Grilované Krevety

Name: Grilované Krevety
Prep time: 10 min
Cook time: 8 min
Total time: 18 min
Ingredients: 500 g čerstvých krevet; 4 stroužky česneku (nasekané); 2 lžíce olivového oleje; 1 lžíce citronové šťávy; 2 lžíce čerstvé petrželky (nasekané); 1 lžička soli; 1/2 lžičky černého pepře; 1/2 lžičky chili vloček (dle chuti); 1 citron na podávání; čerstvé bylinky na ozdobu

Grilované krevety jsou skvělým způsobem, jak si vychutnat mořské plody na letní grilovačce. Rychlé a jednoduché na přípravu, tyto krevety budou hvězdou vašeho menu. V kombinaci s čerstvými bylinkami a citronem vytvářejí neodolatelnou chuť, kterou si zamiluje celá rodina. Připravte si je jako předkrm nebo hlavní chod, ať už na zahradní párty nebo romantickou večeři.

Ingredience

500 g čerstvých krevet (oloupaných)
4 stroužky česneku (nasekané)
2 lžíce olivového oleje
1 lžíce citronové šťávy
2 lžíce čerstvé petrželky (nasekané)
1 lžička soli
1/2 lžičky černého pepře
1/2 lžičky chili vloček (dle chuti)
1 citron (na podávání)
čerstvé bylinky na ozdobu

Počet porcí a doba přípravy

Tento recept vystačí na 4 porce. Doba přípravy je 10 minut, doba grilování 6-8 minut.

Nutriční hodnoty

Nutriční hodnoty na 1 porci (při velikosti 125 g):

Kalorie: 150 kcal
Bílkoviny: 25 g
Tuky: 5 g
Sacharidy: 1 g
Vláknina: 0 g

Toto je pro jednu osobu.

Postup přípravy krok za krokem

Krevety důkladně opláchněte a osušte.
V míse smíchejte olivový olej, česnek, citronovou šťávu, petrželku, sůl, pepř a chili vločky.
Přidejte krevety do marinády a důkladně promíchejte.
Nechte marinovat alespoň 15 minut.
Rozpalte gril na střední teplotu.
Krevety napíchněte na grilovací jehly nebo je položte přímo na gril.
Grilujte 2-3 minuty z každé strany, dokud nebudou růžové a neprůhledné.
Odstavte z grilu a nechte chvíli vychladnout.
Podávejte s citronovými klínky a ozdobte čerstvými bylinkami.
Užijte si chuť grilovaných krevet!

Alternativní ingredience

Pokud nemáte čerstvé krevety, můžete použít zmrazené, které předem rozmrazíte. Místo citrónu můžete zkusit limetku pro jinou chuť. Pro vegetariánskou variantu můžete nahradit krevety tofu marinovaným v podobné směsi.

Servírování a kombinace

Grilované krevety se skvěle hodí k čerstvému salátu, rýži nebo pečenému chlebíku. Můžete je podávat s dresinkem z jogurtu a bylinek nebo s pikantní omáčkou.

Uchovávání a ohřívání

Grilované krevety uchovávejte v uzavřené nádobě v chladničce maximálně 2 dny. Před podáváním je můžete ohřát na pánvi na střední teplotě. Krevety se nedoporučuje zmrazovat, protože ztratí svou texturu.

Časté chyby při přípravě

Nechat krevety příliš dlouho marinovat, což může způsobit, že budou gumové.
Příliš vysoká teplota grilu, která krevety spálí.
Nedostatečné osušení krevet před marinováním.
Použití příliš mnoho soli, což pokrm přehltí.
Zapomenout na citrón, který dodává chuť.
Grilování bez hlídání, což může vést k přepálení.
Přidání marinády až po grilování, což sníží chuť.

Užitečné tipy

Vyberte si kvalitní, čerstvé krevety.
Před grilováním nechte olej a koření dobře vstřebat.
Používejte grilovací košík pro snadnější manipulaci.
Experimentujte s různými bylinkami pro jedinečnou chuť.
Podávejte ihned po grilování pro nejlepší zážitek.

Často kladené otázky

Jak dlouho se grilují krevety?

Krevety se obvykle grilují 2-3 minuty z každé strany, dokud nezískají růžovou barvu a neprůhlednost.

Jaký je nejlepší způsob, jak marinovat krevety?

Nejlepší je marinovat krevety v olivovém oleji, česneku a citronové šťávě alespoň 15 minut, aby se chutě propojily.

Jak rozpoznat čerstvé krevety?

Čerstvé krevety by měly mít jemnou mořskou vůni a pevné tělo. Vyhněte se těm, které mají tmavé skvrny nebo nepříjemný zápach.

Je možné krevety grilovat na pánvi?

Ano, krevety lze grilovat i na pánvi s grilovacími pruhy, což přináší podobný výsledek jako na grilu.

Jaké přílohy se hodí ke grilovaným krevetám?

Grilované krevety se skvěle kombinují s čerstvým salátem, rýží nebo pečeným chlebem.

Závěr

Grilované krevety jsou ideálním pokrmem pro všechny milovníky mořských plodů. Jsou rychlé na přípravu a nabízejí osvěžující chuť, která oživí každý stůl. Vyzkoušejte náš recept a užijte si tuto lahodnou delikatesu na vaší další grilovačce!