Jak dlouho roste brojler před porážkou doma
Brojleři patří k nejoblíbenějším druhům drůbeže používané k produkci masa. Jsou to speciálně chovaná kuřata, která jsou chována do určité hmotnosti a poté posílána na porážku. Jednou z hlavních otázek, které majitele zajímají, je tempo růstu brojlera, dokud nedosáhne požadované hmotnosti.
Brojleři se od běžných hospodářských kuřat liší rychlým růstem. Za optimálních podmínek chovu a správné výživy mohou brojleři obvykle přibrat až 3 kg za pouhých 6–7 týdnů. To znamená, že každý týden se hmotnost ptáka zvýší přibližně o 500 gramů. Je důležité si uvědomit, že tempo růstu brojlerů se může lišit v závislosti na jejich genetických vlastnostech, životních podmínkách a kvalitě krmiva.
Průmyslový chov brojlerů se obvykle provádí na specializovaných farmách, kde jsou vytvořeny optimální podmínky pro růst ptáka. Důležitým aspektem úspěšného chovu je krmení brojlerů. Vzhledem k tomu, že jejich tempo růstu je velmi vysoké, je třeba jim poskytovat kvalitní kompletní stravu, která obsahuje všechny potřebné živiny. Je třeba vzít v úvahu, že nesprávná výživa může vést k pomalému růstu nebo rozvoji různých onemocnění.
Proces chovu brojlerů
Brojleři obvykle rostou jeden až dva měsíce, než dosáhnou porážkové hmotnosti. Kuřata jsou nejprve chována ve speciálních boxech s vyhřívacími lampami, které jim zajišťují optimální teplotu a chrání je před chladem.
Ptáci jsou postupně přesouváni do otevřeného výběhu, kde mají dostatek prostoru pro volný pohyb a vývoj. V této fázi se věnuje zvláštní pozornost krmení a vodě, aby byla zajištěna strava s optimálním obsahem živin.
Během růstu brojleři výrazně zvyšují svou hmotnost, proto je důležité pravidelně kontrolovat jejich zdraví. V případě potřeby lze využít veterinární opatření k prevenci nemocí a udržení celkového zdraví stáda.
Jakmile je dosaženo porážkové hmotnosti, brojleři jsou připraveni k porážce a přípravě k prodeji nebo konzumaci. Proces chovu brojlerů doma může být ziskový a uspokojivý, pokud budete dodržovat doporučení a poskytnete ptákům pohodlné podmínky.
Fáze růstu brojlerů
Inkubace
První fáze růstu brojlerů začíná v inkubátoru. Po dobu 21 dnů jsou vejce udržována při optimální teplotě a vlhkosti, aby byl zajištěn embryonální vývoj. Během inkubace brojleři získávají životně důležité orgány, jako je srdce, plíce a kosti.
Období růstu v dětství
Po vylíhnutí brojleři vstupují do další fáze svého růstu – období růstu mláďat. Během prvních 10 dnů by měla být kuřata chována ve fermentační kleci, kde mají zajištěno teplo a volný přístup ke krmivu. V tomto věku brojleři aktivně rostou, vyvíjejí se svaly, blána a peří. Na konci této fáze kuřata dosahují hmotnosti okolo 150 gramů a jsou připravena k převedení do výkrmových podmínek.
Období výkrmu
Během období výkrmu brojleři rostou nejrychleji. Dostávají kompletní krmivo složené z obilovin, bílkovin, vitamínů a minerálů pro zajištění normálního vývoje svalů a orgánů. Za 6-7 týdnů brojleři dosahují hmotnosti asi 2-2,5 kilogramu, což je optimální hmotnost pro porážku.
Přípravné období na porážku
Poslední fází růstu brojlerů je období přípravy na porážku. Několik dní před porážkou se doporučuje omezit množství krmiva pro brojlery, aby se snížila jejich aktivita a obsah v žaludku. To pomůže zlepšit kvalitu masa a snížit stres zvířat před porážkou.
Všechny fáze růstu brojlerů vyžadují zvláštní pozornost a náležitou péči, aby bylo v průmyslovém chovu dosaženo optimálních výsledků.
Důležité aspekty péče o brojlery
Péče o brojlery doma vyžaduje určité znalosti a úsilí, aby bylo zajištěno jejich zdraví a rychlý růst. Zde je několik důležitých aspektů, které je třeba při péči o brojlery zvážit:
- Správná výživa: Brojlerům je třeba poskytnout vyváženou a výživnou stravu, která podpoří jejich rychlý růst. Strava by měla obsahovat dostatečné množství bílkovin, sacharidů, tuků a vitamínů.
- Čistota a hygiena: Pravidelné čištění místnosti s brojlery je nezbytné k prevenci šíření nemocí a k udržení jejich zdraví. Důležité je také udržovat čisté napáječky a krmítka.
- Optimální teplotní a vlhkostní podmínky: Brojleři potřebují pro správný růst příjemné teploty. V zimě by mělo být zajištěno dostatečné vytápění a v létě chlazení. Měla by být také kontrolována vlhkost.
- Pravidelná kontrola a zdravý inventář: Je důležité pravidelně kontrolovat stav brojlerů a v případě potřeby jim poskytovat veterinární péči. Měla by být také kontrolována integrita a účinnost zařízení, jako jsou krmítka, napáječky a klece.
- Správné ovládání světla: Brojleři potřebují pro udržení normálního růstového cyklu správnou regulaci světla. Délka dne by měla být vyvážená a měli by mít dostatek světla a tmy.
- Prevence a kontrola nemocí: Preventivní opatření a kontrola nemocí jsou velmi důležité pro zajištění zdraví a rychlého růstu brojlerů. Jejich celkový stav by měl být sledován a v případě výskytu nemocí by jim měla být poskytována potřebná očkování a léčba.
Péče o brojlery vyžaduje pečlivé plánování a pozornost k detailům. Dodržování těchto důležitých aspektů zajistí, že vaši brojleři budou zdraví a rychle porostou a vyvíjejí se.
Optimální podmínky pěstování
Chov brojlerů doma vyžaduje vytvoření optimálních podmínek pro jejich zdraví a rychlý růst. Zde je několik klíčových faktorů, které je třeba při chovu brojlerů zvážit:
teplotaOptimální teplota pro brojlery do dvou týdnů věku je asi 32 °C. Tuto teplotu lze postupně snižovat o 2–3 °C každý týden, aby se při porážce dosáhlo asi 20 °C. Teplota by měla být v celé hale rovnoměrná a kontrolovaná.
ВлажностьOptimální vlhkost vzduchu pro brojlery je kolem 60–70 %. To pomáhá předcházet dýchacím problémům a zlepšuje kvalitu peří. Pro udržení správné úrovně vlhkosti používejte zvlhčovače vzduchu nebo rosení místnosti.
PokojVelikost pěstírny brojlerů by měla být dostatečná, aby se mohli volně pohybovat a neomezovala jejich růst. Na jedno kuře by mělo připadat asi 0.1–0.2 metru čtverečního prostoru. Dále zajistěte dobré větrání, aby se zabránilo hromadění amoniaku a aby se z peří odstranily výpary.
JídloBrojleři, stejně jako jiná zvířata, potřebují vyváženou stravu bohatou na bílkoviny a živiny. Používejte speciální komerční krmiva, která obsahují všechny potřebné živiny. Kromě toho zajistěte stálý přístup k čerstvé vodě, abyste zabránili dehydrataci.
osvětleníSvětelný den brojlerů by měl být přibližně 18 hodin denně. Rovnoměrné a dostatečné osvětlení pomáhá stimulovat aktivitu ptáků a také podporuje jejich normální růst a vývoj. Pro zajištění optimálních světelných podmínek používejte speciální lampy s určitým světelným spektrem.
Prevence nemociPravidelně dezinfikujte prostory, dodržujte hygienické normy a racionální chov ptáků, abyste zabránili šíření infekcí a nemocí. Důležité je také ptákům poskytnout včasné očkování a odpovídající veterinární péči.
Vytvořením optimálních podmínek pro chov brojlerů doma si můžete zajistit jejich rychlý a zdravý růst až do porážky.
Výběr a krmení brojlerů
1. Výběr brojlerů:
Před nákupem brojlerů je třeba věnovat pozornost následujícím faktorům:
| Faktor | Význam |
|---|---|
| 1.1 Věk | Mladí brojleři se lépe přizpůsobují novým podmínkám chovu a rostou rychleji. |
| 1.2 Stav pera | Dobrý stav peří svědčí o zdraví ptáka. |
| 1.3 Podmínka | Brojleři by měli být aktivní a mít dobrou chuť k jídlu. |
2. Krmení brojlerů:
Důležitým aspektem úspěšného chovu brojlerů je správné krmení. Základní doporučení pro krmení:
— Používání speciální krmné směsi pro brojlery, která poskytuje potřebné množství bílkovin, sacharidů, vitamínů a minerálů.
– Rozdělte krmení do několika jídel během dne, abyste si vytvořili pravidelný krmný režim a zlepšili vstřebávání živin.
– Zajistěte stálý přístup k čisté pitné vodě pro uspokojení potřeby tekutin a zlepšení trávení.
— Sledování spotřeby krmiva a stavu ptáků, aby se zabránilo překrmování nebo podvýživě.
– Postupně zavádějte nové potraviny do jídelníčku, abyste se vyhnuli stresu a problémům s trávicím systémem.
Dodržováním těchto pokynů si můžete zajistit zdraví a dobrý růst vašich brojlerů.
Jak dlouho trvá chov brojlerů před porážkou
Jedním z hlavních faktorů ovlivňujících dobu odchovu brojlerů je jejich věk při nákupu. Brojleři se obvykle kupují ve věku jednoho až dvou měsíců. Během této doby poměrně rychle rostou a přibývají na váze.
Dalším faktorem, který ovlivňuje dobu odchovu brojlerů, je jejich krmení. Kvalita a složení krmiva určuje rychlost růstu a přírůstku hmotnosti ptáka. Brojleři potřebují krmivo s vysokým obsahem bílkovin, které jim dodává energii a urychluje růst.
Dalším důležitým faktorem, který ovlivňuje dobu odchovu brojlerů, jsou podmínky chovu. Brojleři potřebují teplo, čistotu a volnost pohybu. Pohodlná teplota a dobré větrání pomáhají ptákům cítit se dobře a podporují rychlý růst.
Brojleři se obvykle připouštějí k porážce ve věku dvou až tří měsíců. Během této doby mohou přibrat na váze natolik, aby byli připraveni na závěrečnou fázi – porážku.
Je důležité si uvědomit, že doba pro odchov brojlerů se může lišit v závislosti na specifických podmínkách a potřebách každé farmy. Dodržováním základních zásad a věnováním dostatečné péče a pozornosti ptákům však lze dosáhnout dobrých výsledků v růstu a odchovu brojlerů.
Výhody průmyslového chovu brojlerů
Průmyslový chov brojlerů nabízí oproti domácímu chovu řadu výhod. Zde je několik z nich:
| Производительность | Průmyslové farmy disponují výkonným vybavením a zkušeným personálem, což jim umožňuje dosahovat vysoké produktivity. Brojleři jsou chováni ve specializovaných prostorách, kde jsou vytvořeny optimální podmínky pro jejich růst a vývoj. |
| Kontrola kvality | Průmyslové farmy přísně kontrolují podmínky chovu brojlerů, kvalitu jejich krmiva a používání léků. To zajišťuje vysokou kvalitu masa a snižuje riziko onemocnění drůbeže. |
| Ekonomická účinnost | Průmyslový chov brojlerů umožňuje vyšší produkci s nižšími náklady. Zemědělci používají optimalizované procesy, vysoce efektivní krmení a monitorování zdraví zvířat, což snižuje náklady na údržbu a zvyšuje ziskovost. |
| Uspokojení poptávky | Průmyslové chovy pomáhají uspokojovat poptávku po čerstvém mase brojlerů na trhu. Velké farmy jsou schopny produkovat značné objemy masa a udržovat stálé dodávky, což je obzvláště důležité pro maloobchodní prodejny a restaurace. |
| Udržitelnost životního prostředí | Masový chov brojlerů na průmyslových farmách umožňuje efektivnější nakládání s odpady a minimalizuje jejich dopad na životní prostředí. Zemědělci aktivně zavádějí technologie recyklace odpadů a hledají způsoby, jak snížit negativní dopad na životní prostředí. |
Výhody komerčního chovu brojlerů z něj činí preferovanou volbu pro mnoho farmářů a podnikatelů, kteří chtějí efektivně a ziskově fungovat v drůbežářském průmyslu.
Chov drůbeže se neustále vyvíjí, což umožňuje výrazně zkrátit dobu, po kterou se hospodářská zvířata chovají do porážkové hmotnosti. Na otázku, jak dlouho rostou brojleři, chovatelé drůbeže odpovídají – 2-2,5 měsíce. Kuřata masných kříženců vykazují extrémně vysoké tempo růstu. Jedinci přibývají na váze obzvláště intenzivně v prvním měsíci po vylíhnutí. Proto musí být v této době krmivo obzvláště kvalitní a vyvážené. Kromě krmných směsí je důležitější mnohem více:
- technologie obsahu;
- zdraví hospodářských zvířat;
- kvalita kuřat;
- kvalitu vody.
Pokud alespoň jedna z těchto podmínek není splněna nebo není splněna zcela, pak se všechny ukazatele produkce zhorší.
Jaký je rozdíl mezi brojlerovými kuřaty a jinými plemeny?
Téměř všechny druhy brojlerů jsou považovány za hybridy, které vznikají křížením masných plemen. Zpočátku se k tomu používaly pouze bílé cornwallské a bílé plymouthské plemeno. S rozvojem šlechtitelské vědy se však do problematiky zapojily plemena jako Langshan, New Hampshire, Jersey Black Giant, Brahma a další.
Kuřata masného typu mají řadu podobných vlastností:
- velikost je obvykle větší než u běžných kuřat;
- Ptáci masného typu mají kratší nohy a křídla a silnější tělo;
- hmotnost brojlerových kohoutů může dosáhnout 5,5 kg, slepic – 4,5 kg;
- nízká produkce vajec, ale dobrý instinkt hnízdění;
- intenzivní tempo přibírání na váze.
Pokud sledujete hmotnost brojlerů ve dne, pak je tento parametr ve srovnání s běžnými plemeny několikanásobně vyšší.
Drůbežáři chovají kuřata brojlery ve třech fázích:
- Od věku 1 dne do 14 dnů.
- Krmivo pro růst – od třetího týdne do 28 dnů.
- Krmivo pro výkrmovou fázi – od 29. dne do porážky.
Hladina živin v krmivu musí odpovídat potřebám rostoucího organismu, dle věku, a také rychlosti jeho růstu. Mladá zvířata mají nejvyšší růstový potenciál. Zároveň k dosažení průměrného denního přírůstku hmotnosti potřebují minimum krmiva. Je výhodné tento faktor využít při krmení koncentrovanými krmivy.
Postupem času se růst ptáka zpomaluje a pro přibývání na váze je potřeba více krmiva. Z tohoto důvodu po dvou měsících věku již chov brojlerů není ziskový.
Zvláštnosti nutričních potřeb brojlerů
Je důležité si uvědomit, že trávicí trakt ptáka je poměrně krátký. Potrava jím prochází rychle, proto je důležité krmit hospodářská zvířata koncentrovaným krmivem. Hlavními energetickými složkami krmiva pro brojlery jsou tuky a sacharidy. K tomu jsou vhodné obiloviny, které mají uspokojivou rovnováhu sacharidů (škrobu) a tuků. Krmivo pro drůbež by mělo také obsahovat velké množství živočišných nebo rostlinných bílkovin.
Při formování kostry se v krmné směsi neobejdeme bez minerálů. Nejdůležitější je poměr fosforu a vápníku. Metabolismus probíhá správně pouze při normální výměně vápníku a fosforu, a tedy při dostatečném množství vitaminu D (kalciferolu) v těle. Při nedostatku této složky kosti kostry nadměrně měknou.
Vitamin A udržuje imunitní systém těla v normálním stavu a zároveň působí jako antioxidant. Tato složka udržuje dobrý zrak a normální vývoj kostí. Pokud tedy v případě pomalého růstu hmotnost brojlera neroste dostatečně rychle, měl by být drůbež vyšetřen na hypovitaminózu.
Odborníci KORMIX Naturino neustále vyvíjejí speciální receptury pro zdraví vaší drůbeže a správné krmení masných plemen ptáků. Pro brojlery byly vytvořeny: krmné směsi PK 5-1 (od 0 do 24 dnů), PK 5-0 (od 0 do 10 dnů), PK 6 (od 24 do 40 dnů), PK 5 (od 11 do 24 dnů).
