Druhy ryb v jezeře Garda

V minulosti byly hlavními zdroji příjmů rybolov a pěstování oliv. Dnes zde zbývá jen několik rybářů. Většina z nich je v Gardě, kde rybářské družstvo denně prodává čerstvé i uzené ryby na ulici Via Antiche Mura. Oblast bohatá na ryby je tzv. „Peschiera di San Vigilio“, která zahrnuje „Secca del Vò“ (mělká úžina Vò), podvodní horu v jezerní vodě, před Bardolinem.

Alosa Agone ( Alosa fallax lacustris )

Tato ryba žije v hejnech a stejně jako ukleje obecná byla základní potravou v obdobích hladomoru v minulých staletích. Žije ve velkých hejnech ve vnitrozemských jezerech a obvykle se vyskytuje v pelagické zóně. V zimě zůstává v hloubce, zatímco v létě se někdy dostává na hladinu jezera v litorální zóně. Živí se téměř výhradně planktonem a vzácně malými druhy, které žijí na dně jezera. Dosahuje maximální délky 35 až 40 cm a její délka života je kolem 7 nebo 8 let. V jezeře Garda hejna agonů čítají tisíce jedinců stejného věku. Její maso je chutné a mírně tučné. Nejlepší vůně je na podzim a v zimě, kdy ryba dosahuje své maximální velikosti.

bělohlavý ( Alburnus alburnus )

Ukleje obecná je tenká a malá ryba. Její tlama je poměrně malá a zřetelně šikmá; její spodní čelist je mírně vystouplá. Její maximální délka je 15 cm a maximální hmotnost 50 g. Tato ryba má velmi společenské návyky; žije ve velkých hejnech ryb, a to jak v tekoucích vodách, tak v jezerech. Miluje čistou a teplou vodu a vyhýbá se kalným vodám s příliš bujnou vegetací nebo nízkým množstvím kyslíku. Ryba má velmi pestrou stravu. Živí se hmyzem, máloštětinatci a korýši, ale živí se hlavně fytoplanktonem. Ukleje obecná je důležitou součástí potravního řetězce mnoha vodních ekosystémů, protože je hlavním zdrojem potravy mnoha predátorů, jako jsou štiky, pstruzi a papriky. Její populace klesá v důsledku masivního rybolovu, rostoucího znečištění vody a velkého množství zvířat v okolí jezera, která se touto rybou živí, jako jsou kormoráni a rackové. Tato ukleje obecná je po staletí denní potravou obyvatel oblasti jezera Lago di Garda. Je chutná a lze ji vařit různými způsoby. Konzumovaná čerstvá, konzervovaná v soli nebo sušená na slunci, je vždy vynikající. Díky své malé velikosti se také snadno smaží. Stále se dají najít lidé, kteří si ho přinesou, aby ho použili jako omáčku na typické těstoviny bigoli. Skvělý pokrm z tradice jezera Lago di Garda!

Úhoř ( Anguilla anguilla )

Je to protáhlá ryba, válcovitá v přední části a plochá v zadní. Jeho kůže vylučuje hlen, díky čemuž je velmi štíhlý. Úhoř je dravec; živí se hlavně korýši, červy, různými měkkýši, obojživelníky, rybími jikrami a malými rybami. Úhoř je aktivní v noci. Migruje z jezera, aby se rozmnožil v mořské vodě, a poté se malé larvy vracejí zpět na místo svých „předků“ ve sladké vodě. Dnes je zcela jisté, že evropský úhoř se tří v Atlantském oceánu. Úhoře z jezera Lago di Garda však přinesl člověk, protože kvůli výstavbě přehrad podél řeky Mincio se již nemůže dostat do oceánu. Samice úhoře se může dožít až 40 let, dosáhnout maximální délky 1,5 m a hmotnosti 6 kg. Samci úhoře se velmi zřídka dožívají více než 15 let. Maso je tučné a chutné. Úhoř z jezera Lago di Garda je velmi lahodný a díky správným metodám chovu se v něm vyskytuje stabilně.

Parma obecná ( Barbus barbus )

Parma obecná má v rozích tlamy čtyři charakteristické vousovité útvary zvané parmy, štíhlé tělo a poměrně velké šupiny. Žije v pozemních oblastech tekoucích vod řek, vzácně jezer, a preferuje čistou a studenou vodu se štěrkovým, kamenitým nebo písčitým dnem. Je to společenský druh žijící ve velkých hejnech. Tato ryba se živí červy, měkkýši, larvami hmyzu, vajíčky a plody jiných ryb a někdy i opadem vodních rostlin. Může dorůstat délky přes 60 cm a obvykle váží méně než 4 kg. Jako potrava není příliš ceněná, hlavně proto, že její vajíčka a vaječníky jsou pro člověka toxické a způsobují bolesti žaludku.

Mník obecný ( Lota lota )

Mník je noční zvíře, které se živí především rybami a živí se zejména rybími jikrami. Žije na dně jezer a pomalu tekoucích potoků v čisté a sladké vodě. Živí se hlavně vodními larvami, žížalami, mrtvými i živými rybami. Tato zvláštní bentická ryba, podobná mořské tresce, může dosáhnout délky 60 cm a hmotnosti 3 nebo 4 kg. Maso největší ryby je bílé a bez kostí; je velmi chutné i přes neelegantní tvar této ryby.

Kapr obecný ( Cyprinus carpio )

Jedná se o alochtonní druh ryby původem z Asie, který byl do Itálie zavlečen ve starověku. Žije převážně v rybnících, říčních ramenech, kanálech, malých jezerech a všude tam, kde je teplá voda a žádný nebo velmi slabý proud, bahnité dno a ponořená vegetace. Kapr je všežravec. Živí se však převážně bezobratlými a rostlinnými látkami. Může dosáhnout značné velikosti 80/100 cm a hmotnosti přes 20 kg. Snáší obtížné podmínky prostředí a je schopen žít ve vodách s nízkým obsahem kyslíku. Je ceněn zejména v kuchyni jižního jezera Lago di Garda. Má tučné, ale lahodné maso s intenzivní chutí.

Gardské jezero Carpione ( Salmo carpio )

Je to lososovitá ryba, která žije výhradně v jezeře Lago di Garda. Přestože má zuby, živí se zooplanktonem a korýši žijícími u dna. Samice má po celý rok stálou stříbrnou barvu, zatímco samec se během období páření zbarví do velmi tmavé, často černé barvy. Nezkušenému oku se může zdát zaměnitelný s jezerním pstruhem, který má také černé skvrny uspořádané do tvaru X na boku. Ideálním prostředím je jižní část jezera Lago di Garda, kde nachází dostatek potravy. Během období rozmnožování se však přesouvá i do středního a severního jezera, kde žije na hlubokém, čistém a štěrkovitém dně. Maso je bílé nebo růžové, velmi křehké a lahodné.

Jelec jelec obecný ( Leuciscus cephalus )

Je to pravděpodobně nejběžnější kaprovitý ryba a jeden z nejsnadněji spatřitelných, protože se rád drží blízko břehu. Má torpédovité tělo s velkou hlavou. Tělo je štíhlé a zároveň mohutné. Má velká, mírně šikmá ústa a je prakticky všežravý: živí se vším, co se dá ve vodě jíst: korýši na dně, hmyzem na hladině, plody spadanými ze stromů a dokonce i kloakálním odpadem. V dospělosti se stává predátorem a dychtivě pojídá malé ryby, zejména ukleje obecného. Ryba může dosáhnout značných rozměrů: až 60 cm délky a 3-4 kg hmotnosti. Rozmnožování trvá od dubna do července nebo i déle, v závislosti na sezónním vývoji a tepelných cyklech různých stanovišť. Během pářící sezóny se jelec stěhuje ve velkých hejnech do mělké vody. Je velmi běžné vidět samice značné velikosti, následované desítkami mnohem menších samců.

Coregonus lavaretus ( Coregonus lavaretus )

Jedna z nejkrásnějších ryb jezera Lago di Garda. Je středně velká a měří 30 až 50 cm. Někdy může dosáhnout délky 80 cm a hmotnosti 4 kg. Snadno ji poznáte podle její zvláštní zornice. Název coregonus znamená „zlomená zornice“ a její zornice má ve skutečnosti charakteristický tvar, který končí zkoseně. Nepochází z jezera Lago di Garda. V roce 1918 zde lidé vysadili více než milion mladých ryb. Dnes je velmi běžným exemplářem díky neustálému obnovování populace způsobenému člověkem. Živí se téměř výhradně planktonem (složeným z neautonomních živočišných organismů, které žijí ve vodě, nechávají se unášet proudy a tvoří základ všech potravních řetězců v moři i v jezeře). Někdy se živí larvami hmyzu nebo malými korýši a měkkýši. Preferuje hlubokou, čistou a na kyslík bohatou vodu a je velmi citlivá na znečištění. V zimě, kdy se rozmnožuje, se přesouvá do mělčích a klidnějších vod na břehu. Maso je bílé, jemné a velmi ceněné. Má nízký obsah tuku, bohatý na omega-3 mastné kyseliny, je snadno stravitelný a má jen málo kostí.

Štika obecná ( Exos lucius )

Štika se vyskytuje téměř ve všech vodách v nížinách, zejména v krasových pramenech. Tato ryba miluje oblasti s pomalu tekoucí nebo stojatou vodou, jako jsou říční ramena, pokud jsou opatřena vegetací a rákosím, kde se může schovat a čekat na malé ryby, kterými se potraví. Jako mládě se však živí bezobratlými. Občas se živí také malými bahenními ptáky, obojživelníky, hlodavci a vodními hady. Štika v jezeře Lago di Garda může dosáhnout délky více než jednoho metru. Díky svému lahodnému bílému a pevnému masu je oblíbená u profesionálních i amatérských rybářů.

Okoun říční ( Perca fluviatilis )

Okoun říční je ryba střední velikosti, která může dosáhnout délky 45–50 cm a hmotnosti 1.5 kg. Velikost se však v jednotlivých prostředích značně liší, čím více ryb je, tím pomaleji roste. Mladý okoun, dosahující délky 10–13 cm, konzumuje převážně zooplankton, larvy hmyzu, červy a drobné korýše. Později začíná lovit i jiné druhy ryb, zejména ukleje. Okouna říčního si cení všichni rybáři. Pod silnou ochrannou „kůží“ nabízí velmi jemné a chutné bílé maso.

Okuň velkoústý ( Micropterus salmoides )

Okoun velkoústý pochází původně ze Severní Ameriky. Do italských jezer byl zavlečen na začátku tohoto století. Je to predátor, který se živí převážně zvířaty. Mladší ryby, které žijí blízko hladiny, se živí makrobezobratlými (larvami hmyzu, malými červy, malým hmyzem s křídly), zatímco dospělí jedinci, kteří se nacházejí blízko dna, loví obojživelníky a malé ryby, někdy také stejného druhu. Okoun velkoústý se stejně jako štika ukrývá v úkrytu podvodní vegetace a čeká na možnou kořist, ale také ji pronásleduje, například okounem. Dorůstá délky až 60 cm a může dosáhnout hmotnosti 6 nebo 7 kg. Stejně jako maso většiny predátorů je velmi ceněný.

Lín obecný ( Tinca tinca )

Lín žije ve stojatých nebo pomalu tekoucích vodách s bahnitým substrátem a bujnou vegetací. V zimě zůstává v bahně téměř nehybný. Živí se živočichy žijícími na dně, jako jsou červi, larvy hmyzu, korýši a hlemýždi, které lze nalézt na rostlinách. Ryba je žlutozelená se zlatými odlesky. Má černé ploutve, dva velmi krátké vousy na tlamě a malé šupiny s tlustou vrstvou hlenu. Může dosáhnout hmotnosti 2 až 4 kg a délky 50 až 60 cm. Ryba je velmi přizpůsobivá. Roste při teplotách mezi 5 a 30 stupni a snáší vodu s nízkým obsahem kyslíku. Díky své odolnosti je ideální rybou pro chov. Její maso má střední obsah tuku, je křehké a chutné. V létě může maso chutnat jako bahno. Tomu lze snadno zabránit tím, že se živá ryba na nějakou dobu umístí do čisté vody.

Pstruh obecný ( Salmo trutta )

Pstruh je nazýván královnou jezera. Tento druh je v jezeře Lago di Garda stále méně běžný. Rozmnožuje se v poslední části přítoku Sarca v jezeře Lago di Garda a v některých částech řeky Toscolano na západním břehu. Může dosáhnout délky více než 1 m a hmotnosti až 20 kg. Je endemický pro jezero a živí se malými rybami. V jezeře se vyskytují tři druhy pstruhů: pstruh obecný, pstruh říční a pstruh duhový. První je pro jezero původní a rozmnožuje se; další dva jsou závislé na zarybnění rybami. Pstruzi jsou masožravci a predátoři, živí se bezobratlými a později mladými a malými rybami. Maso je opravdu vynikající, velmi chutné, zejména u větších. Je pevné a bez kostí, bílé nebo, pokud se živí korýši, růžové. Všechny druhy pstruhů jsou lahůdkou pro chuťové pohárky.

Čeleď Sparidae, neboli mořští pražmouni (Sparidae) z řádu Perciformes, zahrnuje asi 160 druhů ryb z 38 rodů.

Ryby z čeledi chocholaté mají obecně široké tělo a malá tlama se zuby připomínajícími stoličky savců. U některých druhů mají přední zuby tvar řezáků nebo špičáků.

(Acanthopag rus schlegelii a Dentex tumifrons s bambusovými výhonky a japonským pepřem. Utagawa Hirošige. 1832-1833. japaneseprints-london.com)

Mnoho zástupců mořských ryb dosahuje impozantních velikostí, největším je zubatý skalní (Petrus rupestris), který žije v jihovýchodní části Atlantského oceánu u pobřeží Jižní Afriky a dosahuje délky dvou metrů a hmotnosti 80 kilogramů.

(Zubatec žlutý. Foto © Peter Southwood. en.wikipedia.org)

Mnoho druhů z čeledi mořských pražmů se navenek velmi podobá dravým rybám z jiné čeledi okounovitých – chňapům (Lutjanidae), rybářům často lépe známým pod svým anglickým názvem „snappers“, kteří žijí v pobřežních tropických a subtropických vodách Atlantského oceánu a indicko-pacifické oblasti.

(Kanic šedý (Lutjanus griseus) – „kanic šedý“ (anglicky). Foto © Tom Berg. wildindiana.com)

Některé místní názvy ryb přispívají k ještě většímu zmatku. Například kanic růžový (Pagrus auratus), který žije v pobřežních vodách indicko-pacifické oblasti a v angličtině má oficiální název stříbrný mořský chňap, se také nazývá australasský kanic a na Novém Zélandu a v Austrálii buď kanic růžový, nebo jednoduše kanic.

(Růžový kanic. Foto Fir0002 / Flagstaffotos. en.wikipedia.org)

Navzdory vnější podobnosti jsou kanici (Lutjanidae) a mořští pražmi (Sparidae) dvě různé čeledi z nadčeledi Percoidea řádu Perciformes.

V Jaderském moři se vyskytuje 22 zástupců čeledi mořských z 12 rodů.

Ryby rodu bopsNebo pruhované velryby (Boops) se vyznačují malým a nízkým tělem s podélnými zlatými pruhy a malými zuby. V Jadranu se vyskytuje jeden ze dvou druhů boopů:

(Bops, neboli pruhovaná velryba. Foto © greekwildlife.gr)

Žije v hloubkách až 350 metrů, obvykle až 100 metrů. Hejnový druh. Maximální zaznamenaná délka je 40,2 cm, běžnější exempláře dosahují délky až 20 cm. Maximální hmotnost je 990 gramů. Zdržuje se poblíž písčitého, bahnitého, skalnatého a mořskými řasami porostlého dna. Živí se převážně korýši. Trvalý obyvatel Jaderského moře.

Mezi bopy neboli pruhované velryby kdysi patřila i salpa neboli sarpa (Sarpa salpa), jediný zástupce rodu. salpy (Sarpa). Tato ryba se stala všeobecně známou poté, co články publikované v polovině prvního desetiletí 2000. století popsaly případ, kdy dva hosté středomořské restaurace začali po konzumaci masa salpy pociťovat sluchové a zrakové halucinace. Halucinace se začaly objevovat 2 hodiny po jídle a trvaly asi 36 hodin. Předpokládá se, že salpy se živí určitými druhy řas, které po strávení vstupují do tělesných tkání ryb a mohou vyvolat podobný účinek, jaký je popsán.

(Salpa. Foto © sepesca.com)

Žije v hloubkách 5–70 metrů. Zdržuje se poblíž skalnatého a písčitého dna pokrytého vodní vegetací. Druh žijící v hejnech. Maximální zaznamenaná délka je 51 cm, obvykle se vyskytují jedinci až do 30 cm. Maximální hmotnost je asi 3 kilogramy. Živí se převážně řasami. Trvalý obyvatel Jaderského moře.

Rod sargi Rod Diplodus zahrnuje 23 druhů relativně malých ryb, jejichž délka se pohybuje od 20 do 60 centimetrů. Do tohoto rodu patří také karas obecný neboli mořský kapr, který mohl dát v ruštině název celé čeledi. V Jaderském moři se vyskytují 4 zástupci rodu:

(Laskir neboli mořský rybník. Foto © gafrd.org)

Žije v hloubkách až 90 metrů, zdržuje se poblíž houštin úhoře nebo mořské trávy, polí posidonie, poblíž písčitého, méně často skalnatého dna. Maximální zaznamenaná délka je 24 cm, obvykle se vyskytují jedinci až 13 cm. Živí se převážně červy, korýši, měkkýši, ostnokožci a medúzami. Trvalý obyvatel Jaderského moře.

(Ozubená velryba obecná nebo ozubená velryba pruhovaná. Foto © lagunaproject.it)

Žije v hloubkách až 150 metrů, obvykle až 60 metrů. Zdržuje se poblíž skalnatého a písčitého dna. Hejnový druh. Maximální zaznamenaná délka je 60 cm, běžnější exempláře dosahují až 30 cm. Maximální hmotnost je 1,7 kilogramu. Živí se převážně řasami, měkkýši, červy a krevetami. Trvalý obyvatel Jaderského moře.

(Bílý sarg, neboli karas pruhovaný. Foto © Robert Patzner. iucnredlist.org)

Žije v hloubkách až 50 metrů. Zdržuje se v pobřežní zóně poblíž skalnatého dna a houštin posidonie. Za úsvitu často zachází do příbojové zóny. Maximální zaznamenaná délka je 45 cm, běžnější exempláře dosahují délky až 22 cm. Maximální hmotnost je 1,9 kg. Živí se malými rybami, měkkýši a dalšími organismy žijícími při dně. Trvalý obyvatel Jaderského moře.

(Gar zobák nebo sarg. Foto © turkishseafoods.wordpress.com)

Žije v hloubkách až 160 metrů, obvykle až 30 metrů. Zdržuje se poblíž skalnatého a písčitého dna, méně často mezi travnatými houštinami. Maximální zaznamenaná délka je 45 cm, častěji se vyskytují jedinci až 22 cm. Maximální hmotnost je 1,3 kilogramu. Živí se korýši, červy a měkkýši. Trvalý obyvatel Jaderského moře.

Ryby rodu cantars (Spondyliosoma) mají oválné tělo, vyznačují se dichogamií – samice se mohou stát samci. Rod zahrnuje dva druhy, z nichž jeden se vyskytuje v Jaderském moři:

(Kantar. Foto © Pedro Niny Duarte(c)ImagDOP. fishbase.org)

Žije v hloubkách 5–300 metrů. Zdržuje se poblíž travnatého, skalnatého a písčitého dna. Chodí do hejn. Maximální zaznamenaná délka je 60 cm, obvykle se vyskytují jedinci až do 30 cm. Maximální hmotnost je 2,5 kilogramu. Živí se řasami a malými bezobratlými, zejména korýši. Trvalý obyvatel Jaderského moře.

Rod zemní práceNebo Mormory (Lithognathus) zahrnuje 4 druhy ryb, z nichž 3 žijí u pobřeží Jižní Afriky a některé z nich dosahují impozantních velikostí. Například krtek bílý (Lithognathus lithognathus) může dorůst až dvou metrů délky. Jediný druh vyskytující se v Jaderském moři má skromnější rozměry:

(Rejsek obecný. Foto © Rui Patricio Freitas. fishbase.org)

Žije v hloubkách až 150 metrů, obvykle 10–20 metrů. Zdržuje se poblíž písčitého a bahnitého dna, stejně jako v houštích řas a mořské trávy. Hejno druhů. Maximální zaznamenaná délka je 55 cm, běžnější exempláře dosahují délky až 30 cm. Maximální hmotnost je asi 1 kilogram. Živí se červy, měkkýši a malými korýši. Trvalý obyvatel Jaderského moře.

Rod majetek (Oblada) zahrnuje jediné druhy vyskytující se v Jadranu:

(Dhole černoocasý. Foto © Javier Vidal. flickr.com/photos/jarvidlop)

Žije v hloubkách až 30 metrů. Zdržuje se poblíž skalnatého, kamenitého a travnatého dna. Hejnový druh. Maximální zaznamenaná délka je 36 cm, běžnější exempláře dosahují délky až 20 cm. Maximální hmotnost je asi 1 kilogram. Živí se různými bezobratlými a malými rybami. Trvalý obyvatel Jaderského moře.

Rod stránky Rod Pagellus (Pagellus) zahrnuje 6 druhů ryb, které žijí v povodí Indického a Atlantského oceánu. Mají poměrně široké a laterálně zploštělé tělo, typické pro většinu zástupců čeledi Sparidae, často žijí nad písčitým a bahnitým dnem, jsou to protandrózní hermafroditi – mladí jedinci jsou samci a starší se mění v samice, ale ne všechny ryby tuto schopnost vykazují. V Jaderském moři se vyskytují 3 zástupci rodu:

(Stříbrný leták. Foto © Fabio Crocetta. naturamediterraneo.com)

Žije v hloubkách až 500 metrů, obvykle 40–100 metrů. Zdržuje se poblíž písčitého a mořskými řasami porostlého dna. Hejnový druh. Maximální zaznamenaná délka je 36 cm, běžnější jedinci dosahují délky až 25 cm. Živí se červy, měkkýši a korýši. Poměrně vzácný obyvatel Jaderského moře, častěji se vyskytuje blíže k Jónskému moři.

(Redfin pelagický. Foto © S. Iglesias, Muséum national d’Histoire naturelle. mnhn.fr)

Žije v hloubkách až 700 metrů, obvykle 150–300 metrů. Zdržuje se poblíž písčitého, skalnatého a bahnitého dna. Hejnový druh. Maximální zaznamenaná délka je 70 cm, častější jsou jedinci do 30 cm. Maximální hmotnost je 4 kilogramy. Živí se korýši, měkkýši, červy a malými rybami. Trvalý obyvatel Jaderského moře, častěji se vyskytuje v jeho jižní části.

(Červená neboli atlantická divizna. Foto © Fabio Crocetta. naturamediterraneo.com)

Žije v hloubkách až 300 metrů, obvykle 20–100 metrů. Zdržuje se poblíž skalnatého, oblázkového, bahnitého a písčitého dna. Hejnový druh. Maximální zaznamenaná délka je 60 cm, častější jsou jedinci do 25 cm. Maximální hmotnost je 3,2 kilogramu. Živí se bezobratlými a malými rybami. Trvalý obyvatel Jaderského moře.

Rod zubáček (Dentex) sdružuje 14 druhů ryb. Charakteristickým rysem zubatců jsou kuželovité zuby, umístěné v jedné řadě, u nichž jsou přední zuby mnohem větší než ostatní a připomínají tesáky. Ryby rodu jsou predátoři, živí se rybami a velkými měkkýši a korýši, žijí v hloubkách až 500 metrů, ale mnohem častěji nejdou hlouběji než 100. V Jaderském moři se vyskytují 3 zástupci zubatců, kteří jsou největšími rybami rodu:

(dentex obecný neboli synagrid. Foto © Jiří Novák. biolib.cz)

Žije v hloubkách až 200 metrů, obvykle 15–50 metrů. Zdržuje se poblíž skalnatého a oblázkového dna. Maximální zaznamenaná délka je 100 cm, běžnější exempláře dosahují délky až 50 cm. Maximální hmotnost je 14,3 kilogramu. Živí se převážně rybami, plži a hlavonožci. Velcí jedinci jsou samotářští predátoři. Trvalý obyvatel Jaderského moře.

(Zubatec velkooboký neboli zubatec filozofský. Foto © armacao.exblog.jp)

Žije v hloubkách 20-220 metrů. Zdržuje se poblíž skalnatého a oblázkového dna, také poblíž písčitého dna u skal. Maximální zaznamenaná délka je 106 cm, běžnější exempláře dosahují až 60 cm. Maximální hmotnost je 15 kilogramů. Živí se korýši, rybami a hlavonožci. U mladých ryb jsou třetí a čtvrtý paprsek hřbetní ploutve silně protáhlé a vypadají jako dlouhá vlákna. U jedinců delších než 60-65 centimetrů vlákna mizí. U dospělých velkých samců se na čele tvoří znatelná boule.

(Zubatec velkolaločnatý neboli zubatec filozofův. Mladá rybka. Foto © armacao.exblog.jp)

Trvalý obyvatel Jaderského moře.

(Zubatec velkooký. Foto © Pedro Niny Duarte(c)ImagDOP. fishbase.org)

Žije v hloubkách 30–500 metrů. Zdržuje se poblíž skalnatého a písčitého dna. Maximální zaznamenaná délka je 65 cm, častější jsou jedinci do 30 cm. Živí se rybami a korýši. Trvalý vzácný obyvatel Jaderského moře.

Rod pagri (Pagrus) zahrnuje 6 druhů ryb, z nichž 3 se nacházejí v Jaderském moři:

(Pražma obecná. Foto © Pedro Niny Duarte(c)ImagDOP. fishbase.org)

Žije v hloubkách až 250 metrů, obvykle 10–100 metrů. Zdržuje se poblíž skalnatého, oblázkového a písčitého dna, mladé ryby často poblíž travnatého dna. Maximální zaznamenaná délka je 91 cm, obvykle se vyskytují jedinci do 35 cm. Maximální hmotnost je asi 10 kilogramů. Živí se korýši, rybami a měkkýši. Trvalý obyvatel Jaderského moře.

(Pagrus caeruleostictus. Foto © pescanetwork.it)

Žije v hloubkách až 200 metrů. Zdržuje se poblíž skalnatého a oblázkového dna. Maximální zaznamenaná délka je 90 cm, běžnější exempláře dosahují až 50 cm. Maximální hmotnost je 11,6 kg. Živí se mlži, korýši a méně často rybami. Vzácný obyvatel Jaderského moře, vyskytuje se pouze v jeho jižní části.

(Red paghr. Foto © Miya . en.wikipedia.org)

Žije v hloubkách 10–200 metrů. Maximální zaznamenaná délka je 100 cm, obvykle se vyskytují jedinci do 30 cm. Maximální hmotnost je 9,7 kilogramu. Živí se ostnokožci, červy, měkkýši, korýši a rybami. V Jaderském moři se jedná o introdukovaný druh, přivezený k chovu v 90. letech z Dálného východu do Chorvatska. Ulovené jedince s největší pravděpodobností unikli z klecí. V současnosti se v úlovcích nevyskytuje, protože se pravděpodobně neadaptoval. Kříženci mezi červenou pagrou a dalšími zástupci čeledi Sparidae se občas vyskytují poblíž Istrijského poloostrova (Chorvatsko).

Rod páry (Sparus) zahrnuje pouze jednoho, ale nejslavnějšího zástupce čeledi – zlatého sparu, jehož španělský název „dorada“ se v ruštině zakořenil. Dorada je protandrický hermafrodit, mladí jedinci ve věku 1-2 let (do 20-30 cm) jsou samci a starší se mění v samice. Popularita dorada ve světě zajistila jeho úspěšný umělý chov a vysoké chuťové vlastnosti ryby.

(Dorada, neboli zlatý spar. Foto © Poisson Flotté. flickr.com/photos/poissons-mediterranee)

Žije v hloubkách 1-150 metrů, obvykle 1-30 metrů. Zdržuje se poblíž travnatého a písčitého dna. Maximální zaznamenaná délka je 70 cm, běžnější exempláře dosahují až 35 cm. Podle některých údajů je maximální hmotnost 17,2 kg (fishbase.org), ale je pravděpodobnější, že jen ve výjimečných případech může ryba překročit hmotnost více než 10 kilogramů. Živí se převážně měkkýši. Trvalý obyvatel Jaderského moře.

Rod centrakanti (Centracanthus) zahrnuje pouze jeden druh, který žije v Jaderském moři:

(Centralant s vousy. Foto © Pedro Niny Duarte(c)ImagDOP. fishbase.org)

Žije v hloubkách až 470 metrů. Hlubokomořský hejnový druh, v letních měsících se vydává na tření ke břehu. Zdržuje se poblíž skalnatého a oblázkového dna. Maximální zaznamenaná délka je 34 cm, běžnější jedinci do 12 cm. Živí se zooplanktonem a malými rybami. Obyvatel jižní části Jaderského moře.

Rod smaridy (Spicara) zahrnuje 8 druhů. Do roku 2014 byly spicary považovány za ryby ze samostatné čeledi. Největší rybou rodu je spicara Spicara axillaris, která žije u jižního pobřeží Afriky a dorůstá délky až 38 centimetrů. V Jaderském moři se vyskytují dva zástupci rodu:

(Středomořská smarida. Foto © coudouliere.fr)

Žije v hloubkách 30–130 metrů. Pelagický pobřežní druh. Maximální zaznamenaná délka je 25 cm, běžnější jedinci dosahují až 14 cm. Živí se zooplanktonem. Trvalý obyvatel Jaderského moře.

(Čtloušťka obecná. Foto © Theo Modder. fishbase.org)

Žije v hloubkách 15–330 metrů. Často se zdržuje poblíž bahnitého dna a polí s posidonií. Pelagický druh žijící v hejnech. Maximální zaznamenaná délka je 20 cm, častější jsou jedinci do 14 cm. Živí se zooplanktonem. Trvalý obyvatel Jaderského moře.

• 08.09.2019 28.12.2019
• Žádné komentáře