Kolik gramů je v polévkové lžíci?
V tomto článku si probereme, kolik gramů sypkých nebo tekutých produktů se vejde do jedné polévkové lžíce. Pro měření byla použita lžíce se standardní velikostí „misky“ sedm krát čtyři centimetry.
Pohodlí měření produktů lžící je ve skutečnosti vysvětleno tím, že tento nástroj je v každé kuchyni a je vždy po ruce. Nezapomeňte však, že se nejedná o váhu. Z tohoto důvodu musíme pamatovat na malé chyby. A hmotnost sypkých produktů může být ovlivněna faktory, jako je vlhkost a konzistence.
Připomeňme, že velikost standardní polévkové lžíce je 7 cm v délce „misky“ a 4 cm v nejširším místě.
Hmotnost sypkých produktů v polévkové lžíci
V této tabulce uvidíme hmotnost jedné polévkové lžíce běžných suchých neboli sypkých produktů. Údaje jsou uvedeny s ohledem na pouhou lžíci dané ingredience a s přidáním již známého „kopce“. Nezapomeňte však, že při vážení se mohou vyskytnout drobné chyby.
Tabulka měření hmotnosti sypkého produktu v polévkových lžících
| produkt | Množství / Objem | Hmotnost bez „hromady“ v gramech | Hmotnost se „skluzavkou“ v gramech |
|---|---|---|---|
| Želatina | 1 lžíce | 10 gramů | 15 gramů |
| Škrob | 1 lžíce | 20 gramů | 30 gramů |
| Kyselina citronová | 1 lžíce | 15 gramů | 20 gramů |
| Pšeničná mouka | 1 lžíce | 15 gramů | 30 gramů |
| kakaový prášek | 1 lžíce | 10 gramů | 15 gramů |
| Instantní káva | 1 lžíce | 12 gramů | 18 gramů |
| Prášek do pečiva | 1 lžíce | 10 gramů | 15 gramů |
| Krystalový cukr | 1 lžíce | 20 gramů | 25 gramů |
| Cukrový prášek | 1 lžíce | 20 gramů | 25 gramů |
| Prášek do pečiva | 1 lžíce | 20 gramů | 28 gramů |
| Vaření soli | 1 lžíce | 20 gramů | 30 gramů |
| Suché kvasnice | 1 lžíce | 10 gramů | 12 gramů |
| Prášek mléka | 1 lžíce | 12 gramů | 25 gramů |
| Pohanka | 1 lžíce | 18 gramů | 25 gramů |
| Kukuřičná krupice | 1 lžíce | 15 gramů | 20 gramů |
| Krupice | 1 lžíce | 10 gramů | 16 gramů |
| Ovesné vločky | 1 lžíce | 12 gramů | 16 gramů |
| Pearl ječmen | 1 lžíce | 20 gramů | 25 gramů |
| Pšeničné krupice | 1 lžíce | 20 gramů | 25 gramů |
| Rýže | 1 lžíce | 20 gramů | 30 gramů |
Jak vidíme, někdy může být rozdíl v hmotnosti polévkové lžíce bez „hromady“ a s „hromadou“ téměř nepatrný. Tento vliv přímo závisí na konzistenci měřeného produktu.
Hmotnost tekutých produktů v polévkové lžíci
Níže uvedená tabulka ukazuje, kolik tekutých produktů se vejde do jedné standardní polévkové lžíce. Je třeba vzít v úvahu, že hmotnost určitých ingrediencí přímo závisí na jejich konzistenci.
Tabulka měření hmotnosti tekutých potravin v polévkových lžících
| produkt | Číslo | Hmotnost v gramech | Objem v mililitrech |
|---|---|---|---|
| Tekutý džem | 1 lžíce | 35 gramů | 15 mililitrů |
| Voda | 1 lžíce | 15 gramů | 15 mililitrů |
| kefír | 1 lžíce | 18 gramů | 15 mililitrů |
| majonéza | 1 lžíce | 25 gramů | 15 mililitrů |
| Tekutý med | 1 lžíce | 21 gram | 15 mililitrů |
| mléko | 1 lžíce | 15 gramů | 15 mililitrů |
| Rostlinný olej | 1 lžíce | 17 gramů | 15 mililitrů |
| Kondenzované mléko | 1 lžíce | 30 gramů | 15 mililitrů |
| Sójová omáčka | 1 lžíce | 21 gram | 15 mililitrů |
| Mléčný krém | 1 lžíce | 15 gramů | 15 mililitrů |
| Sour Cream | 1 lžíce | 20 gramů | 15 mililitrů |
| Rajský protlak | 1 lžíce | 30 gramů | 15 mililitrů |
| Čokoládový sirup | 1 lžíce | 10 gramů | 15 mililitrů |
| Ocet | 1 lžíce | 15 gramů | 15 mililitrů |
V tabulce jsme uvedli pouze malou část produktů, jejichž hmotnost lze snadno změřit v polévkové lžíci. Jsou to ingredience, se kterými se často setkáváme v každodenních receptech.
Hmotnost koření v jedné polévkové lžíci
Pravidelně používáme koření a bylinky, zejména během sezóny sklizně zeleniny. Pojďme zjistit, kolik gramů mletého pepře, sušených bylinek nebo skořice se vejde do běžné polévkové lžíce. Údaje budou uvedeny s „snímkem“ a bez něj.
- Mletý černý pepř – jedna polévková lžíce obsahuje asi 7 gramů a s kopou – 12 gramů
- Mletá červená paprika – jedna polévková lžíce obsahuje přibližně 5,4 gramu a s kopou – 11 gramů
- Mleté nové koření – jedna polévková lžíce obsahuje přibližně 7,2 gramu a s kopou – 13 gramů
- Mletá skořice – v jedné čajové lžičce je přibližně 9 gramů a s hromádkou – 15 gramů
- Mleté sušené bylinky – jedna polévková lžíce obsahuje 5 gramů a s kopou – 10 gramů
No, to je v podstatě vše, vypočítali jsme hmotnost hlavních sypkých a tekutých ingrediencí v polévkové lžíci. Jakmile toto měření zvládneme, bude vaření pohodlnější a jednodušší. Ne každý má doma kuchyňskou váhu. Proto jsme vybrali míry hmotnosti různých produktů a zveřejnili je v přehledných tabulkách.
Budeme rádi, pokud byl tento článek pro vás zajímavý a užitečný. Dotazy a zpětnou vazbu k tématu můžete zanechat v komentářích pod textem. Přidejte se k nám na sociálních sítích a buďte v obraze s novými kulinářskými recepty a užitečnými tipy z Nyamburgu. Vařte s radostí a jezte s chutí.
