Bagely Z řeckého Jogurtu

Name: Bagely Z řeckého Jogurtu
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Ingredients: 1 šálek řeckého jogurtu; 1 šálek hladké mouky; 1/2 lžičky prášku do pečiva; 1/2 lžičky soli; 1 lžíce medu (volitelné); 1/4 šálku sezamových semínek

Bagely z řeckého jogurtu jsou skvělou alternativou k tradičním bagelům, které jsou těžké a časově náročné na přípravu. Tyto bagely jsou nejen rychlé, ale také zdravé a chutné. Díky řeckému jogurtu jsou měkké a vláčné, což je činí ideálními pro snídani nebo jako svačinu během dne. Vyzkoušejte náš recept a překvapte svou rodinu nebo přátele!

Ingredience

1 šálek řeckého jogurtu
1 šálek hladké mouky
1/2 lžičky prášku do pečiva
1/2 lžičky soli
1 lžíce medu (volitelné)
1/4 šálku sezamových semínek

Počet porcí a doba přípravy

Tento recept vytvoří 4 porce. Doba přípravy je 15 minut a doba pečení 20 minut.

Nutriční hodnoty

Na jednu porci (1 bagel):

Kalorie: 150 kcal
Bílkoviny: 5 g
Tuky: 2 g
Sacharidy: 27 g
Vláknina: 1 g

Tento výživný pokrm je ideální pro jednu osobu.

Postup přípravy krok za krokem

V míse smíchejte řecký jogurt, mouku, prášek do pečiva a sůl.
Přidejte med, pokud chcete sladší variantu.
Vypracujte těsto, dokud nebude hladké a pružné.
Těsto rozdělte na 4 stejné kousky.
Každý kousek vytvarujte do kruhu s otvorem uprostřed.
Potřete bagely vodou a obalte je sezamovými semínky.
Předehřejte troubu na 200 °C.
Položte bagely na plech vyložený pečicím papírem.
Pečte 20 minut, dokud nezezlátne.
Nechte vychladnout a podávejte s oblíbenými pomazánkami.

Alternativní ingredience

Pokud nemáte hladkou mouku, můžete ji nahradit celozrnnou nebo mandlovou moukou. Místo sezamových semínek můžete použít mák nebo slunečnicová semínka pro jinou chuť.

Servírování a kombinace

Bagely můžete podávat s cream cheese, avokádem nebo čerstvou zeleninou. Skvěle se hodí také s uzeným lososem nebo šunkou.

Uchovávání a ohřívání

Uchovávejte bagely v hermeticky uzavřené nádobě v chladničce až 3 dny. Lze je také zmrazit a po rozmrazení ohřát v troubě nebo toustovači.

Časté chyby při přípravě

Přílišné míchání těsta, které může vést k tuhosti.
Nezohřátí trouby před pečením.
Příliš malé otvory v bagelích, které se během pečení zatáhnou.
Opomenutí potřít bagely vodou před obalením semínky.
Nepoužití pečicího papíru, což může způsobit přilepení.

Užitečné tipy

Použijte řecký jogurt s nízkým obsahem tuku pro lehčí variantu.
Experimentujte s různými semínky pro zajímavější chuť.
Přidejte bylinky do těsta pro extra aromatické bagely.
Bagely můžete podávat teplé nebo studené.

Často kladené otázky

Jak dlouho vydrží bagely čerstvé?

Bagely vydrží čerstvé v chladničce až 3 dny. Pokud je chcete delší dobu uchovávat, doporučuje se je zmrazit.

Mohou se bagely připravit bez jogurtu?

Ano, můžete použít alternativní ingredience, jako je tvaroh nebo ricotta, ale chuť a textura se mohou mírně lišit.

Jak správně ohřát zmrazené bagely?

Zmrazené bagely je nejlepší ohřát v troubě na 180 °C po dobu 10-15 minut pro zachování jejich křupavosti.

Jsou bagely vhodné pro vegetariány?

Ano, bagely z řeckého jogurtu jsou vegetariánské, jakmile se vyhneme živočišným přílohám.

Jaké pomazánky se hodí k bagelům?

K bagelům se skvěle hodí cream cheese, avokádo, hummus nebo různé pomazánky z luštěnin.

Závěr

Bagely z řeckého jogurtu jsou skvělou volbou pro zdravou snídani nebo svačinu. Jejich příprava je rychlá a snadná, a navíc si můžete vychutnat různé variace podle svých chutí. Užívejte si je s oblíbenými přísadami a překvapte své blízké touto lahodnou pochoutkou!