Cottage Cheese Chipsy

Name: Cottage Cheese Chipsy
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Ingredients: 250 g cottage cheese; 1 vejce; 50 g mletých ovesných vloček; 1 lžička soli; 1 lžička černého pepře; 1 lžička sušeného oregana; 1 lžička česnekového prášku; 1 lžíce olivového oleje; Paprika na posypání (volitelné); Čerstvé bylinky na ozdobu (volitelné)

Cottage cheese chipsy jsou vynikající a zdravou alternativou k oblíbeným bramborovým chipsům. Tento pokrm je perfektní volbou pro všechny, kteří hledají něco chutného a přitom výživného. Příprava je jednoduchá a rychlá, a výsledkem jsou křupavé chipsy, které si zamilujete. Vyzkoušejte je jako snack při sledování filmu nebo jako zdravou svačinku během dne!

Ingredience

250 g cottage cheese
1 vejce
50 g mletých ovesných vloček
1 lžička soli
1 lžička černého pepře
1 lžička sušeného oregana
1 lžička česnekového prášku
1 lžíce olivového oleje
Paprika na posypání (volitelné)
Čerstvé bylinky na ozdobu (volitelné)

Počet porcí a doba přípravy

Tento recept vytvoří 4 porce. Doba přípravy je 15 minut, doba pečení je 20 minut.

Nutriční hodnoty

Na jednu porci (60 g) obsahují cottage cheese chipsy přibližně 150 kcal, 10 g bílkovin, 5 g tuku, 15 g sacharidů a 2 g vlákniny. Tento snack je ideální pro jednu osobu.

Postup přípravy krok za krokem

Předehřejte troubu na 180 °C.
V míse smíchejte cottage cheese, vejce a olivový olej.
Přidejte mleté ovesné vločky, sůl, pepř, oregano a česnekový prášek.
Důkladně promíchejte, aby se všechny ingredience spojily.
Připravte plech s pečicím papírem.
Pomocí lžíce tvořte malé hromádky těsta na plech.
Každou hromádku lehce rozplácněte na tenké placky.
Posypte paprikou, pokud používáte.
Pekně pečte v předehřáté troubě po dobu 15-20 minut.
Až budou chipsy zlatavé a křupavé, vyjměte je a nechte vychladnout.

Alternativní ingredience

Místo mletých ovesných vloček můžete použít mleté mandlové nebo kokosové vločky. Pokud preferujete bezlepkovou variantu, zvolte bezlepkové ovesné vločky.

Servírování a kombinace

Cottage cheese chipsy se skvěle hodí k dipům, jako je guacamole nebo hummus. Lze je také podávat se zeleninovými saláty nebo jako součást tapas.

Uchovávání a ohřívání

Chipsy uchovávejte v uzavřené nádobě na suchém místě. Můžete je také zamrazit, a to v uzavřeném sáčku. Před podáváním je stačí krátce ohřát v troubě.

Časté chyby při přípravě

Příliš silné placky, které se nedopečou.
Nedostatečné promíchání ingrediencí.
Příliš vysoká teplota pečení, chipsy se spálí.
Nedostatečné ochucení.
Použití mokrého cottage cheese, který ovlivní texturu.

Užitečné tipy

Experimentujte s různými bylinkami a kořením pro variabilitu chuti.
Chipsy můžete podávat teplé i studené.
Pokud máte rádi pikantní, přidejte trochu chilli prášku.
Dbajte na správnou tloušťku placky pro křupavost.

Často kladené otázky

Jak dlouho vydrží cottage cheese chipsy?

Chipsy vydrží v uzavřené nádobě až týden, pokud jsou uchovávány na suchém místě. Při zmrazení se jejich trvanlivost prodlužuje.

Mohou být cottage cheese chipsy bez lepku?

Ano, pokud použijete bezlepkové ovesné vločky, můžete vytvořit bezlepkovou variantu těchto chipsů.

Jak je nejlepší podávat cottage cheese chipsy?

Nejlépe chutnají s dipem, jako je guacamole, hummus nebo jogurtový dip.

Jsou cottage cheese chipsy vhodné pro děti?

Ano, jsou zdravou a chutnou alternativou k běžným chipsům, ideální jako svačina pro děti.

Mohu použít jiný druh sýra?

Ano, můžete experimentovat s různými druhy sýrů, jako je ricotta nebo mozzarella, ale chuť se může lišit.

Závěr

Cottage cheese chipsy představují skvělou volbu pro všechny milovníky zdravých snacků. Jsou jednoduché na přípravu, výživné a přinášejí křupavou texturu, kterou si zamilujete. Ať už je podáváte jako svačinu, nebo jako součást party, určitě oslníte své hosty!