Banánové Pudinkové Sušenky

Name: Banánové Pudinkové Sušenky
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Ingredients: 2 zralé banány; 100 g másla; 150 g cukru; 1 vejce; 200 g hladké mouky; 50 g pudinkového prášku (vanilkového); 1 čajová lžička prášku do pečiva; špetka soli; vanilkový extrakt; čokoládové chipsy (volitelné)

Banánové pudinkové sušenky jsou skvělou volbou pro všechny milovníky sladkých pochoutek. Tyto měkké a voňavé sušenky kombinují chuť zralých banánů s jemným pudinkem, což vytváří dokonalou harmonii chutí. Ideální jako dezert na rodinnou oslavu nebo jen tak k odpolednímu čaji. Připravte se na to, že si je zamilujete!

Ingredience

2 zralé banány
100 g másla
150 g cukru
1 vejce
200 g hladké mouky
50 g pudinkového prášku (vanilkového)
1 čajová lžička prášku do pečiva
špetka soli
vanilkový extrakt
čokoládové chipsy (volitelné)

Počet porcí a doba přípravy

Recept vytvoří přibližně 20 sušenek, doba přípravy je 20 minut a doba pečení 12-15 minut.

Nutriční hodnoty

Jedna porce (1 sušenka) obsahuje přibližně 120 kcal, 5 g tuku, 18 g sacharidů, 1 g bílkovin a 10 g cukru.

Postup přípravy krok za krokem

Banány rozmačkejte vidličkou na pyré.
V míse utřete máslo s cukrem do pěny.
Přidejte rozmačkané banány a vejce, důkladně promíchejte.
Do směsi prosijte mouku, pudinkový prášek, prášek do pečiva a sůl.
Přidejte vanilkový extrakt a promíchejte dohladka.
Pokud používáte, vmíchejte čokoládové chipsy.
Na plech vyložený pečicím papírem tvořte lžící hromádky těsta.
Plech vložte do předehřáté trouby na 180 °C.
Pečte 12-15 minut, dokud nejsou okraje zlatavé.
Nechte vychladnout na mřížce a podávejte.

Alternativní ingredience

Místo másla můžete použít kokosový olej pro zdravější variantu. Zkuste také použít bezlepkovou mouku, pokud máte intoleranci na lepek. Banány mohou být nahrazeny jablečným pyré pro jinou chuť.

Servírování a kombinace

Tyto sušenky jsou skvělé samostatně, ale můžete je podávat také s vanilkovou zmrzlinou nebo šlehačkou. Ozdobte je čerstvým ovocem pro osvěžující zážitek.

Uchovávání a ohřívání

Sušenky uchovávejte v uzavřené nádobě při pokojové teplotě až 5 dní. Lze je také zmrazit, stačí je zabalit do potravinářské fólie. Před podáváním je nechte rozmrazit a lze je krátce ohřát v troubě.

Časté chyby při přípravě

Použití nezralých banánů může ovlivnit chuť.
Nezapařte těsto příliš, jinak sušenky budou tvrdé.
Pečení na příliš vysoké teplotě může způsobit spálení.
Nedostatečné míchání může vést k nesourodému těstu.
Zapomnění na prášek do pečiva může způsobit ploché sušenky.

Užitečné tipy

Používejte zralé banány pro lepší chuť.
Experimentujte s kořením, jako je skořice nebo muškátový oříšek.
Sušenky můžete lehce posypat cukrem před pečením.
Nechte sušenky vychladnout, aby lépe držely tvar.

Často kladené otázky

Jak dlouho sušenky vydrží?

Sušenky vydrží při správném uchovávání až 5 dní. V lednici mohou být čerstvé až 10 dní.

Mohu použít jiné ovoce?

Ano, můžete zkusit použít jablečné nebo hruškové pyré jako alternativu k banánům.

Jsou sušenky vhodné pro vegany?

Pokud nahradíte máslo a vejce veganskými alternativami, můžete je přizpůsobit veganské dietě.

Mohu sušenky zmrazit?

Ano, sušenky lze zmrazit. Zabalte je do potravinářské fólie a uložte do mrazáku.

Jak je můžu ozdobit?

Můžete je ozdobit čokoládovou polevou nebo posypat ořechy.

Závěr

Banánové pudinkové sušenky jsou skvělým způsobem, jak využít zralé banány. Snadný recept, který vás naučí, jak připravit lahodné sušenky, které si zamilujete. Ideální pro každou příležitost, ať už na oslavu nebo jen tak na mlsání. Nezapomeňte si je vychutnat s rodinou a přáteli!