaření
  • 1 cibule
  • 2 stroužky česneku
  • 2 lžíce olivového oleje
  • 1 lžička sušeného oregana
  • 1 lžička cukru
  • 1/2 lžičky soli
  • pepř podle chuti
  • čerstvá bazalka na ozdobu

Instructions

  • Vařte těstoviny podle návodu na obalu v osolené vodě.
  • Na pánvi zahřejte olivový olej na středním ohni.
  • Přidejte nakrájenou cibuli a osmahněte do sklovita.
  • Přidejte nasekaný česnek a smažte další minutu.
  • Do pánve přidejte konzervovaná rajčata a oregano.
  • Přiveďte k varu a vařte 10 minut, dokud se omáčka nezahustí.
  • Přidejte smetanu a cukr, promíchejte a vařte další 2 minuty.
  • Osolte a opepřete podle chuti.
  • Uvařené těstoviny sceďte a přidejte do pánve s omáčkou.
  • Důkladně promíchejte a servírujte ozdobené čerstvou bazalkou.

Nutrition

Calories: 550kcal | Carbohydrates: 70g | Protein: 12g | Fat: 25g | Fiber: 3g

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Recipe Rating




Back to top button