Buffalské Kuřecí Masové Kuličky

Name: Buffalské Kuřecí Masové Kuličky
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Ingredients: 500 g mletého kuřecího masa; 100 g strouhanky; 1 vejce; 50 g parmezánu; 2 lžíce pálivé omáčky; 1 lžíce medu; 1 lžička česneku v prášku; 1 lžička cibule v prášku; 1/2 lžičky soli; 1/4 lžičky pepře

Buffalské kuřecí masové kuličky jsou ideální kombinací pikantní chuti a šťavnatého masa. Tento recept je jednoduchý a rychlý, takže se skvěle hodí pro každou příležitost. Podávejte je s různými omáčkami nebo jako občerstvení na večírcích. Připravte se na chuťový zážitek, který si oblíbíte!

Ingredience

500 g mletého kuřecího masa
100 g strouhanky
1 vejce
50 g parmezánu (nahrubo nastrouhaného)
2 lžíce pálivé omáčky (např. Frank’s RedHot)
1 lžíce medu
1 lžička česneku v prášku
1 lžička cibule v prášku
1/2 lžičky soli
1/4 lžičky pepře

Počet porcí a doba přípravy

Recept vytvoří 4 porce. Doba přípravy je 15 minut, doba vaření 20 minut.

Nutriční hodnoty

Na jednu porci (přibližně 125 g) obsahuje: 300 kcal, 20 g bílkovin, 15 g tuku, 25 g sacharidů.

Postup přípravy krok za krokem

V míse smíchejte mleté kuřecí maso, strouhanku, vejce a parmezán.
Přidejte pálivou omáčku, med, česnek a cibuli v prášku, sůl a pepř.
Důkladně promíchejte všechny ingredience.
Vytvořte kuličky o velikosti golfového míčku.
Na plech vyložený pečicím papírem položte kuličky.
Předehřejte troubu na 200 °C.
Péct kuličky asi 20 minut, dokud nebudou zlatavé a propečené.
Mezitím si připravte dip podle chuti (např. jogurtový nebo ranch).
Po upečení kuličky podávejte horké s dipem.
Užijte si lahodné buffalské kuličky s kousky celeru nebo mrkve.

Alternativní ingredience

Pokud nemáte pálivou omáčku, můžete ji nahradit BBQ omáčkou pro mírnější chuť. Strouhanku lze nahradit ovesnými vločkami pro zdravější variantu.

Servírování a kombinace

Buffalské kuřecí masové kuličky skvěle chutnají s celerovými tyčinkami a jogurtovým dipem. Lze je podávat také s hranolkami nebo salátem.

Uchovávání a ohřívání

Kuličky skladujte v uzavřené nádobě v chladničce maximálně 3 dny. Lze je ohřívat v troubě nebo mikrovlnné troubě. Pro delší uchování je možné je zmrazit až na 3 měsíce.

Časté chyby při přípravě

Nezpevnit maso dostatečně strouhankou.
Příliš nízká teplota pečení.
Nechat kuličky příliš dlouho v troubě.
Zapomenout na marinování masa.
Nepoužívat kvalitní omáčku.

Užitečné tipy

Použijte čerstvé bylinky pro lepší chuť.
Kuličky lze připravit i na grilu.
Experimentujte s různými omáčkami.
Podávejte s domácími dipy pro skvělý zážitek.

Často kladené otázky

Jaké maso mohu použít místo kuřecího?

Můžete použít mleté hovězí nebo krůtí maso, které dodá jinou chuť a strukturu.

Jak dlouho mohu uchovávat zbytky?

Zbytky můžete skladovat v chladničce až 3 dny. Před konzumací je důležité je dobře ohřát.

Je možné kuličky grilovat?

Ano, buffalské kuřecí masové kuličky lze také grilovat, což jim dodá skvělou kouřovou chuť.

Jaké omáčky se nejlépe hodí?

Kuličky výborně chutnají s modrým sýrem, ranch dipem nebo BBQ omáčkou.

Mohu recept přizpůsobit vegetariánům?

Ano, místo masa můžete použít vegetariánské alternativy jako tofu nebo seitan a přizpůsobit koření.

Jak poznám, že jsou kuličky hotové?

Kuličky by měly být zlatavé a propečené uvnitř. Můžete je také zkontrolovat teploměrem, měly by mít alespoň 75 °C.

Závěr

Buffalské kuřecí masové kuličky jsou skvělým pokrmem, který potěší každého. Jsou jednoduché na přípravu a zároveň nabízejí úžasnou chuť. Vyzkoušejte je na své další párty a překvapte své hosty!