Brownie Kousky
Zde je lákavý úvod k receptu v rozsahu 350-500 znaků, napsaný před jakýmikoli nadpisy. Brownie kousky jsou vynikajícím dezertem, který potěší každého milovníka čokolády. S jejich intenzivní chutí a vláčnou texturou se stanou neodolatelnou pochoutkou na každé oslavě nebo rodinném setkání. Příprava je jednoduchá a rychlá, takže si je můžete dopřát kdykoliv. Připravte se na to, že si zamilujete tyto čokoládové lahůdky!
Ingredience
- 200 g hořké čokolády
- 150 g másla
- 250 g cukru
- 4 velké vejce
- 100 g hladké mouky
- 50 g kakaa
- 1/2 lžičky soli
- 1 lžička vanilkového extraktu
- 50 g vlašských ořechů (nepovinné)
- 150 g čokoládových kousků na ozdobu
Počet porcí a doba přípravy
Recept vytvoří 16 porcí. Doba přípravy je 15 minut, doba pečení 25 minut.
Nutriční hodnoty
Na jednu porci (1 kousek) obsahuje přibližně 250 kcal, 15 g tuku, 30 g sacharidů, 3 g bílkovin a 1 g vlákniny.
Postup přípravy krok za krokem
- Předehřejte troubu na 180 °C a vymažte plech o rozměrech 20×20 cm.
- Ve vodní lázni rozpusťte čokoládu a máslo, dokud se směs nespojí.
- Odstraňte z tepla a přidejte cukr, dobře promíchejte.
- Po jednom přidávejte vejce a důkladně promíchejte po každém přidání.
- Přidejte vanilkový extrakt a znovu promíchejte.
- V jiné míse smíchejte mouku, kakao a sůl.
- Postupně přidávejte suché ingredience do čokoládové směsi a míchejte, dokud se nespojí.
- Pokud chcete, přidejte vlašské ořechy a promíchejte.
- Vlijte těsto do připraveného plechu a uhlaďte povrch.
- Pečte v předehřáté troubě 25 minut, poté nechte vychladnout.
Alternativní ingredience
Můžete použít mléčnou čokoládu místo hořké pro sladší chuť. Také je možné nahradit máslo rostlinným olejem nebo jablečným pyré pro zdravější variantu.
Servírování a kombinace
Brownie kousky se skvěle hodí k vanilkové zmrzlině, šlehačce nebo čerstvému ovoci. Můžete je také podávat s kávou nebo čajem na odpolední svačinu.
Uchovávání a ohřívání
Brownie kousky skladujte v uzavřené nádobě při pokojové teplotě až 5 dní. Lze je také zmrazit na dobu až 3 měsíců. Před podáváním je stačí nechat rozmrazit nebo ohřát v mikrovlnce.
Časté chyby při přípravě
- Přehřátí čokolády, které může vést k její spálení.
- Nechat těsto příliš dlouho v troubě, což způsobí suchou konzistenci.
- Přidání příliš mnoho mouky, což ovlivní texturu.
- Zapomnění na důkladné promíchání ingrediencí.
- Použití studených ingrediencí, které může ovlivnit spojení.
Užitečné tipy
- Pro extra chuť přidejte špetku chilli do těsta.
- Nechte brownie kousky vychladnout před krájením pro čistější řezy.
- Experimentujte s různými druhy ořechů nebo sušeného ovoce.
- Přidejte trochu mořské soli na vrch pro kontrast chuti.
Často kladené otázky
Jak dlouho trvá příprava brownie kousků?
Příprava trvá přibližně 15 minut, pečení pak 25 minut. Celkově tedy asi 40 minut.
Mohu použít jinou čokoládu?
Ano, můžete použít mléčnou nebo bílou čokoládu, ale výsledná chuť bude jiná.
Jak dlouho vydrží brownie kousky?
Při správném skladování vydrží až 5 dní při pokojové teplotě nebo 3 měsíce v mrazáku.
Jak poznám, že jsou brownie hotové?
Zkuste zapíchnout do středu špejli; pokud vyjde čistá, jsou hotové.
Jsou brownie zdravé?
Brownie kousky obsahují cukr a tuk, takže je doporučujeme konzumovat s mírou.
Závěr
Brownie kousky jsou skvělým dezertem, který si zamilujete. Jejich jednoduchá příprava a bohatá chuť z nich dělá ideální volbu pro každou příležitost. Ať už je podáváte na oslavě nebo si je vychutnáváte sami, určitě potěší každého milovníka sladkostí.
Brownie Kousky
Ingredients
- 200 g hořké čokolády
- 150 g másla
- 250 g cukru
- 4 velké vejce
- 100 g hladké mouky
- 50 g kakaa
- 1/2 lžičky soli
- 1 lžička vanilkového extraktu
- 50 g vlašských ořechů nepovinné
- 150 g čokoládových kousků na ozdobu
Instructions
- Předehřejte troubu na 180 °C a vymažte plech o rozměrech 20x20 cm.
- Ve vodní lázni rozpusťte čokoládu a máslo, dokud se směs nespojí.
- Odstraňte z tepla a přidejte cukr, dobře promíchejte.
- Po jednom přidávejte vejce a důkladně promíchejte po každém přidání.
- Přidejte vanilkový extrakt a znovu promíchejte.
- V jiné míse smíchejte mouku, kakao a sůl.
- Postupně přidávejte suché ingredience do čokoládové směsi a míchejte, dokud se nespojí.
- Pokud chcete, přidejte vlašské ořechy a promíchejte.
- Vlijte těsto do připraveného plechu a uhlaďte povrch.
- Pečte v předehřáté troubě 25 minut, poté nechte vychladnout.
