Hibachi Nudle
Hibachi nudle jsou oblíbeným japonským pokrmem, který si můžete snadno připravit doma. Tyto nudle jsou lehké, chutné a ideální jako příloha k různým pokrmům. S naším jednoduchým receptem se stanou hvězdou vaší kuchyně. Připravte se na explozi chutí a vůní, které vás přenesou přímo do srdce Japonska.
Ingredience
- 200 g čerstvých nudlí
- 2 lžíce sojové omáčky
- 1 lžíce sezamového oleje
- 100 g kuřecího masa, nakrájeného na kostičky
- 1 mrkev, julienne
- 1/2 červené papriky, nakrájené na tenké plátky
- 100 g brokolice, rozebrané na růžičky
- 1/2 cibule, nakrájené na tenké plátky
- 2 stroužky česneku, nasekané
- 1 lžíce jarní cibulky, na ozdobu
Počet porcí a doba přípravy
Tento recept připraví 2 porce. Doba přípravy je 10 minut, doba vaření 15 minut.
Nutriční hodnoty
Na jednu porci (přibližně 250 g) obsahuje:
- Kalorie: 400 kcal
- Bílkoviny: 20 g
- Tuky: 15 g
- Sacharidy: 50 g
- Vláknina: 5 g
Toto je nutriční hodnota pro jednu osobu.
Postup přípravy krok za krokem
- Na pánvi rozehřejte sezamový olej na středním ohni.
- Přidejte kuřecí kostičky a opékejte, dokud nejsou zlatavé.
- Přidejte nasekaný česnek a cibuli, restujte 2 minuty.
- Do pánve vložte mrkev a papriku, vařte další 3 minuty.
- Přidejte brokolici a vařte, dokud nezměkne.
- Mezitím uvařte nudle podle pokynů na obalu.
- Uvařené nudle sceďte a přidejte do pánve.
- Vmíchejte sojovou omáčku a promíchejte, aby se všechny ingredience spojily.
- Vařte ještě 2 minuty, dokud se vše dobře neprohřeje.
- Podávejte horké, ozdobené jarní cibulkou.
Alternativní ingredience
Pokud nemáte čerstvé nudle, můžete použít instantní nudle. Kuřecí maso lze nahradit tofu pro vegetariánskou variantu. Také můžete přidat další zeleninu podle chuti.
Servírování a kombinace
Hibachi nudle skvěle ladí s grilovaným masem, mořskými plody nebo jako samostatný pokrm. Můžete je podávat s omáčkou teriyaki nebo wasabi pro extra chuť.
Uchovávání a ohřívání
Uvařené hibachi nudle lze uchovávat v lednici až 3 dny. Před ohřátím je doporučuje na pánvi lehce osmahnout s trochou oleje. Nudle lze také zmrazit, ale doporučuje se je předtím oddělit.
Časté chyby při přípravě
- Opékání ingrediencí příliš dlouho, což může způsobit spálení.
- Nedostatečné prohřátí nudlí, což vede k gumovité textuře.
- Přidání příliš mnoho omáčky, což může způsobit, že nudle budou příliš slané.
- Zapomnění na jarní cibulku jako finální ozdobu.
- Použití studených ingrediencí přímo z lednice.
Užitečné tipy
- Vždy mějte všechny ingredience připravené před vařením.
- Na nudle použijte hodně vody při vaření, aby se nelepily.
- Použijte kvalitní sojovou omáčku pro lepší chuť.
- Experimentujte s různými zeleninami podle sezóny.
- Dodávejte omáčku postupně a ochutnávejte.
Často kladené otázky
Jaké nudle jsou nejlepší pro hibachi nudle?
Nejlepší jsou čerstvé nebo vaječné nudle, které mají skvělou texturu a chuť. Instantní nudle mohou být také použity, ale výsledná chuť se může lišit.
Jak dlouho trvá příprava hibachi nudlí?
Příprava trvá přibližně 10-15 minut, což z něj činí rychlý a snadný pokrm.
Je možné hibachi nudle připravit bez masa?
Ano, můžete je připravit vegetariánsky s tofu nebo jen se zeleninou.
Jak uchovávat zbylé hibachi nudle?
Uchovávejte je v uzavřené nádobě v lednici a spotřebujte do 3 dnů.
Mohu hibachi nudle zmrazit?
Ano, nudle lze zmrazit, ale doporučuje se je předtím oddělit, aby se neslepily.
Závěr
Hibachi nudle jsou skvělým způsobem, jak si vychutnat japonskou kuchyni přímo doma. S jednoduchým receptem a čerstvými ingrediencemi vytvoříte pokrm, který potěší vaše chuťové pohárky. Nezapomeňte experimentovat s různými ingrediencemi a omáčkami, abyste našli svou ideální kombinaci!
Hibachi Nudle
Ingredients
- 200 g čerstvých nudlí
- 2 lžíce sojové omáčky
- 1 lžíce sezamového oleje
- 100 g kuřecího masa nakrájeného na kostičky
- 1 mrkev julienne
- 1/2 červené papriky nakrájené na tenké plátky
- 100 g brokolice rozebrané na růžičky
- 1/2 cibule nakrájené na tenké plátky
- 2 stroužky česneku nasekané
- 1 lžíce jarní cibulky na ozdobu
Instructions
- Na pánvi rozehřejte sezamový olej na středním ohni.
- Přidejte kuřecí kostičky a opékejte, dokud nejsou zlatavé.
- Přidejte nasekaný česnek a cibuli, restujte 2 minuty.
- Do pánve vložte mrkev a papriku, vařte další 3 minuty.
- Přidejte brokolici a vařte, dokud nezměkne.
- Mezitím uvařte nudle podle pokynů na obalu.
- Uvařené nudle sceďte a přidejte do pánve.
- Vmíchejte sojovou omáčku a promíchejte, aby se všechny ingredience spojily.
- Vařte ještě 2 minuty, dokud se vše dobře neprohřeje.
- Podávejte horké, ozdobené jarní cibulkou.
