Koprový Dip
Koprový dip je vynikající a osvěžující pochoutka, která se skvěle hodí jako příloha k různým pokrmům. Jeho jemná chuť kopru v kombinaci s jogurtem a smetanou nabízí výjimečný zážitek, který osloví každého milovníka dobrého jídla. Tento recept je jednoduchý a rychlý, takže si ho můžete připravit kdykoliv budete mít chuť na něco lahodného.
Ingredience
- 200 g bílého jogurtu
- 100 g zakysané smetany
- 1 svazek čerstvého kopru
- 1 stroužek česneku
- 1 lžička citronové šťávy
- 1/2 lžičky soli
- pepř podle chuti
- 1 lžička olivového oleje
Počet porcí a doba přípravy
Tento recept vytvoří 4 porce. Doba přípravy je přibližně 15 minut.
Nutriční hodnoty
Na jednu porci (50 g) obsahuje přibližně:
- Kalorie: 75 kcal
- Tuky: 5 g
- Sacharidy: 4 g
- Bílkoviny: 3 g
Postup přípravy krok za krokem
- Na začátku si připravte všechny ingredience.
- Čerstvý kopr důkladně omyjte a nasekejte na jemno.
- Oloupejte česnek a prolisujte ho do misky.
- V míse smíchejte bílý jogurt se zakysanou smetanou.
- Přidejte nasekaný kopr a prolisovaný česnek.
- Vmíchejte citronovou šťávu, sůl a pepř.
- Na závěr přidejte olivový olej a důkladně promíchejte.
- Nechte dip vychladnout v lednici alespoň 30 minut.
- Před podáváním ještě jednou promíchejte.
- Podávejte s krekry nebo čerstvou zeleninou.
Alternativní ingredience
Místo bílého jogurtu můžete použít také řecký jogurt pro krémovější texturu. Zakysanou smetanu lze nahradit rostlinnou alternativou pro veganskou verzi.
Servírování a kombinace
Koprový dip je vynikající jako dip k čerstvé zelenině, krekům, nebo jako příloha k rybím pokrmům. Můžete ho také podávat s grilovaným masem.
Uchovávání a ohřívání
Dip skladujte v uzavřené nádobě v lednici, kde vydrží až 3 dny. Ohřívat se nedoporučuje, protože ztrácí svou krémovou konzistenci. Není vhodné pro zmrazování.
Časté chyby při přípravě
- Nechat dip příliš dlouho venku, což může ovlivnit jeho chuť.
- Používat starý nebo zkažený kopr.
- Zapomenout na odležení v lednici, čímž se nezíská plná chuť.
- Přidávat příliš mnoho soli, která může přebít ostatní chutě.
- Nemíchat důkladně, což může ovlivnit texturu.
Užitečné tipy
- Pro intenzivnější chuť zkuste přidat trochu hořčice.
- Koprový dip můžete podávat i jako náplň do sendvičů.
- Experimentujte s bylinkami, jako je petržel nebo pažitka.
- Servírujte s různými druhy zeleniny pro barevnost.
Často kladené otázky
Jak dlouho vydrží koprový dip v lednici?
Dip vydrží v lednici maximálně 3 dny. Je důležité ho uchovávat v uzavřené nádobě, aby se zabránilo vysychání.
Je možné dip zmrazit?
Zamrazení se nedoporučuje, protože konzistence a chuť se po rozmrazení zhorší.
Jaké jsou nejlepší přílohy k tomuto dipu?
K tomuto dipu se skvěle hodí čerstvá zelenina, krekry nebo grilované ryby.
Je recept vhodný pro vegany?
Ano, recept lze snadno přizpůsobit veganské stravě použitím rostlinných alternativ jogurtu a smetany.
Jak mohu dip ochutit jinak?
Můžete přidat další bylinky nebo koření podle chuti, například hořčici nebo citronovou kůru pro osvěžení.
Závěr
Koprový dip je skvělou volbou pro každou příležitost. Jeho jednoduchá příprava a lahodná chuť z něj dělají ideální doplněk k mnoha pokrmům. Ať už pořádáte oslavu, nebo jen hledáte rychlý snack, tento dip vás určitě nezklame.
Koprový Dip
Ingredients
- 200 g bílého jogurtu
- 100 g zakysané smetany
- 1 svazek čerstvého kopru
- 1 stroužek česneku
- 1 lžička citronové šťávy
- 1/2 lžičky soli
- pepř podle chuti
- 1 lžička olivového oleje
Instructions
- Na začátku si připravte všechny ingredience.
- Čerstvý kopr důkladně omyjte a nasekejte na jemno.
- Oloupejte česnek a prolisujte ho do misky.
- V míse smíchejte bílý jogurt se zakysanou smetanou.
- Přidejte nasekaný kopr a prolisovaný česnek.
- Vmíchejte citronovou šťávu, sůl a pepř.
- Na závěr přidejte olivový olej a důkladně promíchejte.
- Nechte dip vychladnout v lednici alespoň 30 minut.
- Před podáváním ještě jednou promíchejte.
- Podávejte s krekry nebo čerstvou zeleninou.
